（一）我国连锁企业物流成本分析
连锁企业要进行成本控制，必须从物流总成本出发。物流总成本是企业物流运作的重要指标，物流总成本的降低也就是实现企业利益最大化以及客户服务最大化的关键经营目标。物流成本指的是进行各种物流环节（如配货、拣货、存储、装卸、配送等）过程中所产生的人力、物力以及财力的消费总额。对于连锁企业而言，物流成本更倾向于仓储、配货、配送等环节的成本总和。物流系统的核心职能中，库存成本与运输成本在物流总成本中所占比例分别为26%和40%，两者成为物流总成本中消耗量最大的两个核心职能。现代物流管理的目标是尽可能地实现零库存，因此，连锁企业中可以引起物流成本变化的关键物流活动涉及六个方面，如图7-1所示。
图7-1 关键物流活动图
（1）运输成本
在现代物流管理职能中，运输是其核心职能之一，它的成本占据了物流总成本的四成以上，比例相较其他核心职能成本来说最高。根据物流企业经营方式的不同，可以分为自营和委托物流两种。在不同的经营方式下，运输模式可以细化为航空、公路、铁路、水路运输等，而对于运输的管理又可以分为车队和路径两个方面。因此，运输成本的细化是对运输成本进行研究的重要途径。
（2）库存持有成本
库存持有成本在物流总成本中所占比率排名仅次于运输成本，主要涉及机会成本、仓储空间成本、库存服务成本以及库存风险成本四个方面的内容，这些都与库存数量有着紧密的关系。
（3）缺货成本
缺货成本是由于内外部环境变化而造成的一种物流供应链中断，导致交货的延期或者失销，从而形成一定的成本消耗。为了尽可能地减少或避免缺货成本的产生和扩大，需从三方面着手：第一，对库存量进行科学预测，如果库存量过小将会大大提高缺货成本；第二，设置合理的安全库存，避免由于诸多不确定因素而产生缺货，降低缺货成本产生率，安全库存设置越大，虽然可以有效避免缺货，但是也会增加库存持有成本；第三，制定应急措施，在出现缺货情况时实现高速高效补货，应急措施产生的经济成本应小于缺货成本。
（4）装卸成本
装卸是物流供应链环节中必不可少的一部分，只要有物流存在，就会有装卸，所以装卸成本是物流活动中出现最为频繁的一项物流成本。装卸成本的高低与物流企业实施物流作业的机械化程度、机械化效率有着直接关系。换言之，装卸成本的降低，必须要对装卸作业实施合理化管控，尤其是机械化作业以及作业流程安排上要着重注意。
（5）加工成本
加工成本与装卸成本类似，都是物流过程中比较常见的成本类型，同时也需要加入更多的现代化管理方式，以提高机械化作业程度和相关管理水平，实现降低加工成本的目标。第一要选择合理的加工方式，在满足客户需求的前提之下确定加工费用；第二要合理控制加工的数量、批量与加工成本的关系，保证高效加工，同时减少资源浪费和降低加工成本；第三要加强加工过程的全面管理，涉及工作人员、加工设备、加工商品等；第四要制定相应的经济指标，便于及时核算加工过程中的经济效益；第五要进行加工成本的单独核算，有利于加工成本的经济效益计算和分析。
（6）订货成本
从订单发出时开始直到货物签收为止，这一过程中所付出的总成本就是订货成本。订货成本中包含有订货固定成本与订货变动成本。前者与订货次数无关，后者则有关，因此在实际订货中，应该同时结合两种订货成本种类来进行权衡和选择。
综上，物流成本的产生主要涉及的关键物流活动包括运输、仓储、加工、补货等方面，具体来说就是要进行运输计划的制订、运输线路和调度的选择；包括出库、入库、拣货、盘货在内的库存作业；货物装卸工作；物流过程中的产品加工；涉及需求信息制订与规划的订货作业；缺货时的补货工作；物流过程的全面管理等。(www.xing528.com)
（二）基于物流网技术的我国连锁企业物流成本优化方法
在物联网发展背景下，连锁企业物流成本优化主要体现在配送管理、仓储管理以及服务管理三个方面，具体如图7-2所示。
图7-2 基于物流网技术的我国连锁企业物流成本优化
（1）配送管理方面
