岷山红三叶：适宜高寒阴湿地区种植，花期长达30～50天

红三叶

一、来源与现状

红三叶,别名红车轴草、红荷兰翅摇，原产于小亚细亚及西南欧，适应湿润气候条件，是世界上栽培最早的多年生豆科牧草之一。在英国和新西兰它是继白三叶之后的第二大豆科牧草。红三叶适宜甘肃南部高寒阴湿地区种植。1944年从美国引进，在甘肃岷山种畜场种植。1979年甘肃省草原工作队在岷县奔直寺进行选育试验，并推广到岷县周边及天水、陇南、甘南等地。1987年经全国牧草品种审定委员会审定，定名为岷山红三叶。

二、植物学特征

红三叶是豆科三叶草属丛生型短寿命多年生丛生草本植物，一般利用年限为3～4年。主根明显，入土不深，根茎2/3分布在30 cm深表土层中，侧根发达。根瘤多。茎圆，中空，直立或斜上，长90～150 cm，分枝力强，一般有10～15个，多者可达30个，开花前形成强大的株丛。掌状三出复叶。聚生于叶柄顶端；叶柄长3～10 cm，小叶卵形或长椭圆；长3～6 cm，宽2～3.5 cm，基部稍阔，先端较狭，叶面有灰倒“V”形斑纹、全缘；托叶膜质，较大，长约2 cm，有紫色脉纹，大部连于叶柄，先端尖锐分出；茎叶各部均具茸毛。头形总状花序，聚生枝梢或腋生小花梗上，小花众多，常有35～50朵，红色或淡紫红色，异花受粉。萼片膜质，有毛，钟形，有尖齿5枚，一枚较长。荚小，横裂，每荚含种子1粒，肾形或椭圆形或近似三角形，黄褐色或紫色，千粒重1.5～2 g。

三、生物学特性

红三叶属长日照植物，但在营养生长期却能耐荫。光照在14小时以上时，才能开花结荚，成熟后种子不易脱落。性喜凉爽湿润气候，在夏不过热，冬不过寒，年平均气温5～7℃，≥10℃年积温200O℃左右，年降雨量600mm以上，微酸性至微碱性而富含钙质的黏土壤，排水良好，土质肥沃的条件最为适宜，最适温度为15～25℃。耐湿而不耐旱和夏季酷热，在年降雨量低于400mm的地区需有灌溉条件，夏季高温则生长停滞或枯死。在过冷过旱地区、沼泽地、强酸性或强盐碱地均不适应，适宜pH值为6.0～7.5。

根据成熟期的迟早，红三叶可分为晚熟型和早熟型两个类型。晚熟型，根系发达，根茎入土深、茎高大、分枝多、株丛密、植株多毛，生长发育较慢，开花比早熟型晚10～20天，花期长，再生性较差，年收割1～2次，产量高、质量好，需日照长，抗寒性强，为冬性发育类型，宜在生长季节较短，较高纬度或较高海拔地区种植。岷山红三叶属早熟发育类型，需日照较短，生长发育快，再生性强，年可刈割3～4次，耐寒性较差，而较耐高温干旱，开花期比晚熟型早半个月左右，开花持续期也较短。红三叶因寿命较短，生长发育早而快，在混播草地中，常阻挠其他牧草生长。我省陇南一般3月底4月初播种，于4月20日至30日出苗，7月底至8月初开花，9月下旬种子成熟，再生草11月下旬枯黄。生活第二年，在岷县3月底返青，6月中旬开花，8月中旬成熟，再生草11月底枯黄，生育140天左右，生长240天左右。

四、利用价值

岷山红三叶是在长江黄河上游青藏高原特定气候条件下培育而成的优良地方品种。在海拔2，000～2，800m的甘肃南部高寒阴湿地区有极强的适宜性，生长期长达7个月之久，早春返青于3月中旬，晚秋生长到10月中旬，久经霜冻而不萎蔫，冬雪覆盖后才停止生长。不仅抗寒耐湿、病虫害少，而且优质高产、营养价值高。在花期干物质中含粗蛋白质19.10％，粗脂肪3.79％，粗纤维30.81％，粗灰分8.23％，无氮浸出物28.31％，钙2.17％，磷0.30％。种植当年可收草一茬，第二年以后草高可达1.0～2.0m，每年可收草2～3茬，亩产鲜草3000～4500 kg，种子产量15～20 kg。红三叶作饲用，草质柔嫩多汁，适口性好，多种家畜都喜食。可以青饲、青贮、放牧、调制青干草、加工草粉和各种草产品。调制青干草时叶片不易脱落，可制成优质干草。青饲或放牧反刍家畜时，极少发生鼓胀病。打浆后喂猪，可节省精料。与多年生禾本科牧草混播，可以使草地生产力稳定高产，饲草营养价值和适口性都可显著改善。

红三叶是严格的异花授粉植物，每一花序每天开花2～3层，花期长达30～50天，是良好的蜜源植物。根系深长发达。根瘤众多，孕蕾至开花期根瘤固氮活性高，每亩能给土壤增加氮素10 kg左右，肥力相当于每亩施用2000～2500 kg厩肥。根茬能给土壤遗留大量的有机质，增强地力，宜于中长期草田轮作。根系发达，入土深，固土能力强，枝繁叶茂，地面覆盖度大，保土作用大，可作为水土保持植物在山坡地栽培。营养生长期较耐荫蔽，宜在林地树间种植，可护土并增进土壤微生物繁殖，促进林木生长。

