【摘要】：台湾地区的肉类产品物流以物流中心作为核心组织节点。按照服务对象的差异，台湾的物流中心大致分为四种类型。二是由制造商成立的物流中心。在大陆，能提供生鲜畜禽肉类产品的物流中心一般由专业的第三方物流公司建设，服务对象可以包括连锁零售超市卖场、餐饮饭店、大型企事业单位食堂、肉产品专卖店等。大型肉类加工和零售企业也自建冷链物流服务，如众品冷鲜肉旗下鲜易物流等。
台湾地区的肉类产品物流以物流中心作为核心组织节点。按照服务对象的差异，台湾的物流中心大致分为四种类型。一是由社区连锁店自营的物流中心，它是零售商为了实现对旗下连锁商店进行城市共同配送、提升配送效率而设置。这类物流中心运营品类较多，物流作业流通较难标准化，一般不会处理初级肉产品，只会处理无冷链要求的加工肉类产品，如台湾顶好惠康超市的惠康物流，同时提供顶好惠康超市的各种食品及日用品运送。二是由制造商成立的物流中心。这种物流中心联结了生产与销售，为制造商降低了物流成本、增加服务竞争力。这种物流易于规格化和标准化，处理的产品种类相对较少。例如台湾统一集团旗下捷盟物流、泰山集团旗下彬泰物流、味全集团旗下康国物流、联强物流等。三是由传统批发商建设的物流中心。该类物流中心的特点在于供货物品多、供货范围广，如农林集团的侨泰物流等。四是由货运公司转型形成的物流中心，如大荣货运、新竹货运等。这四类物流中心中，很多综合性的物流配送中心都设有冷库，并具有冷链分拣、运输和配送能力。
在大陆，能提供生鲜畜禽肉类产品的物流中心一般由专业的第三方物流公司建设，服务对象可以包括连锁零售超市卖场、餐饮饭店、大型企事业单位食堂、肉产品专卖店等。如夏辉物流专门为肯德基进行全程冷链服务，在全国建设多个冷链物流中心。类似普洛斯这样的工业地产提供商也在快速发展，为冷链物流企业和物流园区提供标准化的仓库建设、租赁服务。大型肉类加工和零售企业也自建冷链物流服务，如众品冷鲜肉旗下鲜易物流等。目前，即使是大型加工制造业建设的物流企业，大多也为其他企业提供开放的第三方冷链物流服务。(www.xing528.com)
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