采购与供应管理的目标和内容简介

（一）采购与供应管理的目标

采购与供应管理的目标：为企业提供所需的物料和服务；力争最低的成本；使存货和损失降到最低限度；保持并提高自己的产品或服务质量。

为实现上述目标，采购与供应管理需要在确保品质的情况下，在适当的时期，以适当的价格，从适当的供应商购入必需数量的商品，即适人、适质、适时、适地、适量和适价。

（1）适人，即选择适当的供应商。采购管理的工作原则之一就是慎重选择合格的供应商，以建立平等互惠的买卖机制，维持长期合作的交易关系。

（2）适质，即选择适当的品质。企业根据所处地段消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质，价廉物美才是最佳的选择。一般而言，品质以适合、可用为原则，品质太好，不仅购入成本会偏高，还会造成使用上的浪费；品质太差，将无法达到使用的目的，引起使用上的困难与损失。

（3）适时，即选择适当的时间。采购的时间不宜太早，也不宜太晚。太早会造成存货堆积，占用仓储面积，增加库存成本；太晚则会导致商品脱销，顾客流失，影响企业的形象。采购人员要扮演协调者与监督员的角色，促使供应商按预定时间交货。“零库存”观念下的适时采购、及时交货是最理想的采购模式。

（4）适地，即选择适当的地点。供应商离公司越近，运输费用就越低，成本自然也就越低。企业往往容易在与距离较近的供应商的合作中取得主动权，在选择JIT试点供应商时，亦必须选择近距离供应商。

（5）适量，即选择适当的数量。在采购中，要防止超量采购和少量采购。采购量过大，易出现积压现象；采购量过小，可能出现供应中断、采购次数增多的问题，使采购成本增大。因资金的周转率、仓库储存的成本都直接影响采购成本，所以应根据资金的周转率、储存成本、物料需求计划等综合计算出最经济的采购量。(www.xing528.com)

（6）适价，即选择适当的价格。采购价格应做到公平合理，不能过高，也不宜过低。采购价格过高，企业会丧失产品的成本优势，极易导致该商品失去竞争能力；采购价格太低，则会产生供应商偷工减料的风险，最终导致商品无法顺利销售出去。

无论是制造业还是流通业，采购与供应的总体目标的标准表述都是：它不仅通过降低采购成本来提高产品的利润和服务的效率，而且获得的物品（物料和商品）应该是货真价实的（即满足质量的要求），数量是符合要求的，并要以准确的时间发送至正确的地点，物品必须来源于已经选择的合适的供应商。

（二）采购与供应管理的内容

采购与供应管理应包括以下三方面的内容：一是供应管理的业务性活动，即计划、采购、储存及供料等；二是供应管理的支持性活动，即供应环节中的人员管理、资金管理和信息管理等；三是供应管理的拓展性活动，即供应商管理。

（1）业务性活动包括：计划，即根据企业总体战略与目标及内外部顾客的需求，制订供应战略规划和物品的供应计划；采购，即提出采购需求，选定供应商，进行价格谈判，确定交货及相关条件，签订合同并按要求收货付款；储存，即物品验收入库、保管保养和发货，确定合理库存量并对库存量进行控制；供料，即编制供料计划、领料审批、定额供料、回收利用、消耗控制与管理。

（2）支持性活动包括：人员管理，即制定供应岗位职责，对供应人员进行能力考察、素质培养、工作评估、绩效考核与激励；资金管理，即物品采购价格的控制、采购成本的管理及储备资金的核定与控制；信息管理，即进行物品编码，建立供应管理信息系统，在MRPⅡ、ERP系统中进行供应管理。

（3）拓展性活动：在生产企业中，由于占成本最大比例的物品及相关信息都发生或来自供应商，所以，许多企业将管理之手伸向了供应商，将供应管理从内部管理拓展到对供应商的管理，包括对供应商的选择与认证、与供应商建立合作伙伴关系，以及对供应商绩效的考评等，以此来降低成本，提高供应的可靠性和灵活性，提高企业的市场竞争力。