1.配送中心的含义
我国《物流标准术语》(GB/T 18354—2006)对配送作业的定义为:“从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织。应基本符合下列要求:①主要为特定客户或末端客户提供服务;②配送功能健全;③辐射范围小;④提供高频率、小批量、多批次配送服务。”配送中心是配送业务活动的聚集地和发源地,其功能目的是按照客户的要求为客户提供高水平的供货服务。至于配送中心是一种物流设施还是物流活动组织则要看配送的经济功能定位。2.配送中心的功能
配送中心的定义
配送中心是专业从事货物配送活动的物流场所或经济组织,它是集加工、理货、送货等多种职能于一体的物流结点,也可以说,配送中心是集货中心、分货中心、加工中心功能的综合。因此,配送中心具有以下一些功能。图2-5-20为沃尔玛配送中心。
图2-5-20 沃尔玛配送中心
(1)储存功能。
配送中心的服务对象是为数众多的生产企业和商业网点(如超级市场和连锁店),为了顺利而有序地完成任务及更好地发挥保障生产和消费需求的作用,通常都要兴建现代化的仓库并配备一定数量的仓储设备,存储一定数量的产品。
(2)分拣功能。
分拣是依据顾客的订货要求或配送中心的送货计划,迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来,并按一定的方式进行分类、集中,等待配装送货的作业过程。在配送作业的各环节中,分拣作业是非常重要的一环,是配送中心不同于其他物流形式的功能要素。分拣是完善送货、支持送货的准备性工作,也是配送成败的一项重要支持性工作。同时,分拣技术水平的高低也是决定整个配送系统水平的关键要素。如图2-5-21为配送中心正在进行分拣工作。
配送中心的功能
图2-5-21 配送中心分拣
顺丰自动化分拣系统
京东VS天猫VS亚马逊自动化分拣系统,谁更胜一筹
(3)集散功能。
在一个大的物流系统中,配送中心凭借其特殊的地位和其拥有的各种先进设备、完善的物流管理信息系统能够将分散在各个生产企业的产品集中在一起,通过分拣、配货等环节向多家用户进行发送。同时,配送中心也可以把各个用户所需要的多种货物有效地组合或配装在一起,形成经济、合理的批量,来实现高效率、低成本的商品流通。配送中心在流通实践中所表现出的这种功能就称之为货物的集散功能。
(4)加工功能。
配送加工虽不是普遍的,但往往是有着重要作用的功能要素,它可以大大提高客户的满意程度。国内外许多配送中心都很重视提升自己的配送加工能力,通过按照客户的要求开展配送加工可以使配送的效率和满意程度提高,配送加工有别于一般的流通加工,它一般取决于客户的要求,销售性配送中心有时也根据市场要求进行简单的配送加工。如图2-5-22所示为钢材的加工配送。
(5)信息处理。
配送中心有相当完整的信息处理系统,能有效地为整个流通过程的控制、决策和运转提供依据。无论在集货、储存、拣选、流通加工、配送等一系列环节的控制,还是在物流管理和费用、成本、结算方面,均可实现信息共享。而且,配送中心与销售商店建立信息直接交流,可及时得到商店的销售信息,有利于合理组织货源,控制最佳库存。同时,还可将销售和库存信息迅速、及时地反馈给制造商,以指导商品生产计划的安排。配送中心成了这个流通过程的信息中枢(如图2-5-23所示)。
图2-5-22 钢材的加工配送
图2-5-23 某配送管理信息系统流程
3.配送中心的类别
配送中心是专门从事货物配送活动的经济实体。随着商品流通规模日益扩大,配送中心的数量也在不断增加。为满足不同产品、不同企业、不同流通环境的要求,可以采用各种形式的配送,下面介绍几种常见的配送中心。
配送中心的类别
(1)供应型配送中心。
