【摘要】：购进时开具收购发票的会计处理、购进时取得增值税专用发票的会计处理、试点企业收购农产品时的会计处理、试点企业抵扣进项税额时的会计处理、发生损失时的会计处理、烟叶收购时涉税的会计处理等有其行业特点。
重要的概念包括：农产品初加工服务，农副食品加工，农产品加工转化率，代加工等。
行业特点包括：①农产品生产的周期性与收购的季节性不尽相同；②工艺简单、周期短，产品少，产品多为消费品；③产品多样化，常伴有副产品；④农产品产量具有不确定性，直接影响收购价格；⑤原材料收购形式复杂、收购对象多；⑥原材料、产成品易发生霉烂变质等非正常损失等。
购进时开具收购发票的会计处理、购进时取得增值税专用发票的会计处理、试点企业收购农产品时的会计处理、试点企业抵扣进项税额时的会计处理、发生损失时的会计处理、烟叶收购时涉税的会计处理等有其行业特点。
审计的重点包括：销售额与销售收入的确认；农产品收购发票扣税政策；货物的税率设置；复杂的增值税免税政策；增值税即征即退政策；企业所得税减免所得额政策；受托提供农产品初加工服务的税收政策；投入产出的估算；生物资产库存数量的盘点。(www.xing528.com)
增值税主要评估指标包括：销售额、视同销售货物、免税货物销售、即征即退货物、进项税额、非正常损失等。
企业所得税主要评估指标包括：企业长亏不倒、利润总额、主营业务收入、其他业务收入、政府补助收入、成本、工资薪金支出、福利费支出、职工教育经费、业务招待费、销售费用、财务费用、非常损失、捐赠支出、固定资产折旧、税收优惠等。
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