用色促销：突显个性化品牌形象与市场竞争力

方案2　色彩促销——赏心悦目见奇效

日本东京某咖啡店的老板，无意中发现了颜色与视觉之间的奥秘：他请来几十位朋友，给每个人都端上三杯完全相同的咖啡，但是盛咖啡的杯子颜色却不同，分别为红色、青色、黄色三种。试饮结果，大家居然对完全相同的咖啡得出了迥异的结论：用红色杯子的人都说“太浓了”，用青色杯子的人则说“太淡了”，而用黄色杯子的人则认为“不浓不淡，刚好”。咖啡店的老板依据这个试验结果，想出了节省咖啡用料的方法：他将咖啡店的杯子一律换成红色。这样一来，咖啡的用量减少了，却给顾客留下了咖啡依旧香浓的印象，成了招揽顾店的手段，赚取了更大的利润。

色彩具有不可思议的神奇魔力，会给人的感觉带来巨大的影响。例如，色彩可以使人的时间感发生混淆，这是它的众多魔力之一。人看着红色，会感觉时间比实际时间长，而看着蓝色则感觉时间比实际时间短。请两个人做一个实验，让其中一人进入粉红色壁纸、深红色地毯的红色系房间，让另外一人进入蓝色壁纸、蓝色地毯的蓝色系房间。不给他们任何计时器，让他们凭感觉在一小时后从房间中出来。结果，在红色系房间中的人在40～50分钟后便出来了，而蓝色系房间中的人在70～80分钟后还没有出来。有人说，这是因为红色的房间让人觉得不舒服，所以感觉时间特别漫长。确实有这个原因，但也不尽然。最主要的原因是人的时间感会被周围的颜色扰乱。

日本还有一个小茶馆，生意本来很兴隆，可是店主人为了招徕顾客，特意把茶馆四壁刷成了浅绿色，并装饰了一些名人字画。不料这座粉刷一新的茶馆尽管终日座无虚席，但是月末一结算，收入减少了一半。老板迷惑不解，专门去请教学者。原来，茶馆的雅致环境意外地起到了挽留顾客的作用，顾客流动缓慢，从而卖座率大大降低。于是，茶馆老板把墙壁又变成了赭红色，茶馆依旧门庭若市，收入额也超过了以前的水平。

另一个美国餐馆对于色彩的利用就更巧妙了：这家餐馆设在闹市区，价格便宜，服务热情周到，可不知道为什么用餐的客人却寥寥无几，生意一直不好。餐馆老板只好去求助一位心理学家，心理学家来到他的餐馆视察了一番，便建议他将室内的红色墙壁改成绿色，将白色餐桌改成红色。此举立竿见影，客人不仅食量大增，而且吃完就走，老板大喜。向那位心理学家请教其中的奥秘，心理学家解释说：“红色使人激动烦躁，哪里还有心情吃饭；而绿色却使人感到安定、宁静。”餐馆老板忙问：“如果把餐桌也涂成绿色不是更好吗？”心理学家说：“那样顾客进来就不愿意离开了，占着桌子会影响更多的顾客来吃饭，而红色桌子会使顾客快吃快走。”(www.xing528.com)

研究表明，红色使人心理活跃，绿色可缓解紧张，黄色使人振奋，紫色使人压抑，灰色使人消沉，白色使人明快，淡蓝色使人凉爽……色彩的这些效能，可以用来调节情绪、影响智力、改善沟通环境，从而使其在营销中有着广阔的应用。

人对于颜色的反应是与生俱来的。在商场里，色彩是无声的导购，善用色彩的魅力，可以产生即时的视觉震撼，激发人们潜在的购买欲望。商品包装的色彩会对人的生理、心理产生刺激作用。在食品包装上，使用色彩艳丽明快的粉红、橙黄、橘红等颜色可以强调出食品的香、甜的嗅觉，味觉和口感。巧克力、麦片等食品，多用金色、红色、咖啡色等暖色，给人以新鲜美味、营养丰富的感觉。茶叶包装用绿色，给人清新、健康的感觉。

因此，运用色彩对比的陈列原则，巧妙地使用视觉促销法，如醒目的产品陈列、生动的POP店头宣传品等，能引起消费者的注意，渲染购买气氛，均可起到很好的促销效果。但是，在色彩的运用上要注意两点：一是敢于突破一般的色彩组合原则，使色彩运用给人以新颖独到的感觉。二是提高色彩的明度和纯度，这样可以加大对消费者的心理冲击力引起他们的关注。