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2018年猪肉市场与生产预测

时间:2023-05-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:生猪行情继续呈现下行趋势。连续经历2015年、2016年生猪利润的高企、养殖户补栏意愿强烈,母猪补栏效应将在2018年集中释放,将导致猪价继续回落。2017年下半年,母猪初次配种数量上升至近两年高位,这部分母猪将大幅增加2018年出栏的商品猪产能。这些建设资源的投入,将在2018年集中释放,因此,2018年可能是生猪周期的拐点。这些因素最终都可能导致产能过剩,从而导致生猪价格下跌。

2018年猪肉市场与生产预测

(1)生猪行情继续呈现下行趋势。连续经历2015年、2016年生猪利润的高企、养殖户补栏意愿强烈,母猪补栏效应将在2018年集中释放,将导致猪价继续回落。2017年下半年,母猪初次配种数量上升至近两年高位,这部分母猪将大幅增加2018年出栏的商品猪产能。此外,由于近两年大型生猪企业扩张加速,而2017年是企业集中开工建设的一年。这些建设资源的投入,将在2018年集中释放,因此,2018年可能是生猪周期的拐点。这些因素最终都可能导致产能过剩,从而导致生猪价格下跌。

(2)环保食品安全要求趋于严格。食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。绿色、安全是养猪业发展中并列重要的事情。消费者对食品安全的要求越来越高,全国各地对生猪养殖的整顿力度越来越大,所以,配合国家环保政策,努力做到食品安全将成为今后养猪业的重要课题。(www.xing528.com)

(3)居民猪肉消费比重下降。过去10年中,中国猪肉消费量随着人口和收入的增长,年均增速基本维持在2.3%左右。近几年来,随着居民收入水平的不断提高以及畜牧业结构调整的加快,猪肉已由最早的生活消费奢侈品转变为居民生活基本消费品,尤其是对于城镇居民来说,人均猪肉消费量已经逐渐趋于饱和,猪肉消费量和消费比重均呈略微下降的趋势。

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