2017年肉牛生产调研报告

1.1.1　调研区域

繁殖母牛调研区域为阿鲁科尔沁旗、克什克腾旗、巴林右旗及喀喇沁旗，育肥牛调研区域为翁牛特旗、喀喇沁旗及松山区。

表4-1　2017年调研肉牛养殖户基本情况表

续表

1.1.2　饲养地区

赤峰市肉牛养殖结构是以繁殖母牛分散养殖，异地集中育肥的模式为主。繁殖母牛主要集中在北部旗县的牧区，饲养方式为放牧+舍饲，主要分布在阿鲁科尔沁旗、克什克腾旗、巴林右旗等地。农区也有部分养殖，规模较小，饲养方式为舍饲，主要分布在宁城县、喀喇沁旗等地。

育肥牛主要集中在中、南部的农区，饲养方式为舍饲。农区有丰富的农作物秸秆，粮食丰富，天气较暖，适合育肥。主要分布在翁牛特旗、宁城县等地。

1.1.3　饲养规模(www.xing528.com)

在调研区域内，北部牧区以家庭为单位的个体养殖为主，其中养殖繁殖母牛50头以下的养殖户约占40.0%，养殖50~100头的养殖户约占50.0%，养殖100头以上的养殖户约占10.0%。育肥牛养殖500头以上的养殖户占2.0%，100~500头的养殖户占29.0%，100头以下的养殖户占69.0%。调研户的养殖规模与上一年度相比，变化不大。

1.1.4　饲养水平

圈舍条件：由于政策扶持及扶贫力度的加大，以及养殖观念的改变，繁殖母牛牛舍基础设施有所改善。育肥牛圈舍条件仍以砖混结构为主，配有塑料大棚，育肥牛养殖正逐渐向规模化转变。

饲养方式：繁殖母牛为半舍饲半放牧的方式，一般在每年的6月中旬至11月中旬放牧饲养，11月中旬至翌年6月中旬舍饲饲养。肉牛育肥时长一般为3~5个月，常年舍饲。

营养状况：放牧期繁殖母牛不补充精饲料，舍饲期以青干草为主，配合玉米面等。随着养殖观念的提升，大部分养殖户开始添加专用饲料。肉牛育肥期间全部舍饲，粗饲料以谷草和玉米秸秆为主，精饲料以玉米和浓缩饲料为主。

配种方式：以人工授精为主，有的地区由乡镇的配种员免费人工配种，有的地区为基层兽医的商业行为，部分地区仍然是自然本交，精液主要为西门塔尔牛冷冻精液。

防疫与疫病：赤峰地区各旗县兽医部门免费发放疫苗（口蹄疫、布病疫苗），并组织相关人员进行免疫接种，免疫接种率达100%。疫病防治方面，繁殖母牛较少发生传染病，营养代谢病和寄生虫病时有发生。

1.1.5　生产性能

调研户中繁殖母牛繁殖率平均为74.1%，犊牛成活率平均为96.0%。西门塔尔杂交牛育肥后体重达600~700公斤，由于品种、气候条件及饲养管理等原因，赤峰市肉牛的产肉性能与国际水平还有一定的差距。