易果生鲜：从进口水果到生鲜标准制定者的创业历程

1999年，金光磊从世界知名的电器设备制造公司——伊莱克斯辞职，怀揣着梦想和抱负与几位志同道合的朋友联手创办了名为“易贸”的大宗品B2B平台，该平台的业务范围主要包括大宗品交易信息、咨询、会务等，还搭建了如物流、小额贷款等周边业务线。

在所有交易的项目中，食品类添加剂是其重点项目。工作的需要加之金光磊自称的“吃货”属性，让他开始对国内的食品产业有了系统性的接触和研究。随着一步步地深入了解和研究，金光磊发现国内食品添加剂危机的新闻频繁曝出，中国消费者，尤其是中国中产阶层消费者，开始崇尚安全的消费，追求健康的食品。再加上当时有越来越多的用户对网络购物的接受程度逐步提高；85后、90后的消费者也在逐步成长为生鲜品类的消费主力军，这一代消费者和70后、80后消费者最大的区别，在于他们没有对传统超市、菜市场等线下渠道有购买依赖。网上购买是使他们的首选，网上购买不到的才会让他们到线下去购买。这一时期消费者对于食品的刚需以及生鲜电商在当时那个年代还是无人驶入的蓝海，让金光磊感觉到自己发现了天大的商机。

2005年，金光磊机缘巧合之下获得的一笔进口水果资源，这让他有了迫切将自己的理念付诸实践的想法。在与合作伙伴的共同商议过后，同年，中国第一家生鲜电商——易果生鲜在上海成立了。成立之初的易果生鲜主打进口水果，立刻吸引了消费者的眼球。

2008年，易果生鲜进驻北京，从而摸索出了地域之间的差异和打法的不同，为接下来易果生鲜覆盖更多的城市打下了良好的基础。2009年，易果生鲜又从进口水果切换到全品类生鲜，3 200多个SKU（库存量单位）覆盖了家庭膳食的综合需求。2013年，易果生鲜开始A轮融资。该轮融资过程中，易果生鲜获得阿里巴巴数千万美元的投资，也就是从这次融资开始，易果生鲜成为天猫超市生鲜水果的独家供应商。得益于天猫超市的客户资源与口碑，易果生鲜的规模效应初步形成，供应链和物流的效率都得到提高。数据显示，该时期易果生鲜的订单增长量达到了400%以上。从上海总部到北京小分队花了3年的时间；从水果到全品类花了4年时间；从内部投资到外部融资易果生鲜都已历经10年光阴。每一步都迈得艰辛，每一步都是经过深思熟虑的。易果生鲜成为一个生鲜数据与服务平台的抉择不是拍脑袋出来的，回顾其成长历程便可知晓这一切的布局已经很深远。

从2005—2014年的10年时间里，易果把电商生鲜的业务流程跑通，见证着消费者第一次网购生鲜的历史时刻。2015年易果第一次业务扩充，把冷链物流的配送部门成立独立公司——“安鲜达”。安鲜达的定位是为中国生鲜物流搭的一张最大的专网。2016年易果第二次业务扩充，把原有的供应链部门独立公司为“云象供应链”，励志成为中国生鲜标准制定者。(www.xing528.com)

时间的年轮来到2018年，易果生鲜已经走过了13年。在这13年时间里，金光磊早已发现生鲜电商是一个赚不来快钱的苦力活：生鲜产品源头质量难以把控，在物流、仓储、配送等方面难度极高，从产地到零售商，最终损失50%以上是常有的事。要想把这门生意做下去做成功，除了勤奋用心，别无捷径。而支撑易果生鲜走过13年的，也正是易果生鲜坚韧的探索品质和易果全员拧成一股绳把易果做大做强的拼搏精神。

在这13年的磨砺中，易果团队也在一步步成长，从参与者角色到行业领袖，在行业中的发声屡被从业者奉为皋臬，并称为行业的风向标，易果的领导层对概念的传达，不仅精确，而且用词时髦而生动，创始人金光磊先生，分别首次提出“生鲜2.0时代”，首次提出“生鲜已经进入DT时代”，首次提出“新零售赋能者”概念，首次提出“要成为U盘式企业”，首次提出“生鲜云”。每次能够引起媒体和同行共鸣的行业口号，竟然是由易果提出，可见易果高层团队在信息万变的时代中，对趋势信号捕抓足够的敏感，判断足够的精确。

13年的时间里，易果生鲜为满足客户需求创造了很多，同时根据瞬息万变的市场也改变了很多。唯一坚守的使命却未曾改变——“让食材的品质和便利，成就千家万户的幸福”，唯有保持初心，发展才会拥有源源不断的动力。