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劲牌:按药品标准生产保健酒,质量为王的精益求精之路

时间:2023-05-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:劲牌一直坚持质量为王,按做药的标准生产保健酒。好水、好料、高标准、严检测,这是劲牌人确保产品质量的独门秘笈。高标准、严检测是劲牌人保证酒质的关键一招。据介绍,劲牌执行的技术标准、管理标准、工作标准多达4718项,其中自主制定的技术标准2612项。这些挂在劲牌公司墙上的醒目标语,是劲牌人对消费者作出的庄严承诺。2014年7月,劲牌公司被国家工信部授予“工业企业质量标杆”荣誉,为该年度湖北唯一获此殊荣的企业。

劲牌:按药品标准生产保健酒,质量为王的精益求精之路

保健酒,是酒与药的精妙结合,生产保健酒远远不止于做药和做酒。保健酒生产非常讲究用药配伍原则,对选材和加工工艺的要求都很高。劲牌一直坚持质量为王,按做药的标准生产保健酒。

好水、好料、高标准、严检测,这是劲牌人确保产品质量的独门秘笈。

甘泉出佳酿,好水酿好酒。为了找到最佳的酿酒水源,劲牌人不惜耗时上10年,足迹遍布鄂东南每一座山、每一个湖泊,最终选择了幕阜山脉的天然溶洞泉水作为水源。对于水源地,劲牌公司有四个“铁规”:水源必须是四季稳定的自流井,不能是人工井;水源附近山体必须厚实、植被丰茂、无人为破坏;水源周边必须无化学、生物等有害污染源;物流交通必须便利。为了保护水源地,劲牌公司长期开展水源地周边荒山绿化工程,并成立生态保护区,确保水质稳定。

对于保健酒,水是灵魂,药则是精髓。中药材历来讲究原产地,一旦改变了环境,药效往往会发生改变。劲牌人按《本草纲目》记载,历时20多年,遍寻大江南北,终于将劲酒所需药材的原产地逐一找到,并运用现代技术手段对各地药材产区的气温、阳光、降水、土质、生态进行综合测评,最终建立了14个中药材种植基地,并逐步建立起面积近9000余亩的道地药材种植规模。这些基地或藏于人迹罕至之处,或隐于高山丛林之中,天然无污染的自然生态造就了品质绝佳的地道药材。

高标准、严检测是劲牌人保证酒质的关键一招。据介绍,劲牌执行的技术标准、管理标准、工作标准多达4718项,其中自主制定的技术标准2612项。这些标准覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装以及产品上架销售的整套工序,为产品的每个环节、每道工序构筑起了质量安全防线。(www.xing528.com)

“宁可损失三千,不可漏掉一个”。在酒体检查过程中,产品质量检测员只要发现一条生产线上的一个批次中有一瓶酒出现问题,就会放弃并销毁整条线上的酒体。

劲牌还有一条不成文的规矩让业内人士叹服不已,这就是员工以身试酒来评鉴产品。产品开发员及其亲友团每年要喝掉200公斤自己研发的产品,通过反复品鉴、不断改进来确保产品质量。

“在质量面前任何人不能闯红灯”“不达标的酒,一滴也不能出厂”“质量可追溯、安全零风险、产品无瑕疵”……这些挂在劲牌公司墙上的醒目标语,是劲牌人对消费者作出的庄严承诺。

长期以来,劲牌产品在卫生部食检所、国家(成都)中药安全评价中心、美国查尔斯河实验室、湖北省疾控中心等国内外权威机构进行严格的安全性评价。质量控制工作获得了多项权威认可,先后通过环境管理体系、食品卫生管理体系、保健食品GMP、职业健康管理体系认证。2014年7月,劲牌公司被国家工信部授予“工业企业质量标杆”荣誉,为该年度湖北唯一获此殊荣的企业。同年,获湖北省人民政府最高质量荣誉奖——“湖北省长江质量奖”。

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