2017年荞麦生产调研情况分析

3.1.1　调研区域

2017年针对赤峰市的荞麦主产区翁牛特旗、林西县、敖汉旗、松山区等4个旗县区进行了定点调研，在这些旗县区设立调研农户36个、荞麦固定收购商4家，对这些农户进行了一年的动态跟踪调查，主要调研荞麦的种植面积、生产投入情况、生长情况、产量、市场行情等情况。

表2-9　2017年度荞麦调研定点农户信息及产量情况表

续表

注：平均产量计算方法，即在总体调研群体中，去掉由于区域性灾害影响的产量过低的，用其余亩产量数据进行求加权平均数，结果保留小数点后二位。
表格中标注“*”一栏，是本次调研中选择的使用覆膜技术栽培荞麦的一户。

从调研情况来看，赤峰市的4个荞麦主产区荞麦生产各有特点，林西县的荞麦单个农户的栽培面积较大；松山区的单个农户播种面积较小，部分地区单产普遍较高，在36个调研户中最高单产出现在松山区；翁牛特旗的荞麦栽培产量比往年降低，主要是由于2017年气候条件较差；敖汉旗2017年气候较好，荞麦产量比往年略有提高。

3.1.2　种植品种

甜荞：目前赤峰市主栽的品种为日本大粒、北海道、库仑大粒、温莎及农家品种。

本调研信息主要来源于农民，农民几乎不知道自己栽培的荞麦品种名，只是用大粒、小粒来区分。目前这些品种都没有规范的来源渠道，只是农民自留或串换的种子，这也是目前赤峰地区荞麦品种存在的主要问题，即品种混杂、退化十分严重。

3.1.3　荞麦生长情况(www.xing528.com)

6月份荞麦开始播种。2017年，松山区、林西县、翁牛特旗荞麦播种一般在6月中旬左右，敖汉旗荞麦在6月中、下旬左右播种；2017年敖汉旗6、7月份干旱较为严重，影响荞麦生长，其他地区6月下旬雨水较多，达到25毫米左右，平均气温可达22℃，土壤墒情良好，播种工作顺利进行。较早播种地区到6月末已基本出苗，苗情不错。

7月份是荞麦的生长旺盛期。2017年的荞麦播种时期较晚，7月份主要进行了中耕除草耘地，到7月底，大部分荞麦刚刚进入花期。7月份赤峰地区雨水较多，但分布并不均匀，并出现了冰雹灾害。

翁牛特旗梧桐花乡潘家窝铺村、庄头村、高家梁村，在7月份普遍遭受冰雹灾害，导致大部分农户减产严重；松山区城子乡水泉村、板地营村7月中旬降水量较大，上旬降水量达60毫米，由于此时正值荞麦花开授粉时期，影响了荞麦的授粉率，对荞麦产量有一定影响；林西县大井镇文都村、大发村、两间房村、五四村、小井子村、甘珠庙村在7月份普遍遭受冰雹灾害，导致大部分农户减产严重。

8月上旬，松山区出现强降雨天气，降水量达85毫米，不但影响荞麦结实，而且还导致荞麦倒伏，影响荞麦产量。8月下旬赤峰旗县部分地区出现早霜，对荞麦产量造成极大影响。

9月份荞麦成熟。2017年赤峰地区9月下旬平均气温仅为14℃，再加上很多地区荞麦没来得及收获就遭遇早霜，部分地区荞麦落粒减产甚至绝收。

3.1.4　平均产量

从下图可以看出，2013年由于西伯利亚龟象甲的发生，荞麦产量仅为80公斤/亩，较上年下降了38.46%。2014年持续干旱，继续造成荞麦减产，亩产仅为55公斤，较上一年减产达31.25%。到2015年、2016年，荞麦产量相对稳定，2015年荞麦亩产比2014年增幅达106.53%。2017年赤峰地区荞麦平均产量仅为70.3公斤/亩，同比下降38.39%，下降幅度较大。主要原因为2017年7月份大部分地区遭受冰雹天气，9月份天气冷凉，且早霜提前，都对荞麦产量产生了巨大影响，导致2017年荞麦平均产量较低。

图2-14　2012—2017年调研地区荞麦平均产量图

从调研户的产量情况来看，松山区2017年收成较好，平均产量可达136.5公斤/亩；林西县受雹灾较为严重，平均产量仅为48公斤/亩；翁牛特旗产量较前几年也略有降低，为113公斤/亩。总体来看，赤峰市2017年荞麦产量不高。

2017年还调研了一户覆膜荞麦农民，前期播种使用谷子覆膜机，中期不追肥，收获使用普通收割机（每亩地25元），平均产量可达150公斤/亩，而附近其他旱地荞麦种植户产量多在100公斤左右。据此农户介绍，他的覆膜荞麦每亩地比旱地荞麦多支出不到100元，但是2017年雨水好，他也是第一年尝试种植覆膜荞麦，很多细节没有把握好，并没有与周边旱地荞麦产量拉开差距，在第二年应该可以把产量再提高一部分。另外指出，覆膜荞麦的缺点在于植株较高，易倒伏，优点在于成熟较早，可以躲开早霜。