赵永庄：从物业管理到餐饮创业

听赵永庄说话，难以分辨她是何方人氏。但她确是地道的山城人，1956年出生于重庆市。

赵永庄，1971年赴云南支边，1977年考入四川大学中文系，毕业后从事过新闻、科技管理理论研究等工作；1986年起从事管理工作，历任北京赛特大厦总经理、北京保利大厦有限公司总经理、上海证券大厦物业管理有限公司总经理；1996年被评为全国优秀女企业家，并出任全国青联委员，还评为高级经济师。

赵永庄先后发表过小说、散文、报告文学、译文及理论研究文章50多篇，译著有《如何成为经营明星》（日译中）等，主编并参与撰写《物业管理理论与实务》《高档物业管理模式与操作实务》等专著多部。

正当她的事业如日中天之时，她辞去了多个董事长、总经理的头衔，激流勇退，于1997年夏天创办了北京永庄物业管理有限责任公司，从此踏上了私人执业之路，一个多年的夙愿终于如愿以偿。但由此也开始了她一生中最重大的转折。前景究竟如何，谁也不能未卜先知。此举在业内也引起了不小的震动。许多朋友大惑不解；有的则担心她无法背负起这个沉重的命运十字架。不过，也有相当多了解她的朋友深信，她大胆迈出的一步不是后退，而是进取，如同对当年她毅然卸任赛特大厦总经理去任保利大厦总经理的反映一样，表示了充分的理解、至诚的关爱与期待。

永庄物业管理公司在国内市场挂牌亮相以后，希望与她合作的业主接踵而至，一时竟应接不暇。有的业主甚至表示要无条件地将物业委托给她管理。这种义无反顾的态度反倒使她为难了。这不单单是对她个人的信赖，而且表现了对物业管理价值本身的推崇。受人之托、忠人之事，她想业主越是相信她，她就越应当珍视这种感情，努力把他们的物业管理好，个人的荣辱、得失则是次要的事。经反复考虑，她决定以京泰大厦作为自己的开业项目，并且得到了北京市天鸿集团、燕侨物业、北京市在香港上市的优秀企业——北京控股公司即京泰公司的一致支持。仅仅3个月光景，京泰大厦写字间出租率竟达100%，比原来预期指标高出了30%。这便是永庄公司走向市场的第一步。

在这以后，常有朋友和记者问她：“从赛特到保利，直到上海证券大厦和现在的京泰大厦，为什么你手下的物业就能管一个红火一个？你的经营秘诀究竟何在？”诸如此类的问题常常使她汗颜不已。她十分感激这些年一直支持她、关爱她的朋友，尤其是那些在关键时刻与她同舟共济的患难之交。但说到秘诀、良方一类的东西，她的确没有，也不敢冒称。倒是那些劝她写点自己从事物业管理体会的建议引起她极大兴趣。她觉得确有必要把自己这些年的从业心得做一次较彻底的清理，也算是对友人、社会和历史的一个交待。于是她忙里偷闲，主编了《商务物业管理模式与操作实务》，并把半年来写下的七篇论文《客人是朋友》《人才是根本》《服务是核心》《安全是生命》《文化是灵魂》《商誉是资产》《准军事化管理》以及一本小册子《永庄物业服务规范100例》也收了进去，意在回复平时许多业内同行给她热情洋溢的来信。

赵永庄创办的永庄物业管理公司是以自己特有的无形资产作为投入的，这些无形资产主要包括：销售技巧、管理艺术、服务水准、经营信誉、商业秘密、社会形象等全部智力成果。所有这些，都属于知识经济的范畴。一个物业管理公司的资信状态、综合实力如何，也主要是从上述诸方面加以评估和认证的。在现代经济社会中，知识经济无疑是最有增值力、最有扩张性的资源。这也是一个企业得以在激烈的市场竞争中赖以安命立身的根本依据，永庄物业是依靠自创的一种知识经济模式成长起来并走向竞争市场的。尤其是1997年下半年以来，它完全自觉地遵循了社会主义市场经济的规律，将自己的智力成果大张旗鼓地商品化、产业化，不失时机地用自己的无形资产与社会需要相结合，与业主和客户的需求相结合，依法积极参与社会交换及商品流通，把知识经济的商品属性发挥得淋漓尽致。

继京泰大厦之后，永庄物业管理公司又陆续受托管理佳丽饭店、北京市中国物业管理培训中心等项目。上述物业的地理位置、周边环境及基础设施各有优劣，但都创下了可观的经济效益和社会效益。这正是永庄物业管理公司成立两周年的今天可以告慰所有关切她、勉励她的业内及社会各界朋友的理由。(www.xing528.com)

功成名就是常人所追求的，许多人就拜倒在此，止步不前。然而，赵永庄，这位山城人却是不断战胜自我，向自我挑战的强人，也正是当她创办的物业管理风风光光两周年之际，她又投身于充满挑战的餐饮业了。在京城，餐馆天天都有开张的，日日也有关门的。可赵永庄就是不信邪，凭借她巴山蜀水滋养的灵性，在蓉城求学时，对杜甫草堂的感怀，她敏锐地创意出“草堂食府”，在京城一炮打响。

自然天成，不能说把“草堂”搬到餐馆。但赵永庄匠心独具营造的就餐环境，就是吸引着八方来客。那独一无二的幽雅环境：都市村庄，诗情画意，田园竹歌，乡情乡韵。踏入草堂食府步步有景，景景动人。包间均以杜甫诗作命名：丽人行、醉时歌、鸣翠柳、千秋雪。竹帘竹墙，清雅幽香，仿佛与诗人杜甫携手流连于草堂翠竹中，品茗，吟诗，饮酒，作画，尽享田园诗情、酣尝人间美味。川妹子的笑靥带着浓郁的川情，伴着乡音乡韵，令人流连忘返。

川菜，百菜百味。赵永庄吸取川东、川西、川北、川南各派川菜之长，融会贯通，创新推出适合现代人口味和需求的八大精品菜。其中草堂逍遥鸡，是以古代四川大才子司马相如与卓文君的故事演绎而来的，由精选真正的三黄鸡配18种调料精制，集中西式口味于一身，口感酸辣、回甜爽口、清香鲜嫩；草堂过桥鱼，是喜爱正宗川式口味食客的最爱，以广受欢迎的鲜嫩草鱼为原料，结合麻辣的口味和过桥米线的传统烹调方式，火辣鲜香；草堂椒盐豆腐，以日式豆腐为原料，外酥里嫩、口感清淡、回味无穷。草堂海陆空，由人参、甲鱼、乌鸡、乳鸽炖制而成，滋补养颜、味道鲜美；草堂回锅肉，结合北京烤鸭式吃法，独具特色；草堂泡椒童子鸡，用特意从四川采购的泡椒与童子鸡块炒制而成，鲜辣适口；草堂砂锅，结合了南北不同口味需要，以北方人特别喜爱的砂锅形式配合四川口味酱料，满足不同口味需求。八大精品菜自成体系，风味独到。同时推出的还有八大极品和川制海鲜，以特殊的方式制作燕窝鱼翅和各种海鲜，获得京城食客的一致认同。

赵永庄精辟地界定了物业管理=时间+空间+服务。而她本人正是在不停顿地超越时空、超越自我，去实现人生的价值。从这一点出发，去看待赵永庄为何又干起了餐馆，也就可以理解了。

赵永庄，山城人那种坚韧不拔的性格，将助她在未来的事业征途中，越走越宽广。

刊于《企业研究》2000年3月1日总第169期