彭炳南：从脚猪老倌到全国劳模

◇周进银

彭炳南，男，1902年2月24日出生，善化县八都大圫铺彭家祠堂人。幼时彭炳南家境贫寒，“上无片瓦，下无寸土”。他从12岁起便一直做雇工，9年之后到长沙市郊区以种菜卖菜为生，直到1944年日寇再次犯湘，被迫回到大圫铺彭家祠堂居住。除佃种两亩薄田外，为了生计，他开始“赶脚猪”，也就是专门饲养公猪为母猪配种。旧社会，“赶脚猪”是被人瞧不起的职业，“赶脚猪”者在长沙一带被戏称为“脚猪老倌”。尽管如此，“赶脚猪”仍是养猪户赖以发展、不可或缺的职业。新中国成立后，党和政府非常重视发展生猪生产，彭炳南看到乡里猪源缺乏，便喂养了两头大围子良种公猪和两头母猪。从此，“脚猪老倌”彭炳南的家境逐步好转。

平凡职业成就不平凡。彭炳南忠于党，热爱自己所从事的事业，时时刻刻为国家、为群众着想，因此才能够在平凡的职业中创造出不平凡。在生猪配种工作中，彭炳南始终注意选择良种和掌握配种方法与时间，推行品种杂交、双配、复配等先进技术和经验。其所配种猪，不仅受孕率高、产子多，而且成活率也高。由于其培养猪种、配种等工作成绩突出，1954年至1957年连续4年被评为长沙市、湘潭专区劳动模范。1957年2月，彭炳南以长沙县模范配种员、湖南省劳动模范身份出席全国农业劳动模范代表大会，受到毛泽东等党和国家领导人的接见。从北京回来以后，彭炳南没有陶醉和止步，而是继续努力，刻苦钻研，不仅为生猪生产作出了很大贡献，而且成功培养出新的兔种——复交良种兔。从北京回来后的1年多里，他不辞辛劳地奔走于乡间小道，走村串户，其所配种的892头母猪，共产下392窝猪崽，平均每窝12.9头，成活率达到98%以上。不仅如此，他还在政府重视和支持下，为当地培养出配种员4名，并将自己10多年来积累的配种经验以及祖传医治牛的本领，毫无保留地传授给他们。后来，彭炳南在大圫成立种猪人工授精站，推广人工授精，并带徒传艺，有力推动了全县生猪养殖事业的发展。面对大家的称赞，彭炳南却总是说：“我这个‘脚猪老倌’能变成光荣的配种员和全国劳动模范，不是党的领导，哪能有今天！”

独辟蹊径改良兔种。新中国成立之初，政府鼓励农民多养兔。1956年8月，彭炳南从江西买回几只“安格拉”和“力克斯”兔，从此开始养兔，后来又养了日本大耳兔等。其间，他看到这些兔各具特点——英兔毛深，法兔毛厚，日兔壮大，便产生了这样一个念头：如果把这些兔子的优点集中到一只兔子身上该多好！凭借10多年来积累的生猪配种经验，彭炳南抱着试一试的想法，开始运用杂交的方法配种，经过一年多的时间，终于培养出一批优良的兔子。这种兔头小（无毛像本地兔），毛深（像英兔），毛厚（像法兔），体大（像日兔），具有五大特点：一是毛深毛厚、绸绒纯白，50天长毛，可达6寸4分之长，每年一只兔可产毛12两；二是性情驯良，不争食、不打架；三是体形大，每只重4～5斤；四是易喂，能进粗食，抵抗力强，少病；五是毛质好，价钱高，每只每年可收入20多元。后来，这种兔子被命名为“国产超英半月球形兔”。改良兔种的成功，是彭炳南在畜牧事业上的又一项新成果，也是他勇于探索和创新的成果。(www.xing528.com)

如何改良品种？经过认真思考和不懈努力，彭炳南摸索出连续三代杂交的方法：第一代杂交，是待英系半耳毛安格拉母兔发情后，先与法系半耳毛安格拉交配一次，再在两分钟内与本地公兔进行一次交配；第二代是用第一代所产母兔，在其发情后先与日本大耳公兔交配，再与英系安格拉兔交配一次；第三代是用第二代所产母兔，在其发情后与英系安格拉长耳毛公兔交配一次，再与第一代另一母兔所产公兔交配一次，继与力克斯公兔交配一次。如此，所产第四代小兔就成为具有上述五大特点的良种兔了。这一创造性成果，受到党和政府的肯定，经县畜牧局鉴定认可后得以在全县推广。在1958年7月全县先进工作者会议上，他再次得到表彰和奖励。

这，就是一位乡村劳动模范的风采与情怀。

（作者单位：长沙县委党史研究室）