供应型配送中心(如图2-5-24所示)是向用户提供货物,行使供应职能的配送中心。它的服务对象一般有两类:一类是组装、配装型生产企业,为这类企业提供零部件、原材料或半成品;另一类是大型商业机构、连锁企业等。供应型配送中心的特点是:用户比较稳定,用户的要求范围也比较明确、固定。所以,这种配送中心一般专门为固定用户,如连锁商店、便利店提供配送服务,一般是定期、定时向连锁店和便利店配送原材料、食品或零配件。由于供应型配送中心担负着向多家用户供应商品的任务,因此,为了保证生产和经营活动能正常进行,该配送中心一般都建有大型的现代化仓库和储存一定数量的商品。所以供应型配送中心的占地面积一般都比较大。
图2-5-24 武汉中百配送中心是典型的供应型配送中心
(2)销售型配送中心。
配送中心执行销售的职能,以销售经营为目的,以配送为手段的配送中心。销售配送中心大体有两种类型:一种是生产企业为本身产品直接销售给消费者的配送中心,在国外,这种类型的配送中心很多;另一种是流通企业作为本身经营的一种方式,建立配送中心以扩大销售,我国目前拟建的配送中心大多属于这种类型,国外的例证也很多。销售型配送中心的用户一般是不确定的,而且用户的数量很大,每一个用户购买的数量又较少,属于消费者型用户。这种配送中心很难像供应型配送中心一样,实行计划配送,计划性较差。这类配送中心一般由立体自动化仓库、货架仓库、分类机械、分拣设备、传送辊道、识别装置、无线数据传输、无人搬运小车、托盘堆码机以及计算机控制操作系统构成。而且销售型配送中心往往采用共同配送方法才能够取得比较好的经营效果。图2-5-25是京东的亚洲一号,其是典型的销售配送中心。
图2-5-25 京东的亚洲一号是典型的销售型配送中心
(3)储存型配送中心。
储存型配送中心是为了保障生产和流通得以正常进行而出现的。这种配送中心具有较强的储存功能,它主要是为了满足三个方面的需要:一是企业在销售产品时,或多或少地出现生产滞后现象,若要满足市场的需求,客观上需要一定的产品储备;二是在生产过程中,生产企业也需要储备一定数量的生产资料,以保证生产系统的连续性和应付急需之用;如果配送的范围较大、距离较远时,或要满足即时配送的需要,在客观上也要求储存一定数量的物质资料。储存型配送中心的特点是:储存仓库规模大、库型多、储存量大。我国目前拟建的一些配送中心,都采用集中库存形式,库存量较大,多为储存型。瑞士CIBA—GEIGY公司的配送中心拥有世界上规模居于前列的储存库,可储存4万个托盘;美国赫马克配送中心拥有一个有163 000个货位的储存区,可见存储能力之大。(www.xing528.com)
(4)流通型配送中心。
流通型配送中心基本上没有长期储存功能,是仅以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。这种配送中心的典型方式是,大量货物整进并按一定批量零出,采用大型分货机,进货时直接进入分货机传送带,分送到各用户货位或直接分送到配送汽车上,货物在配送中心里仅做少许停滞。日本的阪神配送中心,中心内只有暂存,大量储存则依靠一个大型补给仓库。
(5)加工型配送中心。
配送中心具有加工职能,根据用户的需要或者市场竞争的需要,对配送物进行加工之后再配送的配送中心。在这种配送中心内,有分装、包装、初级加工、集中下料、组装产品等加工活动。世界著名连锁服务店肯德基和麦当劳的配送中心,就是属于这种类型的配送中心。在工业、建筑领域,生混凝土搅拌的配送中心也是属于这种类型的配送中心。
4.配送中心的作业流程
配送中心的作业流程由接货、搬运、保管、分类、分拣、流通加工、检查、封箱、出货、配送等活动构成。青岛利群生鲜加工配送中心的作业流程如图2-5-26所示。
图2-5-26 青岛利群生鲜加工配送中心作业流程
配送中心的作业流程
