1.工序及工序质量
施工工序是产品（工程）构配件或零部件生产（施工）制造过程的基本环节，是构成生产的基本单位，也是质量检验和管理的基本环节。从工序的组合和影响工序质量的诸因素看，工序就是人、机、料、法和环境对产品（工程）质量起综合作用的过程。工序的划分主要取决于生产技术的客观要求，同时也取决于劳动分工和提高劳动生产率的要求。例如，钢筋工程是由调直、除锈、剪切、弯曲成型、绑扎等工序组成。
工序质量是指工序过程的质量。在生产（施工）过程中，由于各种因素的影响而造成产品（工程）产生质量波动，工序质量就是去发现、分析和控制工序中的质量波动，使影响每道工序质量的制约因素都能控制在一定范围内，确保每道工序的质量，不使上道工序的不合格品转入下道工序。工序质量决定了最终产品（工程）的质量。因此，对于施工企业来说，搞好工序质量就是保证单位工程质量的基础。
工序管理的目的是使影响产品（工程）质量的各种因素能始终处于受控状态的一种管理方法。因此，工序管理实质上就是对工序质量的控制，一般采用建立质量控制点（管理点）的方法来加强工序管理。
工程项目施工质量控制就是对施工质量形成的全过程进行监督、检查、检验和验收的总称。施工质量由工作质量、工序质量和产品质量三者构成。工作质量是指参与项目实施全过程人员，为保证施工质量所表现的工作水平和完善程度，例如管理工作质量、技术工作质量、思想工作质量等。产品质量即是指建筑产品必须具有满足设计和规范所要求的安全可靠性、经济性、适用性、环境协调性、美观性等。工序质量包括工序作业条件和作业效果质量。工程项目的施工过程是由一系列相互关联、相互制约的工序构成，工序质量是基础，直接影响工程项目的产品质量，因此，必须先控制工序质量，从而保证整体质量。
2.工序质量控制的程序
工序质量控制就是通过工序子样检验，来统计、分析和判断整道工序质量，从而实现工序质量控制。工序质量的程序是：
（1）选择和确定工序质量控制点。
（2）确定每个工序控制点的质量目标。
（3）按规定检测方法对工序质量控制点现状进行跟踪检测。(www.xing528.com)
（4）将工序质量控制点的质量现状和质量目标进行比较，找出二者差距及产生原因。
（5）采取相应的技术、组织和管理措施，消除质量差距。
3.工序质量控制的要点
（1）必须主动控制工序作业条件，变事后检查为事前控制。对影响工序质量的各种因素，如材料、施工工艺、环境、操作者和施工机具等项，要预先进行分析，找出主要影响因素，并加以严格控制，从而防止工序质量出现问题。
（2）必须动态控制工序质量，变事后检查为事中控制。及时检验工序质量，利用数理统计方法分析工序质量状态，并使其处于稳定状态。如果工序质量处于异常状态，则应停止施工；在经过原因分析，采取措施，消除异常状态后，方可继续施工。
（3）建立工序质量管理卡，合理设置工序质量控制点，并做好工序质量预控工作。
作好工序质量控制，应当：
1）确定工序质量标准，并规定其抽样方法、测量方法、一般质量要求和上下波动幅度。
2）确定工序技术标准和工艺标准，具体规定每道工序的操作要求，并进行跟踪检验。
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