5.2　蔬菜节水减肥高效种植关键技术研究

干热河谷主栽蔬菜主要由收获生殖器官类蔬菜和收获营养器官类蔬菜两大类构成，其中收获生殖器官类蔬菜主要包括番茄、甜玉米、鲜食大豆，收获营养器官类蔬菜主要包括收获鳞茎的洋葱和收获叶球的紫甘蓝。种植密度是影响收获生殖器官类蔬菜（如甜玉米）个体生物量的关键技术要素，灌水量是影响其个体生物量分配的关键技术要素，种植密度与灌水量配置是影响其收获器官果穗的生物量分配的关键技术要素。种植密度是影响收获鳞茎类蔬菜（如洋葱）个体生物量的关键技术要素，种植密度与灌水量配置是影响其个体收获器官鳞茎生物量分配的关键技术要素。种植密度是影响收获叶球类蔬菜（如紫甘蓝）个体生物量和收获器官叶球生物量分配的关键技术要素。

种植株距对甜玉米个体总生物量、茎生物量、叶生物量、果穗生物量的影响达显著水平，株距为40cm时，甜玉米获得最大个体生物量；灌水量对甜玉米个体茎生物量、茎比例和叶比例有显著影响，充足灌水量（365m3·hm-2）有利于甜玉米个体的生长，适当较少灌水量（265m3·hm-2）有利于甜玉米果穗生物量分配；株距与灌水量对甜玉米个体茎比例和果穗比例有显著交互效应，365m3·hm-2×40cm组合处理甜玉米减少生物量向茎、叶分配，将更多的生物量分配到果穗中，获得最大个体生物量和个体产量。可见，种植密度对甜玉米个体生物量发挥主导作用，低密度种植促进甜玉米获得较大生物量和果穗产量；灌水量对甜玉米个体生物量分配比例发挥主导作用，种植密度与灌水量对甜玉米个体生物量分配比例有交互效应。

灌水量对洋葱WUE有显著影响，低水灌溉洋葱WUE明显最高。种植密度对洋葱鳞茎生物量、叶生物量、总生物量、薹生物量、薹比例和抽薹率有显著影响，低密度种植洋葱鳞茎生物量、叶生物量和总生物量均显著高于高密度种植，高密度种植洋葱薹生物量、薹比例和抽薹率均显著高于低密度种植。灌水量与种植密度之间存在明显互作效应，并对洋葱鳞茎生物量、总生物量、叶生物量、鳞茎比例、抽薹率和WUE有显著影响，中水低密度种植的洋葱鳞茎生物量、叶生物量、总生物量和鳞茎比例均显著最高，低水低密度种植的洋葱鳞茎生物量、叶生物量、总生物量和鳞茎比例仅次于中水低密度种植，但其洋葱抽薹率最低，水分利用效率最高。可见，灌水量对洋葱WUE发挥主导作用，低水处理有利于提高洋葱水分利用效率；种植密度对洋葱生物量和抽薹率发挥主导作用，低密度处理有利于提高洋葱生物量，降低洋葱抽薹率。(www.xing528.com)

灌水量对紫甘蓝植株外叶鲜重、茎鲜重和茎比例有显著影响，随着灌水量减少，紫甘蓝将更多的生物量分配到外叶中。随着种植密度的降低，紫甘蓝鲜重和生物量均显著增加，外叶比例显著降低，叶球比例增加。影响紫甘蓝生物量特性的主要因素是种植密度，灌水量影响较小，其交互作用不显著。