创新之处：电商背景下生鲜农产品供应链合作与质量安全策略研究

供应链各节点企业间的有效合作是影响生鲜农产品电子商务良性发展的关键问题，因此，生鲜电商平台在与生产商、物流商以及零售商合作时，需要找出影响各个利益主体间双方合作效果的关键因素，并根据这些关键因素，构建相应的合作策略和契约协调机制以保证生鲜农产品安全、高效的生产和流通。本文的主要创新点主要体现在以下四个方面：

（1）电子商务背景下生鲜农产品供应链的合作关系

在传统生鲜农产品供应链的研究中，生鲜农产品通过生产商、批发商、分销商、零售商等逐级销售到消费者手中，因此供应链各节点企业间的决策往往考虑的是上下游企业间的合作与协调。而在电子商务背景下，生鲜电子商务平台作为生鲜农产品供应链中的核心企业，需要根据消费者的需求信息对生鲜农产品的生产、配送、售后等进行统一决策，因此供应链各节点企业间的相互协作关系也要发生相应的变化，本文将以这种合作模式作为研究背景，围绕生鲜电子商务平台这一核心，讨论其与生产商、物流商和零售商之间的新型供应链合作关系。

（2）考虑质量安全的生鲜电商平台源头合作策略研究

为了保证所销售的生鲜农产品质量安全可靠，生鲜电商平台对农产品生产商的选择和控制至关重要。已有生鲜农产品生产商生产能力信息甄别模型未考虑电子商务环境下的相关要素，电子商务环境下的法律法规环境、检验成本、信息传播机制与传统环境存在一定的差异，因此，本文将针对这一特殊环境进行分析，根据生鲜电商平台和农产品生产商间的信息不对称问题，利用信息经济学中的信号博弈模型，分析双方合作过程中可能会产生的“逆向选择”问题，构建相应的生产商能力信息甄别模型，讨论影响甄别生产商生产能力的影响因素。(www.xing528.com)

（3）考虑新鲜度的生鲜物流配送模式选择及契约协调机制

在传统渠道中，消费者可以根据自身对生鲜农产品新鲜度的感知来做出消费决策，因此，学者们大都基于生鲜农产品的新鲜程度考虑其营销策略，而在电子商务模式下，消费者的需求并不是建立在对生鲜农产品的实际感知，而是依赖于物流承诺配送时间和实际收货时的新鲜度，当物流承诺配送时间过长或由于超出物流承诺配送时间而导致的消费者对新鲜度不满时，消费者享有当场退货的权力，而生鲜农产品的退货则意味着商品价值的全部损失，而已有研究尚未找到基于此种情形而展开的研究，因此本文将结合传统生鲜农产品物流管理和服务水平承诺问题的研究，考虑在电子商务模式下，生鲜农产品线上订单需求受到价格和物流承诺配送时间的影响，首先比较物流外包和自营物流两种模式下供应链双方的最优策略以及双方物流成本的差异对成员决策和供应链整体的影响，随后比较批发价契约模式、成本分担契约模式和成本共担契约模式下供应链双方的最优策略和利润水平的变化。

（4）考虑零售商保鲜的生鲜O2O销售模式选择及契约协调机制

生鲜O2O模式能解决生鲜电商普遍存在的“最后一公里”问题，但零售商作为生鲜O2O模式下与消费者直接接触的媒介，其保鲜水平将影响生鲜农产品的新鲜度水平，进而影响消费者的购买决策。保鲜水平的提高需要零售商付出一定的成本，零售商是否愿意加入是实现生鲜O2O模式的关键。同时，在生鲜O2O模式中，由于线上线下需求覆盖面较广，生鲜电商平台和零售商为满足这些需求而进行的保鲜投入并非一朝一夕之功，提高生鲜农产品的新鲜度水平是一个动态变化的过程，因此考虑在动态环境中的最优控制策略对决策者的指导较大。而已有相关研究大都基于传统的流通背景，尚没有找到考虑生鲜农产品线上线下同时销售时零售商的保鲜投入问题。因此，针对这一问题，本文将构建价格和新鲜度影响下的消费者时变效用模型刻画保鲜对消费者购买决策的影响，讨论传统模式和生鲜O2O模式下，零售商保鲜投入和利润水平的变化，找出影响零售商是否愿意加入生鲜O2O模式的关键因素。同时，在生鲜O2O模式中，利用微分博弈，构建基于生鲜电商平台主导、零售商主导和收益共享契约的动态博弈模型，讨论这三种模型中双方保鲜投入水平的动态变化过程，分析收入共享契约对供应链协调的影响。