2017年谷子生产情况调研报告

2.1.1　调研区域

谷子生产情况调研在赤峰市敖汉旗、松山区、喀喇沁旗、宁城县、翁牛特旗、巴林左旗和阿鲁科尔沁旗7个旗县区的7家杂粮加工企业，3家谷子收购商和37家农户中进行。农户种植面积在1~200亩之间。

表2-5　农户基本情况表

续表

图2-7　谷子种植规模分布图

由表2-5谷子种植规模分布调查可知：种植面积1~10亩的农户有19户，占所调查农户的51.35%；种植面积11~20亩的农户有7户，占所调查农户的18.92%；种植面积21~50亩的农户有9户，占所调查农户的24.32%；种植面积50亩以上的农户有2户，占所调查农户的5.41%。10亩以下种植规模占总农户的50%以上，说明小农种植模式依然是谷子种植模式的主要组成，面积小且种植分散不成规模化。50亩以上种植规模占总农户的5.41%，比例最低，说明规模化种植难度较大，从品种到规模化生产问题突出，困难较大。

2.1.2　种植品种

调研区域种植的品种主要有赤谷9号、赤谷10号、航农8号、赤谷16、神谷5、神谷6、铁杆大金苗、山西红谷、大白谷、黄金苗、黄八杈、大金苗、张杂谷5号、张杂谷10号、沁谷1、吨谷1号等。敖汉旗吨谷1号种植面积有所提升。其中，水地谷子以“赤谷”系列品种为主，占水地谷子播种面积的60%以上；旱地谷子以山西红谷、黄金苗等品种为主，占旱地谷子播种面积的72%以上；膜下滴灌种植的主要品种为赤谷10号、黄金谷、张杂谷5号、张杂谷10号、黄八杈、山西红谷、黄金苗等。由于人们对小米品质要求的不断提高，产量型谷子品种种植面积略有下降，优质米类型的黄金谷、大金苗、黄八杈、毛毛谷等农家品种种植面积逐年扩大，2017年种植面积高达40%以上。预计2018年优质米类型谷子种植面积将继续扩大。昭农21逐渐退出市场，赤谷号、峰谷号品种中的产量低的品种逐渐退出市场，赤谷9号、赤谷10号等高产品种种植面积依旧很大，峰红谷系类品种逐渐走入市场。市场上出现了神谷4、神谷5、神谷6等品种，这些品种在市场上卖价100元/斤左右，但经研究，该品种装的种子为豫谷18，属于套装种子。(www.xing528.com)

2.1.3　种植模式

谷子种植模式包括山地常规种植、水地常规种植、全膜膜下滴灌种植、山地全膜种植四种。其中山地常规种植面积、水地常规种植面积最大，覆盖全市所有旗县区。膜下滴灌谷子面积较小，主要分布在敖汉旗、喀喇沁旗、翁牛特旗。

随着膜下滴灌技术的示范推广，人们对此项技术越来越认可。由于国家调控缩减玉米面积，加之近几年玉米价格的降低，而谷子价格相对较高，很多地方的水浇地都逐步开始种植谷子。谷子主产区水浇地谷子种植面积占谷子总种植面积的20%左右，其中翁牛特旗水浇地谷子种植面积最大，约占谷子种植面积的43%；翁牛特旗水地谷子原来的种植面积也跟其他旗县区相差不多，自从2013年谷子价格上涨以后，水浇地谷子面积猛增到25万~30万亩，之后一直保持在这个水平，主产区覆膜谷子面积每个旗县在1万亩左右。

2.1.4　生长情况

2017年春季雨水偏少，谷子生长苗期干旱，尤其是出苗以后降水较少，幼苗生长受到严重的干旱威胁，但在7月下旬至8月上旬，谷子抽穗开花以后雨水开始增多，降水量比往年多100毫米左右，雨热同期使谷子灌浆较好，亩增收粮食50~100公斤。2017年霜冻来临较早，部分地区于8月28日遭受了霜冻灾害，多数地区霜冻在9月28日左右，因此，早熟的谷子产量较好，而晚熟品种有些减产。

2.1.5　平均单产水平

根据调查农户产量进行统计，水地平均亩产341.0公斤，最低200公斤，最高550.0公斤；旱地平均亩产202.0公斤，最低120公斤，最高502.0公斤。全膜谷子平均产量476.0公斤，膜下滴灌平均产量320公斤。膜下滴灌品种多选择的是黄八杈，倒伏造成了减产。无论是山地还是水地全膜谷子，由于2017年后期雨水多，即使滴灌也派不上用场。

图2-8　2016年与2017年不同种植模式产量比较图

2017年气候较适宜谷子生长，但谷子产量较2016年有所降低。其中水地平均亩产341.0公斤，较2016年平均亩产378.4公斤降低37.4公斤，降低9.9%；旱地平均亩产202.0公斤，较2016年平均亩产303.5公斤减少101.5公斤，减低33.4%；膜下滴灌平均产量320.0公斤，较2016年平均亩产565.0公斤减少245公斤，降低43.4%。全膜谷子平均亩产476公斤，由于近两年谷子生长后期雨水较多，人们种植全膜谷子的人数增加。