【摘要】：台湾流通农产品的产品特性包含季节性、易腐性、产销规模小、质量差异大等。早期的农产品流通形式是农户直送和乡村市集。图5.16第二种传统流通渠道传统模式下，市场主要围绕产地渠道发展，产地集货市场都位于生产地，产地批发市场开始逐步发展；城市零售市场则零星散布在城市中，以路边摊、小商店形式出现。传统的流通运销方式，在早先具有初步整合生产消费的功能，但运销过程中劳动强度大、产品损耗也较大、效率不高。
台湾流通农产品的产品特性包含季节性、易腐性、产销规模小、质量差异大等。农产品是民生必需品，早期人们是围绕农产品产地定居的，由于经济社会发展和人类聚集区域的扩大，市中心逐渐远离农产品主产区。
早期的农产品流通形式是农户直送和乡村市集。最常见的是乡镇街区需要的农产品大都由附近农村农民以贩卖形式直接供应。例如农民挑着蔬果进入市区街巷逐户售卖。需求更加集中的大城市（如台北市）所需农产品则经由商贩收集乡村农产品，通过机器三轮车或搭乘火车运送至大城市，通过定点农贸市场销售。具体如图5.16。
图5.16 第一种传统流通渠道(www.xing528.com)
随着农产品生产、需求量提升，传统渠道中出现了地方性商贩或经纪人，商贩从农户那里收购农产品的方式包括三种：一是统一购买农民运送至农村集货场售的农产品；二是以“卖青方式”贩卖，即农产品未采收前，经由贩运商至生产地看货后，买卖双方谈妥价格，约定出售条件；三是商贩自备车辆至产地沿途收购农产品。商贩获取农产品后，统一运到批发市场或城市零售市场进行贩卖（图5.16）。
图5.16 第二种传统流通渠道
传统模式下，市场主要围绕产地渠道发展，产地集货市场都位于生产地，产地批发市场开始逐步发展；城市零售市场则零星散布在城市中，以路边摊、小商店形式出现。传统的流通运销方式，在早先具有初步整合生产消费的功能，但运销过程中劳动强度大、产品损耗也较大、效率不高。
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