为了正确地进行存货的核算和管理，在会计上必须对存货进行科学的分类，以便按不同的类别采用不同的方法核算。
1.按存货的经济内容分类
按经济内容的不同，存货可分为以下几类：
（1）原材料。原材料是指企业用于生产产品并构成产品实体的原料及主要材料，以及外购的供生产使用但不构成产品实体的辅助性材料等。包括原料及主要材料、辅助材料、外购半成品（外构件）、修理用备件（备品备件）、燃料和包装材料等。
（2）周转材料。周转材料是指企业能够多次使用、逐渐转移其价值但仍能保持其原有形态、未确认为固定资产的材料，包括低值易耗品、包装物，以及企业（建造承包商）的钢模板、木模板、脚手架等。其中，低值易耗品是指不能作为固定资产管理的各种用具物品，如各种工具、管理用具、玻璃器皿，以及在生产经营过程中周转使用的包装容器等。包装物是指为了包装本企业的产品而储备的桶、箱、罐、袋、瓶等各种包装容器。
（3）在产品。在产品是指企业尚未完成全部生产过程，或虽完成全部生产过程但尚未验收入库，不能对外销售的产品。
（4）自制半成品。自制半成品是指已经完成一定的生产过程并验收合格交付半成品库，但尚未最终制造完成，仍需继续加工的中间产品。
（5）产成品。产成品是指企业已经完成了全部生产过程，并已验收入库，可以对外销售的产品。
（6）商品。商品是指商品流通企业的商品，包括外购或委托加工完成验收入库用于销售的各种商品。(https://www.xing528.com)
2.按存放地点不同分类
按存放地点不同，存货可分为以下几类：
（1）库存存货。库存存货是指存放于企业仓库的各种存货。
（2）在途存货。在途存货是指企业向外单位购买的但尚未运达企业或已运达企业但尚未验收入库的存货。
（3）加工中存货。加工中存货是指正处在生产线上加工的存货。
（4）委托加工中的存货。委托加工中的存货是指企业为了某种目的已经发往外单位委托其代为加工的存货。
（5）委托代销存货。委托代销存货指企业委托外单位代为销售的存货。
企业性质不同，存货的类别也不同。制造企业以原材料、委托加工物资、包装物和低值易耗品、在产品及自制半成品和产成品为主；商品流通企业存货以商品、材料物资、低值易耗品、包装物等为主；服务性企业，如旅行社、饭店、宾馆、游乐场所、美容美发、照相、修理、中介机构等，只有物料用品、办公用品和家具等。
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