山东山歌食品科技：领跑食品创新

山东山歌食品科技股份有限公司始建于2000年，现注册资本2500万元，是一家集有机种植、科技研发、生产加工、销售贸易和生态旅游为一体的现代化农业加工龙头企业。公司坐落于山东莱芜市高新区郭家沟村，这里风景优美，空气清新，没有污染，是最适宜花生生长的地方，公司主导产品有(有机)糊香花生油、原生花生油、大豆油、调和油、玉米油及花生蛋白肽和各种花生制品。

公司产品销往全国10多个省市区，2009年公司被团中央确定为“全国青年就业创业见习实习基地”，2010年被评为“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”“山东省放心粮油进农村进社区示范工程先进单位”，2014年被评为“山东省科普教育基地”、山东省“乡村记忆”工程文化遗产单位，2015年糊香食用油制作技艺被认定为“山东省非物质文化遗产”，山歌品牌先后荣获“中国放心食品信誉品牌”“山东省著名商标”“山东名牌”等荣誉。

山歌庄园主要包括生产加工区：生产“山歌”牌系列食用油，荣获“山东省著名商标”“山东名牌”等荣誉。“糊香制作技艺”为山东省唯一花生油类“省级非物质文化遗产”。文化科普园：包括中国首家榨油主题博物馆(属市级文化产业示范基地)、花生科普馆、榨油体验馆。花生种植示范区：注册成立了“莱芜市向朝阳果蔬专业合作社”，进行专门管理。同山东农业大学合作建立了“全国五彩花生种植示范基地”，均按标准化流程规范管理，并已通过“有机食品认证”。油料作物景观区：种植油菜、向日葵等多种油料作物。果蔬采摘区：园区现已种植苹果、桃、杏、李、樱桃、板栗、核桃、葡萄、山楂及各种时令蔬菜。青少年拓展训练区：现已同山东农业大学、莱芜17中、陈毅中学、山东商务职业学院等多所院校签订校外实践协议。主题生态餐厅：依山势设计花生主题生态餐厅，与环境融为一体，可供200人左右同时就餐。餐厅内的特色菜品以花生为原料，凸显餐厅特色。(www.xing528.com)

该公司以“公司+基地+农户”为基础模式，建立现代化农业科技示范基地，集生产加工、生态旅游、青少年拓展训练、科技研发于一体。物理压榨花生油博物馆、体验馆、科技馆供客户、游客参观、体验，厂区周围是万亩花生基地及果园，与各单位、个人联合开发原生态有机种植及采摘体验等。公司与农户专门签订了合同，保护价收购，每千克花生良种为农户补贴达到1.0元以上，为优良品种的推广起到了推动作用。在肥料、农药的使用上，公司与中邮物流合作实行统一采购，在有条件的情况下对部分农户进行化肥、农药补贴，既保证了化肥、农药的质量，又使花生的无公害和有机种植得到了保障。公司发展紧密型花生种植基地5000亩，订单式花生基地20万亩，做到从源头开始抓质量。花生选种、整地、施肥、用药、田间管理各个环节做到实时监控，层层把关，严格保证花生的质量。该企业从一个传统榨油作坊发展成为一个大型现代化农业加工龙头企业，带动当地农业发展和农民致富，依托的郭家沟村成为新农村建设示范村。