（一）大陆主要水产品品类与产量
2012年大陆水产品产量为5907.68万吨，同比增长5.43%。其中，养殖产量4288.36万吨，增长6.59%，占总产量的72.59%；捕捞产量1619.32万吨，同比增长2.49%，占总产量的27.41%。按当年价格计算，全社会渔业总产值9048.75亿元，实现增加值5077.95亿元，与渔业相关的渔业流通和服务业产值4145.94亿元，实现增加值1400.70亿元。
渔业产值中，海洋捕捞产值1706.67亿元，实现增加值960.35亿元；海水养殖产值2264.54亿元，实现增加值1308.18亿元。淡水捕捞产值369.85亿元，实现增加值209.40亿元；淡水养殖产值4194.82亿元，实现增加值2333.09亿元。水产苗种产值512.87亿元，实现增加值266.93亿元。
大陆水产养殖面积达到808.84万公顷，其中，海水养殖面积218.09万公顷，占水产养殖总面积的26.96%，淡水养殖面积590.75万公顷，占水产养殖总面积的73.04%[1]。
在水产品中，淡水养殖产品主要以鱼类为主，占总产量的比重在80%以上；其次是以虾为主的甲壳类，占总量的10%左右。海水养殖水产品中，70%以上是贝类产品，主要是蛤和牡蛎；其次是藻类，主要品种是海带；甲壳类产品产量居第三，其中虾类主要是南美对虾，蟹类则是梭子蟹。
从地区分布看，山东、广东、福建、浙江、江苏、辽宁等省份是水产品的主要产区，年产量在500万吨以上，其中山东、广东达到800多万吨。其中，淡海水养殖产量居前的分别是广东、山东、福建和江苏，四省市产量占到总产量的近一半；捕捞产量居前的分别是浙江、山东、福建和广州，占捕捞总量的60%多。
（二）台湾地区主要品类与产量(www.xing528.com)
2011年台湾地区养殖与海水产品产量为122.26万吨，同比增长4.56%，其中远洋渔业产量为70.21万吨；近海渔业产量为17.30万吨；沿岸渔业产量为2.81万吨；海面养殖产量为3.81万吨；内陆养殖产量为28.12万吨，包括咸水渔场产量13.95万吨和淡水渔场产量13.97万吨。
2011年台湾水产品总产值为1059.01亿新台币，其中远洋渔业产值为475.32亿新台币，近海渔业产值为130.01亿新台币，沿岸渔业产值为35.92亿新台币，海面养殖业产值为60.79亿新台币，内陆养殖业产值为356.92亿新台币。
台湾水产养殖面积达到55260.89公顷，其中海面养殖13115.44公顷，平均产量为2.91吨/公顷；咸水渔场22450.81公顷，平均产量为6.21吨/公顷；淡水渔场18502.36公顷，平均产量为7.55吨/公顷。
从品种结构看，台湾海水类产品以正鲣（16.23万吨）、秋刀鱼（16.05万吨）、鱿鱼（10.45万吨）、鲭鱼（9.86万吨）、长鳍鲔（4.72万吨）、大目鲔（5.06万吨）和黄鳍鲔（5.52万吨）为主。贝类产品以牡蛎（3.46万吨）、文蛤（5.98万吨）和蚬（1.47万吨）为主。甲壳类产品以虾类为主，主要是虾蛄（0.89万吨）、白虾（0.88万吨）和长脚大虾（0.65万吨）。淡水产品主要以吴郭鱼类、蚤目鱼（虱目鱼）、鲈鱼和鳗鱼为主，产量分别为6.72万吨、4.95万吨、2.42万吨和1.05万吨。
从分布地区看，远洋渔业主要以高雄市和境外补给港为主，产量分别达到22.33万吨和41.32万吨，占到总产量的90.65%；近海渔业集中在宜兰县、基隆市、台北市和高雄市，产量分别为7.30万吨、3.76万吨、2.65万吨和1.37万吨，四市县产量占到总产量的86.89%；沿岸渔业主要集中于新北市（4860吨）、屏东县（3985吨）、花莲县（3316吨）、新竹市（2843吨）、宜兰县（2836吨）和基隆市（2210吨），六市县产量占到总产量的70%以上；海面养殖主要集中于台南市（5548吨）、彰化县（3788吨）、云林县（11350吨）、嘉义县（14044吨）和澎湖县（2289吨），五市县产量占总产量的97.17%；内陆养殖集中于云林县（64560吨）、台南市（60871吨）、嘉义县（48165吨）、高雄市（39036吨）、屏东县（30341吨）和彰化县（21367吨），六市县产量占总产量比重的94.01%[2]。
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