日用陶瓷标准化现状及差异分析

（一）国内现行标准

截至2017年底，中国日用陶瓷标准化技术委员会归口管理的日用陶瓷标准共108项，包括国家标准50项，行业标准58项。其中基础通用标准3项，产品标准47项，方法标准49项，管理标准9项。日用陶瓷行业标准体系已基本建立，在过去数十年中，一直规范和引领着日用陶瓷产业良好的发展。同时，日用陶瓷产业的科技创新与发展，不仅促进了日用陶瓷领域的标准不断更新，而且也使日用陶瓷标准体系更加完善。

共有11项日用陶瓷标准于2017年批准发布，其中4项国家标准和7项行业标准，见表15。

表15 2017年批准发布的日用陶瓷标准

（二）国际标准转化情况

中国日用陶瓷标准化技术委员会对口的国际标准化组织是ISO/TC 166与食物接触的陶瓷制品、玻璃制品和玻璃陶瓷制品技术委员会。ISO/TC 166归口的国际标准中有4项与陶瓷有关，分别为：

1.ISO 6486-1:1999 Ceramic ware，glass-ceramic ware and glass dinnerware in contact with food—Release of lead and cadmium—Part 1:Test method（与食品接触的陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具，铅和镉的迁移量．第1部分:试验方法）。

2.ISO 6486-2:1999 Ceramic ware in contact with food—Release of lead and cadmium—Part 2:Permissible limits.（与食品接触的陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具，铅和镉的迁移量．第2部分:允许极限）。

3.ISO 8391-1:1986 Ceramic cookware in contact with food—Release of lead and Cadmium—Part 1:Method of test（与食物接触的陶瓷烹调器铅、镉迁移量．第1部分:测试方法）。

4.ISO 8391-2:1986 Ceramic cookware in contact with food—Release of lead and Cadmium—Part2:Permissible limits（与食物接触的陶瓷烹调器铅、镉迁移量．第2部分:允许极限）。

其中2项测试方法标准正在进行修订，另外2项限量标准的修订工作将于2018年开展。(www.xing528.com)

中国现行的与上述4项ISO标准对应的国家标准为：

1.GB 4806.4—2016食品安全国家标准 陶瓷制品。

2.GB 5009.156—2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则。

3.GB 31604.1—2015食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则。

4.GB 31604.24—2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品镉迁移量的测定。

5.GB 31604.34—2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品铅迁移量的测定。

目前，日用陶瓷的ISO标准与中国标准在部分技术内容上有一定差异，见表16和表17。

表16 与食物接触的陶瓷制品ISO标准与中国标准差异

表17 陶瓷烹调器ISO标准与国内标准差异

中国日用陶瓷国家标准和行业标准中的测试方法标准和基础标准大部分参考了美国ASTM标准、德国国家标准（DIN）、英国国家标准（BS）、日本国家标准（JIS），但中国标准与国际先进标准相比，在仪器设备、方法及计算公式上都有一定差异。