五、栽培利用技术

（一）土壤耕作与施肥(www.xing528.com)

红三叶忌连作，不耐水淹。在同一块土地上最少要经过4～6年后才能再种，易积水地块要开沟，以利随时排水。喜在土层深厚，肥沃，中性至微酸性土地上生长，适pH宜值为6～7，在肥沃的粘壤土上生长最佳。红三叶种子细小，幼苗出土力差，播种地要进行深翻细整，使耕层疏松，土块细碎，以利出苗。耕地要于上年前作收获后及时翻耕，灭茬除草，蓄水保墒，翌年播种。灌区要灌足冬水，结合深耕整地施足底肥，每亩施有机肥料1500～2500 kg，过磷酸钙20～30 kg。种子田在播种时再适当加施速效氮肥。

（二）播种

用于种子田的种子，要采用国家或省牧草种子质量标准规定的Ⅰ级种子，进行收草生产的种子，可采用Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级种子均可。播种期，在温暖湿润地区，以秋播为好，在海拔较高的地区以春、夏季播种为佳，秋播的要使幼苗在冬前有1个月以上的生长期。播种方法可条播，也可以撒播、混播和单播。种子田要单播、条播，行距40～50 cm；收草或放牧地，可撒播和条播，行距20～30cm。播种后要耱地镇压。种子田每亩播种量0.4～0.5 kg，用草地每亩0.6～0.75kg。播种深度1～2 cm。当土壤墒情差，整地质量低，播种量要大。播种过深，会使贮存于种子中的营养物质消耗殆尽而难以出苗。

红三叶与禾本科牧草混播时，在较高寒而湿润地区，宜与猫尾草配合效果较好；在温暖湿润地区，宜与多年生黑麦草混播，在温暖而稍干旱地区，则与鸡脚草混播较好，混播比例，一般为1:1。

（三）田间管理

红三叶幼苗生长缓慢，易被杂草危害，苗期要及时松土锄草，以利幼苗生长，出苗前如遇水造成土壤板结，要用钉齿耙或带齿圆形镇压器等及时破除板结层。以利出苗。在保护作物下播种的，要及时收割保护作物；减少抑制，保护作物刈割留茬高度15 cm以上，以利冬季积雪，保护越冬。生长2年以上的草地，在早春返青前和每次刈割或放牧后要耙地松土，改善土壤通透性，深度2～3 cm。红三叶在生长过程中，所需磷、钾、钙等元素较多，结合耙地每亩要追施过磷酸钙20 kg，钾肥15 kg或草木灰30 kg。种子田如用4％的氮、磷、钾盐溶液，进行根外追肥或喷洒，可提高种子产量。灌区要在每次刈割或放牧利用后灌溉，全年2～4次。红三叶病虫害少，常见病害有菌核病，早春雨后易发生，主要侵染根茎及根系。施用石灰，喷洒多菌灵等防治。

（四）收获利用

红三叶开花不一致，种子成熟不整齐，收种应在60％～80％的花序变为黄褐色，花茎呈深黄色，种子棕黄色时进行。晒干脱粒后再晒1～2天，贮存于冷凉、干燥、通风的库内，防潮，防鼠。

单播收草的红三叶，作青饲应在孕蕾至初花期刈割；晒制青干草的应在初花至盛花期刈割；放牧利用时宜在株丛高度达到15～20 cm开始。每次放牧或刈割利用留茬高度不得低于3～4 cm，播种当年不宜放牧，初次刈割要在初花期后进行，再生草在土壤封冻后再作放牧利用。不论牧草还是收种，红三叶一般利用3～4年。更新草地时，要在头茬草孕蕾至开花期根瘤固氮活性最高时刈割利用后，及时翻耕灌水，待根茬充分腐烂后，再安排改种一年生或多年生禾本科饲料牧草等作物，加以充分利用。

六、综合评价

岷山红三叶不仅是畜牧业生产的优良豆科牧草，而且是家畜的保健饲料。更重要的是它富含异黄酮类化合物，在人与动物体内具有与雌二醇相似的功效，是一种极具开发前景的天然保健食品添加剂、功能性食品添加剂、医用药品和饲料添加剂，被誉为纯天然植物雌激素，是目前国际上公认最安全的天然植物雌激素。岷山红三叶中总异黄酮的含量为1.0％～2.6％，是大豆籽实总异黄酮含量0.1～0.3％的8～10倍。异黄酮作为人类保健品和医用药品越来越受到国内外消费者的关注。迄今为止，国内外异黄酮的来源主要以大豆作为原料生产大豆异黄酮，目前由于大豆异黄酮产品受转基因等影响，在安全性方面日益引起人们的担忧。而岷山红三叶生长于原生态无污染的青藏高原高寒阴湿地区，类似于天然生产条件，不存在大气污染、水源污染、土壤污染、农药残留、转基因等因素的影响，符合有机食品生产条件。而且以其异黄酮含量高和低廉原料价格的绝对优势，是目前世界上公认的替代大豆异黄酮的优势产品，因此，岷山红三叶以具有很高的饲用与药用双重价值而受到畜牧业及医药界的高度重视，开发前景十分看好。