【摘要】：表10-62017年社区用水的主要来源占比单位：％注：用水统计中，如果遇到水源变化，则统计最近3个月做饭常用水。其中柴草的比例由2015年的40.5％降低至2017年的32.8％，尽管其仍然为做饭燃料的主要来源，但是占比已经得到相对改进，说明农村的能源消费结构正在优化。图10-72017年全国农村居民做饭主要燃料来源占比
（1）生活用水
如表10-6所示，就全国来看，农村社区用水以“自来水”和“井水/山泉水”为主，分别占50.8％和45.1％，其中东部地区自来水的普及率最高，达到59.7％，而中、西部地区农村的自来水普及率较低，分别为47.6％和43.0％。根据《中国农村家庭发展报告（2016）》的统计数据，2015年时，农村家庭的主要生活用水来源主要是“井水/山泉水”，全国而言，“自来水”的普及率只有36.1％，而经过两年的时间，全国农村的平均“自来水”普及率上升到了50.8％，上升幅度非常大。这体现了最近两年乡村建设的成效。
表10-6 2017年社区用水的主要来源占比 单位：％
注：用水统计中，如果遇到水源变化，则统计最近3个月做饭常用水。(www.xing528.com)
（2）能源消费
如图10-7所示，就全国平均而言，农村居民做饭的主要燃料来源是柴草、液化石油气、管道天然气/煤气、电、煤炭，占比分别为32.8％、19.9％、19.2％、16.5％、9.5％。其中柴草的比例由2015年的40.5％降低至2017年的32.8％，尽管其仍然为做饭燃料的主要来源，但是占比已经得到相对改进，说明农村的能源消费结构正在优化。
图10-7 2017年全国农村居民做饭主要燃料来源占比
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