经过60多年的发展，中国已经成为世界上最大的柑橘生产国，柑橘产量和种植面积双双位列世界第一。纵观中国柑橘生产的发展历程，大致可以分为：①发展停滞阶段。在20世纪50年代初，由于果品属于自由购销商品未纳入国家计划管理范畴，因此中国柑橘产量很少，随后在以粮为纲的政策下，柑橘产业在1970年以前几乎没有任何发展，1952—1970年中国柑橘产量只由20.7万吨增加到45.41万吨，年均增长率仅4.46%。②缓慢发展阶段。1970—1978年，柑橘发展比较缓慢，产量仅增加30.36万吨，年均增长率约为6.61%。③迅猛发展阶段。自1978年改革开放以来，柑橘生产迅猛增长。1978年时，中国柑橘总产量只有75.77万吨，种植面积仅为169.55千公顷，单产才4.47吨/公顷；1990年中国柑橘的种植面积就已经高达到1102.48千公顷，位列世界第一，2007年中国柑橘产量达到了2107.15万吨，首次超越巴西成为全球柑橘第一大生产国。总体而言，1978年至今，中国柑橘总产量增长约45.81倍，种植面积增长约13.17倍，单产增长约2.3倍，见表4-2。
表4-2 中国柑橘产量、面积及单产
Table 4-2 China citrus yield，planting area and yield
资料来源：联合国粮农组织统计数据库（网址：http：//faostat3.fao.org/）(www.xing528.com)
尽管中国柑橘的产量和种植面积都是全球范围内最多的，但不难发现，1978年至今，中国柑橘的单产水平始终在低位徘徊，增长极为缓慢。1978年世界柑橘平均单产为14.76吨/公顷，美国柑橘单产为27.86吨/公顷，巴西柑橘单产为16.55吨/公顷，而中国柑橘单产仅为4.47吨/公顷，不仅大大落后于巴西和美国这两个柑橘主产国，而且还远未达到世界柑橘的平均单产水平。虽然近年来中国柑橘单产水平逐年提高，直至2014年，中国柑橘单产水平已经达到14.75吨/公顷，却仍未达到同期世界柑橘单产15.47吨/公顷的平均水平，与美国柑橘单产水平27.13吨/公顷和巴西柑橘单产水平24.52吨/公顷仍然存在着较大差距（见图4-1）。
图4-1 中国、美国、巴西、世界柑橘单产对比
Eig.4-1 China，America，Brazil，the world citrus yield comparison
资料来源：联合国粮农组织统计数据库（网址：htt ：//faostat3.fao.or/）
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