红豆草：中长期草田轮作优良作物

红豆草

一、来源与现状

红豆草,别名驴食豆、驴喜豆、驴食草、圣车轴草。花色粉红艳丽，饲用价值几与紫花苜蓿媲美，故有“牧草皇后”之称。我国新疆天山和阿尔泰山北麓都有野生种分布。目前国内栽培的全是引进种，主要是普通红豆草和高加索红豆草。前者原产法国，后者原产苏联。现在欧洲，非洲和亚洲都有大面积的栽培。国内种植较多的省市区有内蒙古、新疆、陕西、宁夏、青海。我省1944年由天水保站从国外引进，已有60多年的栽培历史。后经甘肃省草原工作队，甘肃农业大学等单位选育出对甘肃生境有较强适应性的甘肃红豆草。经过多年的试验示范推广工作，于1980年在陇中干旱地区的通渭，定西大面积种植获得成功。此后陇东、河西、陇南各地相继推广发展较快。1989年由全国牧草品种审定委员会审定通过，定名为甘肃红豆草。

二、植物学特征

红豆草是豆科红豆草属多年生草本植物，为深根型牧草。根系强大，主根粗壮，直径2cm以上，入土深1～3m或更深，侧根随土壤加厚而增多，着生大量根瘤。茎直立，中空，绿色或紫红色，高50～90 cm，分枝5～15个。第一片真叶单生，其余为奇数羽状复叶，小叶6～14对或更多，卵圆形、长圆形或椭圆形，叶背边缘有短茸毛，托叶三角形。总状花序，长15～30 cm，有小花40～75朵，蝶形，粉红色、红色或深红色，十分美丽。荚果扁平，黄褐色，果皮粗糙有凸形网状脉纹，边缘有锯齿，成熟后不易开裂，内含肾形绿褐色种子1粒。种皮光滑，长2.5～4.5mm，宽2.0～3.5mm，厚1.5～2.0mm，千粒重13～16 g，带壳千荚重18～26 g，硬实率不超过20％。

三、生物学特性

红豆草性喜温凉干燥气候，适应环境的可塑性大，耐干旱、寒冷、早霜、深秋降水、缺肥贫瘠土壤等不利因素。与苜蓿比，抗旱性强，抗寒性稍弱。适应栽培在年均气温3～8℃，无霜期140天左右，年降水量400mm上下的地区。在通渭刈割头茬草需≥0℃的年积温1171℃，刈割两茬需1619℃。种子成熟需1545℃。能在年降水量200mm的半荒漠地区生长，只需在种子发芽，植株孕蕾至初花期，土壤上层有较足水分就能正常生长。对温度的要求近似苜蓿，种子在1～2℃的温度条件下即开始发芽。生活两年以上，春季气温回升3～4℃时，即开始返青再生。一般春播的红豆草，播后7天左右出苗，出土后10天左右出现第一片真叶，以后大约每隔5天长出一片真叶。在河西较陇中生长发育快，一般4月上旬播种，6月中下旬开花、8月中旬种子成熟。二龄以上的在3月上旬返青，返青期比苜蓿早一周，比红三叶早10天，6月初开花，7月中旬种子成熟。水肥条件适宜，一年可成熟两次种子。

红豆草属严格的异花受粉植物，其雌蕊较长，柱头超过花药，雌雄蕊成熟时间不一致，雄性先熟，因而自花不育，即使人为控制自花授粉结实后，其后代的生活力也会显著减退。在自然状态下，结实率较低，一般只有50％左右。

红豆草对土壤要求不严格，可在干燥瘠薄，土粒粗大的砂砾、沙壤土和白垩土上栽培生长。它有发达的根系，主根粗壮，侧根很多，播种当年主根生长很快，生长二年在50～70 cm深土层以内，侧根重量占总根量的80％以上，在富含石灰质的土壤，疏松的碳酸盐土壤和肥沃的田间生长极好。在酸性土，沼泽地和地下水位高的地方都不适宜栽培。我省的黄土高原全部、河西中部及沿山冷凉灌区都是红豆草的宜植区，但以陇中干旱地区最为适宜。红豆草在肃南皇城2600m海拔的牧区能正常生长，并能完成整个生育期，生产种子。

四、利用价值

（一）饲用

红豆草作饲用，可青饲、青贮、放牧、晒制青干草，加工草粉，配合饲料和多种草产品。青草和干草的适口性均好，各类畜禽都喜食，尤为兔所贪食。与共它豆科不同的是，它在各个生育阶段均含很高的浓缩单宁，可沉淀能在瘤胃中形成大量持久性泡沫的可溶性蛋白质。使反刍家畜在青饲、放牧利用时不发生鼓胀病。

