门店是零售企业接触客户的重要触点,伴随着新零售的浪潮来袭,门店布局优化呈现出更加信息化和智能化的特点。在线销售的流行和大数据的应用,为门店选品和产品陈列提供了重要依据。例如,起步电商的小米优先为门店选择在线上被验证过的畅销品,并根据口碑和评论来决定新品是否进入门店。对于家居和电器等零售商,由于卖品展示占地面积大和各品类功能差异明显,过去在产品展示和摆放上严格按功能分区,现在则参照在线产品热度和相关度排列。例如,国美通过大数据分析不断优化门店产品摆放,将高毛利商品和畅销型号的有效组合作为门店最佳选品,并对门店的SKU(库存量单位)做指导和优化,不断更新畅销产品,从而扩大客户的可选范围,激发他们的购买欲。
卖场在店面布局上,更加重视区域细分,并将区域细分与沉浸式体验相结合。世纪联华鲸选通过模块化来重新布局卖场,以家居用品、休闲食品、生鲜、美妆、母婴和服装等常见品类分区,同时在各区域都增加了独立的体验区,例如,糖果区的“sweet word”、母婴用品区的“妙喵城”和美妆区的“姿研舍”等,让客户可以及时体验,从而增加了他们的购买意愿。(www.xing528.com)
传统服饰品牌则通过翻新和升级门店传递新的品牌形象和信号。羽绒服品牌波司登在关闭了8 000家门店和布局新零售之后,力图改变消费者认为它是中老年品牌的认知。门店升级成为树立品牌新形象的重要途径,其中一个重要方式就是邀请法国顶级设计师重新设计位于南京西路的上海旗舰店:一楼大面积的透明橱窗,显眼的品牌新标识和背景灯光,使其摆脱了原来的“土味”形象,在店内除了有最新一季的产品之外,还有纽约时装周秀款、与明星同款的Puff系列以及与迪斯尼的合作系列等,彰显了品牌的高端、时尚、国际化和现代化的气息;二楼还参照爱斯基摩冰屋设置了极寒体验仓(最低温度可达零下15摄氏度),以便顾客检测羽绒服的御寒能力。极富科技感的设计也传递了品牌向高科技和新型零售迈进的信号。
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