(1)接受并汇总订单。客户订单是配送中心开展配送业务的依据,配送中心接到客户订单以后需要对订单加以处理,以此来安排分拣、补货、配货、送货等作业环节。配送活动以客户发出的订货信息作为其驱动源。在配送活动开始前,配送中心根据订单信息,对客户的分布、所订商品的品名、商品特性和订货数量、送货频率及要求等资料进行汇总和分析,以此确定要配送的货物种类、规格、数量和配送时间,最后由调度部门发出配送信息(如拣货单、出货单)。订单处理是调度、组织配送活动的前提和依据,其他各项作业的基础。
(2)进货作业。进货作业就是配送中心根据客户的需要,为配送业务的顺利实施,而从事的组织商品货源和进行商品存储的一系列活动。进货是配送的准备工作或基础性工作,通常包括制订进货计划、组织货源、储存保管等基本业务。
(3)拣货作业。拣货作业是将货物按品名、规格、出入库先后顺序进行分门别类的作业过程。
拣选作业演示
(4)补货作业。补货作业是库存管理中的一项重要内容,根据以往的经验,或者相关的统计技术方法,或者计算机系统的帮助确定最优库存水平和最优订购量,并根据所确定的最优库存水平和最优订购量,在库存低于最优库存水平时发出订购指令,以确保存货中的每一种产品都在目标服务水平下达到最优库存水平。
(5)配货作业。配送中心为了顺利、有序、方便地向客户发送商品,对组织来的各种货物进行整理,并依据订单要求进行组合的过程。配货也就是指使用各种拣选设备和传输装置,将存放的货物,按客户的要求分拣出来,配备齐全,送入指定发货区。
配货作业与拣货作业不可分割,两者一起构成了一项完整的作业。通过分拣配货可达到按客户要求进行高水平送货的目的。
(6)送货作业。配送业务中的送货作业包括将货物装车并实际配送,而这些作业需要事先规划配送区域或安排配送线路,由配送线路选用的先后次序来决定货物装车顺序,并在配送途中对货物进行跟踪、控制,制定配送途中意外情况及送货后问题的处理办法。
(7)流通加工作业。商品由配送中心送出之前,可在配送中心做流通加工处理。在配送中心的各项作业中,以流通加工最易提高货物的附加值。其中流通加工作业包含商品的分类、过磅、拆箱重包装、贴标签及商品的组合包装。若要进行完善的流通加工,还应进行包装材料及容器的管理、组合包装规则的制定、流通加工包装工具的选用、流通加工作业的排程、作业人员的调派。
(8)退货作业。退货作业在经营物流业务中不可避免,但应尽量减少,因为退货或换货的处理,只会大幅增加物流成本,减少利润。发生退货或换货的主要原因包括瑕疵品回收、搬运中的损坏、商品送错退回、商品过期退回等。
图2-5-27是配送中心的业务流程图。
图2-5-27 配送中心的业务流程
问题解决
我们已经学习了配送的相关知识,下面我们就用这些知识来解决前面的“情景引例”中出现的问题。
1.什么是配送,其作用有哪些?
根据我国《物流术语》(GB/T 18354—2006),配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。其作用主要有:
(1)完善了输送及整个物流系统。
(2)提高了末端物流的经济效益。
(3)通过集中库存使企业实现低库存或零库存。
(4)简化订货程序,方便用户。
(5)提高企业保证供应的程度。
2.配送作业的环节与流程有哪些?
一般情况下,配送由备货、储存、理货、配装、送货五个基本环节的活动组成。
一般而言,通用、标准的配送流程是指具有典型性的多品种、小批量、多批次、多用户的货物配送流程(如图2-5-28所示)。
图2-5-28 配送的基本作业流程
3.不合理配送的表现有哪些,如何实现合理配送?
(1)不合理配送的表现形式包括:
资源筹措的不合理;库存决策不合理;价格不合理;配送与直达的决策不合理;送货中的不合理运输;经营观念的不合理。
(2)实现配送合理化的有效措施:
推行一定综合程度的专业配送;推行加工配送;推行共同配送;推行送取结合;推行准时配送;推行即时配送。
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