红豆草的产量因地区和生长年限不同而不同。在水肥条件差的陇中干旱地区，2～3龄平均亩产干草250～500 kg；在水热条件较好的陇东原面，每亩产鲜草1400 kg，在沟坡地每亩产鲜草950 kg；在水肥热条件都好的河西灌区，播种当年亩产鲜草即达1500 kg，二龄亩产2 500 kg，2～4龄最高可达3 500 kg；在海拔2 600多米，热量不足的天祝打柴沟，播种当年可生长到开花期，平均亩产干草143 kg，二龄亩产248 kg，四龄产量最高达到663 kg，从五龄开始产量下降，每亩为433 kg；从1～4龄多年间产量构成看，播种当年占9.2％、第二年占16％，第三年占32.2％、第四年占42.6％。逐年递增，以第三年增幅最大。在年刈割4次的河西，二龄一年间多茬产量构成是:头茬占30％～35％、二茬占25％～30％、三茬占20％～25％、四茬占10％～15％、逐茬递减，以第四茬减幅最大。红豆草的一般利用年限为5～7年，从第五年开始，产量逐年下降、渐趋衰退，在条件较好时，可利用8～10年，生活15～20年。种子产量一般为40～100 kg。

红豆草与紫花苜蓿比，春季萌生早，秋季再生草枯黄晚，青草利用时期长。饲用中，用途广泛，营养丰富全面，蛋白质、矿物质、维生素含量高，收子后的秸秆，鲜绿柔软，仍是家畜良好的饲草。调制青干草时，容易晒干、叶片不易脱落。1 kg草粉，含饲料单位0.75个，含可消化蛋白质160～180 g，胡萝卜素180mg。根据甘肃省草原技术推广总站化验，营养成分如下表：

红豆草营养成分表　　　％

（二）肥用

红豆草作肥用，可直接压青作绿肥和堆积沤制堆肥。一般亩产鲜1500～3000 kg，每亩可提供氮素9.8～16.1 kg氮素，折合硝酸铵25～48 kg。加上根系和根的不断更新，以及枯枝落叶，增加的氮素就更多。茎叶柔嫩，含纤维素低，木质化程度轻，压青和堆肥易腐烂，是优良的绿肥作物。根茬地能给土壤遗留大量有机质和氮素，改善土壤理化性，肥田增产效果显著。根系分泌的有机酸，能把土壤深层难于溶解吸收的钙、磷溶提出来，变为速效性养分并富集到表层，增加了土壤耕作层的营养素。因此，红豆草又是中长期草田轮作的优良作物。

（三）保土、蜜源、观赏

红豆草根系强大，侧根多，枝繁叶茂盖度大，护坡保土作用好，是很好的水土保持植物。红豆草一年可开两次花，总花期长达3个月，含蜜量多，花期一箱蜂每天可采蜜4～5 kg，每亩产蜜量达6.7～13 kg，在红豆草种子田放养蜜蜂还可提高种子产量，是很好的蜜源植物。红豆草花序长，小花数多、花期长，花色粉红、紫红各色兼具，开放时香气四射，引人入胜，道旁庭院种植，是理想的绿化、美化和观赏植物。 (www.xing528.com)

五、栽培利用技术

（一）土壤与耕作

红豆草对土壤要求不严，在我省大多数土壤上生长发育良好，比紫花苜蓿的适应范围广。如在庄浪关山地区紫花苜蓿生长不好，而红豆草则能生长繁茂。在旱作地区，通常在前作物收获后，即进行伏耕灭茬灭草熟化土壤，秋季深翻耙耱蓄水保墒，翌年种植。在水热条件较好的地区复种时，麦收后及时浅耕灭茬，施肥整地后即行种植。灌区秋耕后，浇足冬水，冬季碾耱镇压保墒，第二年播种。