物联网技术的应用使得配送过程中的运输车辆、路径、配送速度、运送效率以及配送准确度等得到了进一步的优化，从而有效节约了人力、物力和财力。其应用主要体现在以下四个方面：
①运输车辆的选择优化。采用物联网技术，对每一次配货和送货的批次、数量、质量等规格进行统计，并将信息收集到配送服务中心，然后通过一定的网络优化算法对配送车辆进行合理选择，以实现车辆的最大利用率。
②运输路径的选择优化。利用物联网，配送中心可以根据物流服务企业的实时库存状态，在库存不足安全库存时便自动生成订单，并且依据预先设计的优化算法进行最优运输路径的选择，减少人力投入，降低运输成本。
③在途运输监控管理的优化。利用物联网技术中的RFID技术，配送中心从即将出发的运输车辆中的职能车载终端获取车辆的所有基本信息，并记录实时运输情况。此外，通过车辆的电子定位标签与地理信息系统数据库相连，从而获取车辆的运输位置，进而完成在途运输的监控管理。
④在途运输环境监控的优化。将运输所处环境经过传感器、智能终端、阅读器等最后传送给电子标签，并显示在物联网数据库中，实现环境监控优化。
（2）仓储管理方面
目前，国际物流行业竞争日益激烈，而物流企业得以生存的重要前提就是仓储管理，它在企业服务质量、管理决策等方面都发挥着关键作用。利用物联网技术，可以解决仓储管理中的供应链需求问题，进一步改善库存、服务、决策问题等，及时把握现阶段的市场外部环境，从而提高物流成本管理效率，进而降低物流成本。具体来说体现在：
①库存管理。该管理主要涉及入库、拣货、盘货以及出库四个方面。第一，入库作业中可以通过在仓库入口处设置RFID阅读器，将所有入库货物信息纳入到数据库中，利用电子送货单进行检查是否有缺漏或错误，当核实无误后即可进行质量检验，随后再利用仓库的传感器显示出空余货位，实现货物的入库操作，最后记录并生成电子入库单。第二，拣货作业有两种情况，一种是入库拣货，另一种则是出库拣货。两者方法一致，流程相反，以出库拣货为例，首先通过建立的管理系统，将货物的存放地址与相关运输车辆、路径、路况等联系起来，方便拣货员进行货物清点，利用条码扫描等形式完成拣货信息登入，上传至数据库，完成出库检验，按照电子出库单，最终完成拣货作业。第三，盘货作业可以说最为复杂，效率很难大幅度提高，盘货的准确性将直接影响到决策管理。物联网技术的运用，可以在货架或者仓库周围安装无线射频，利用无线网对盘货区域内的货物实现RFID标签地扫描，并将获取的信息上传到系统数据库，盘点作业由此完成。第四，出库作业，物联网技术主要体现在仓库出库处的RFID阅读器设置，在仓库管理系统的辅助下，当完成出库要求时，便读取货物信息并自动对比出货单，出库作业完成。
②服务管理。当企业与用户需要对货物进行物流的查询、统计以及监控等服务时，就需要相关服务管理。服务管理分为动态和静态两种。前者主要包括存储环境、数量以及环境等动态库存信息的服务，从而解决供应链中企业信息的共享问题；后者则涉及货物的品名、型号、重量等基础规格信息服务，以满足客户的实际需求。
③决策管理。该管理是在保证客户满意度的前提之下，对库存的最佳水平进行确认，也就是确认出安全库存量的最低值。那么物联网技术的应用，可以提高众多复杂数据的录入效率，利用网络将这些数据进行共享，便于管理者尽快做出决策。
（3）客户服务方面
这是连锁企业得以生存发展的关键内容之一，这一过程也需要物联网技术的支持。例如当产品质量出现问题时，就可以扫描产品的RFID电子标签，便于及时发现问题和解决问题，如此也可以提高企业的自身形象。物流企业市场占有率的大小与其服务水平息息相关，良好的服务水平也可以完成物流成本降低的目标。以客户服务水平为导向分析和优化物流成本，以客户需求为准绳来确定物流成本，找到服务水平与物流成本之间的平衡点，从而实现服务水平的提高，保证物流成本的最优化。
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