哈佛有一个案例，研究的是美国一家生产罐头汤食的企业金宝汤公司（Campbell Soup Company），他们的主打产品鸡汤面因为开罐即食，保质期长，又很美味，深受用户的喜爱。多年以来，公司一直采取一个营销策略，即在每年的1月和6月针对渠道商开展一次促销活动。这些渠道商都会在每年的促销期间买足下半年的量，囤货再慢慢销售，直到下一次促销。这种行为，我们称之为“提前购买”（forward buying）。
当然，金宝汤公司早就预料到渠道商的这种行为，因此制定了相应的生产计划。由于工厂的产能只能按照平均需求来设计，而一年的销售主要都集中在1月和6月，就导致在一年当中的大部分月份，生产量都是超过当月的需求量的，多出的部分就囤积在仓库里，一直等到促销的到来。
对于渠道商来说，促销一来，庞大的车队就把货物从制造商的仓库搬运到自己的仓库，然后再各自将存货卖给客户。一般情况下，后面的这个销售过程并没有太多的促销，主要是由终极市场的需求来拉动的。(www.xing528.com)
大家可能已经注意到，金宝汤公司的需求过程不是分散平稳的，而是高度集中的。这样一个高度集中的需求过程并不是自然产生的，而是（人为）促销造成的。这个结果是不是和“双十一”很相像？
上述这个案例并不特别，类似的事情到处都有。关键问题是：这种人为的需求集中是好事还是坏事？《哈佛商业评论》（1990年）研究发现，美国食品行业每年由于渠道促销而引发的成本增加估计会在16.5亿美元到29.34亿美元之间，分别占“年食品零售总额”的1.15%和2%。这些数字包含了所有行业内的制造商、分销商、零售商的成本增加。大家不要小看这个1%～2%的比例，因为食品行业的利润率本来就很低，一两个百分点不是一个小数字。所以说，人为的需求集中会给供应链带来一笔不小的成本，而这些成本最终还是由消费者来买单的。人为的需求集中实际上违背了运营管理的第一原理，使得运营系统多了一些波动，少了一些平静，结果导致生产、库存、物流成本上升，因此上述数据也就不足为怪了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
