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零售店采购的原则与注意事项

时间:2023-05-23 理论教育 版权反馈
【摘要】:零售型店铺如果想采购到适销对路、品质优良的商品,采购过程中就应遵循一定原则。对季节性商品要先进行预测,再决定采购数额,以防止过期造成积压滞销。以进促销原则要求零售型店铺必须事先做好市场需求调查工作,在此基础上决定进货品种和数量。这一原则与商品采购相联系,便是进货时要保证质量,杜绝假冒伪劣商品。许多零售型店铺进货时都坚持“五不进一退货”原则,以保证消费者和自身利益。

零售店采购的原则与注意事项

你是否经常遇到这样的情况:在采购时,店主们只是直接到供货商或者批发市场现场随意挑选商品并确定实际数量,而没有考虑到当前市场的实际需求?究竟这样的货源有没有市场,有怎样的市场需求,店主并没有认真调研考察过。在这样模糊的目标框架下,采购者短时间内也不容易得到一个明确的概念,常常在商家的指引或者自己不一定何时会准确的感觉下,买到市场前景并不怎么样的产品,或者买到的产品,采购价格以及其具体性能都不甚或存在或多或少的问题,从而导致积压,影响资金周转,妨碍店铺盈利。

俗话说“采购好商品等于卖出一半”,“只有错买,没有错卖”。零售型店铺如果想采购到适销对路、品质优良的商品,采购过程中就应遵循一定原则。

以需定进是指根据目标市场的商品需求状况来决定商品的购进。对零售型店铺来说,买与卖的关系绝不是买进什么商品就可以卖出什么商品,而是市场需求什么商品,什么商品容易卖出去,才买进何种商品。所以,以需定进的原则又称之为“以销定进”,也即卖什么就进什么,卖多少就进多少,完全由销售情况来决定。

以需定进原则可以解决进货与销售两个环节之间的关系,又能促进生产厂家按需生产,避免了盲目性。

坚持以需定进原则时,还要对不同商品采取不同采购策略,包括以下内容:

(1)对销售量一直比较稳定,受外界环境因素干扰较小的日用品,可以以销定进,销多少买多少,销什么买什么。

(2)对季节性商品要先进行预测,再决定采购数额,以防止过期造成积压滞销。

(3)对新上市商品需要进行市场需求调查,然后决定进货量。销售时,店铺可采取适当广告宣传引导和刺激顾客消费。

勤进快销是指零售型店铺进货时坚持小批量、多品种、短周期的原则,这是由零售型店铺的性质和经济效益决定的。因为零售型店铺规模有一定限制,周转资金也有限,且商品储存条件较差,为了扩大经营品种,就要压缩每种商品的进货量,尽量增加品种数,以勤进促快销,以快销促勤进。

勤进快销的原则还可以使零售型店铺的周转资金加快流转,加强了资金的利用率,因此这一原则又是提高零售型店铺经济效益的有效手段之一。

以进促销是指零售型店铺采购商品时,广开进货门路,扩大进货渠道,购进新商品、新品种,以商品来促进、拉动顾客消费。以进促销原则要求零售型店铺必须事先做好市场需求调查工作,在此基础上决定进货品种和数量。

一般来说,对那些处于新开发的,还只是处于试销阶段的商品,要少进试销,只有证明被顾客认可和接受以后,才批量进货。(www.xing528.com)

储存保销是指零售型店铺要保持一定的商品库存量,以保证商品的及时供给,防止脱销而影响正常经营。要求零售型店铺随时调查商品经营和库存比例,通过销售量来决定相应合理的库存量,充分发挥库存保销的作用。

零售型店铺面对的是顾客,以向顾客销售商品来获取利润,因此必须坚持文明经商、诚信待客的原则。这一原则与商品采购相联系,便是进货时要保证质量,杜绝假冒伪劣商品。

许多零售型店铺进货时都坚持“五不进一退货”原则,以保证消费者和自身利益。“五不进一退货”具体是:

(1)不是名优商品不进。

(2)假冒伪劣商品不进。

(3)无厂名、无厂址、无保质期的“三无”商品不进。

(4)无生产许可证、无产品合格证、无产品检验证的“三无”商品不进。

(5)商品流向不对的不进。

(6)购进商品与样货不符合的坚决退货。

信守合同即采购商品时,要以经济合同的形式与供货商之间确定买卖关系,保证买卖双方的利益不受损害,并使零售型店铺的经营能够正常进行。

因此,在制定采购合同时,必须保证其有效性和合法性,使采购合同真正成为零售型店铺正常运转的保护伞。

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