蔬菜生产农户多,品种多,生产环节多,小生产难以适应社会化大生产的发展。随着蔬菜产业发展水平的提高以及劳动力成本的增加,对专业化服务的需求越来越明显,如设施建设、病虫害防治、集约化育苗等专业化服务等。
如在设施建造方面,山东省设施蔬菜发展较早的地区(寿光、莘县、兰陵、青州等)均有一大批设施(日光温室、大棚)建造队伍。以寿光为例,专门从事设施建造的公司有200多家,遍布河北、河南、辽宁、山西、陕西、江苏、安徽、北京、天津等20多个省、市、自治区,开展了日光温室建设和技术服务工作,对全国设施蔬菜发展起到了积极的推动作用。如寿光市现代农业技术服务中心、寿光市蔬菜产业集团温室工程公司、寿光金星农业工程发展有限公司等公司(中心)工程运作规范,先对园区进行规划设计,制定实施方案,然后根据对方要求、合同内容,在材料选择和施工质量上严把质量关,工程结束后组织有关技术人员验收,并且派出技术人员巡回指导,安排专职技术人员进入园区,对当地员工进行手把手、面对面的培训指导。
再如,随着设施蔬菜连作障碍的出现,设施土壤消毒技术发展很快。据初步统计,全省有熏蒸消毒公司80多家,主要集中在设施蔬菜和经济价值较高的露地蔬菜产区(如安丘、莱芜大姜产区)。济南兆龙科技发展有限公司是开展专业化土壤熏蒸消毒的代表性企业之一,自2007年以来一直开展土壤熏蒸消毒及活化修复技术研究和产品开发,现拥有发明专利2项,试验核心基地3个,面积20公顷,在安丘、莱芜、金乡、寿光分别建立了生姜、大蒜、设施蔬菜土壤熏蒸消毒活化基地。该公司推出的土壤垄鑫棉隆熏蒸消毒及宝地生活化修复技术在山东、河北、江苏、云南、辽宁等10个省份分别在生姜、草莓,黄瓜、番茄、甜瓜、花卉、人参、山药等10多种作物上试验推广,目前已累计推广面积达25万亩。(www.xing528.com)
山东沃华农业科技股份有限公司以葱姜蒜加工为主,其突出模式是葱姜蒜加工+社会化服务。沃华农业科技股份有限公司成功研发并推广了大葱工厂化育苗及自动化移栽技术,实现了大葱全程机械化。如自动化移栽设备的应用,大大提高了劳动生产率。与传统移栽方式相比,专用定植农机自动化移栽速度快,比人工移栽快5~10倍;移栽的质量好,行距、株距、直立度和深度都比人工移栽好,达到苗全、苗齐等高标准要求,避免了缓苗过程,有利于葱苗快速成长,缩短了生长期;最主要的是可获得更多的经济效益。公司围绕大葱产前、产中、产后各环节的个性化需求,为农民提供从种子选择、葱苗定植到田间管理的个性化精准定制服务,探索建立农业生产全产业链服务新模式。目前全产业链服务的大葱面积达到15000亩以上。
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