（二）施肥

结合秋耕深翻每亩施有机肥料2500～3500 kg，过磷酸钙20～30 kg作底肥，土壤瘠薄的土地，播种时要加施速效氮肥，硝酸铵每亩10～15 kg。

（三）播种

红豆草种子是带荚播种。种子田要播种国家或省级牧草种子规定标种的Ⅰ级种子，每亩播种量1.5～2.0 kg。收草地播种Ⅲ级以上的各级种子均可，每亩用量2.5～3.0 kg。该草虽然籽粒大，但它是子叶出土植物，播种时覆土要浅，适宜播种深度为2～4 cm。干旱、半干旱地区适宜播期，在春季土壤解冻后及时抢墒播种，如土壤墒情过差时，也可在初夏雨后播种，播种后一定要镇压接墒，以利出苗。在水热条件好的湿润、半湿润地区，春、夏、秋三季都可播种，秋播的不应迟于8月中旬，否则幼苗越冬不好。河西灌区的播种期为春季和夏季。不论收草地或种子田，播种方法都用单播、条播，播种行距，种子田30 cm，收草地20 cm。

（四）田间管理

出苗前要防止土壤板结，苗期要及时锄草、中耕松土，播种当年的草地要严加管护、防止人畜进入，损害幼苗。干旱多风地区，冬季要镇压，防止土壤水分蒸发，预防根茎受旱、受冻，提高越冬率。冬季严禁放牧，防止牲畜刨食根茎，造成越冬死亡。越冬后的草地，要在早春萌生前进行耙地保墒。生长期间，草层达不到利用高度时，严禁提前刈割或放牧，以免损伤生机，影响以后产量。每次刈割或放牧后，要结合行间松土进行追肥，每亩施磷二铵7.5～10 kg，增产效果显著。灌区在每次利用后，要结合追肥灌溉，尤其冬灌是提高翌年产量的关键。

种子田在开花初期，应将蜂箱运往田间四周，增进蜜蜂传粉，提高种子产量。春季萌生前，要耙集残茬焚烧，消灭病虫害，是提高产量的重要农业技术措施。种子田可在开花期，用1:20的过磷酸钙溶液喷洒植株进行根外追肥2～3次，对提高种子产量，加速成熟，都有重要作用。

（五）收获利用

收草地不论青饲或调制青干草，均应在开花期进行。需要指出的是，红豆草的耐刈割性较紫花苜蓿为弱，播种当年只能利用一次，若第二年刈割4次以上或每隔一月利用一次时，虽然当年可收获较高产量，对越冬也无明显影响，但到翌年生长季，植株大为稀疏；若将第一次刈割期推迟到盛花期，以后每隔30～40天刈割一次，一般一年刈割2～3次，则对寿命和越冬均无影响；开花前刈割和秋季重牧对越冬有不良影响。秋季最后一茬再生草于土地封冻后放牧利用。刈割或放牧利用的留茬高度为5～6 cm。生长季结束前30天停止刈割或放牧利用。播种当年不宜放牧。

红豆草不宜连作。如果连作，则易发生病虫害，生长不良，产量不高；更新时，须隔5～6年后方能再种。茬地肥效高，增产效果明显，在草田轮作中有重要作用，是燕麦、大麦、玉米、高粱、小麦等禾谷类饲料及农作物良好的前作。红豆草不论收草还是收种利用4～5年后即可翻耕。茬地翻耕比紫花苜蓿容易，土壤较疏松，根腐烂快。翻耕宜在夏季高温季节进行，秋季翻耕，根不易腐烂，影响翌年播种。旱作地区在头茬收子后即可进行，及时伏耕，秋耕，蓄水保墒，提高后作产量。灌区可在二茬草刈割后翻耕，并及时灌水促进腐烂。翻耕深度以18～22 cm为宜，过浅容易再生。

用作绿肥的，可移地切碎压青，每亩1000～1500 kg，深度20 cm，才能保证埋严，灌区压青后要灌水，促进沤制。用于堆肥时，要选择有水源的地边切碎堆沤，并要与1:4的马粪、牛羊粪或厩肥或土拌和均匀，边拌边浇水，堆作高1～2m的圆锥或方形堆，表面用塑料薄膜或泥抹光覆盖，保水保温，沤制15～20天，方可施用。

收种，红豆草花期长，种子成熟很不一致，成熟荚果落粒性强，小面积可分期采收，大面积在50～60％的荚果变为黄褐色时，于早晨露水时一次收割，收割工作要在短期内完成。

六、综合评价

红豆草抗旱、抗寒、耐瘠薄，易于栽培。我省引种己有60多年的历史。全省留床面积超过100万亩、每年可生产种子500万kg以上。红豆草产草量高、品质好、返青早、枯黄迟，饲用价值大，家畜不得鼓胀病。茬地肥田效果明显；又可作绿肥压青，是中短期草田轮作理想草种。可确定为陇中干旱地区的当家草种。