一、饲用植物评价标准
评价饲用植物的原则:用牧草的适口性、营养价值和利用性状进行综合评价,将草地饲用植物划分为优、良、中、低、劣5 类。依据评价原则和中国草地饲用植物的饲用价值,制定如下划分标准。
优类牧草:各种家畜从草群中首选挑食;粗蛋白质含量>10%,粗纤维含量<30%;草质柔软,耐牧性好,冷季保存率高。
良类牧草:各种家畜喜食,但不挑食;粗蛋白质含量>8%,粗纤维含量<35%;耐牧性好,冷季保存率高。
中类牧草:各种家畜均采食,但采食程度不及优类和良类牧草,枯黄后草质迅速变粗硬或青绿期有异味,家畜不愿采食;粗蛋白质含量<10%,粗纤维含量>30%;耐牧性良好。
低类牧草:大多数家畜不愿采食,仅耐粗饲的骆驼或山羊喜食,或草群中优良牧草已被采食完后才采食;粗蛋白质含量<8%,粗纤维含量>35%;耐牧性较差,冷季保存率低。
劣类牧草:家畜不愿意采食或很少采食,或只在饥饿时才采食,或某季节有轻微毒害作用,仅在一定季节少量采食;耐牧性差,营养物质含量与中低等牧草无明显差异。
二、宁夏草原优势植物的饲用评价
宁夏处于我国温带半干旱到半湿润地带,自然地形比较复杂。天然草场类型多样,又有农区、半农半牧区、沙区,贺兰山、罗山、香山、六盘山、南华山、西华山、月亮山等山地。如此丰富的自然地理条件,造就了种类较为繁多的饲用植物资源。根据本次调查及利用以往资料统计整理的结果,全区共有各种植物1 788 种,分属128 科,612 属,其中饲用植物共1 242 种。在1 242 种饲用植物中,共有禾本科128 种、藜科62 种、菊科152 种、豆科97 种、莎草科32 种、其他科771 种。
按生活型分别统计,共有蕨类植物29 种,一年生草本307 种,二年生草本35 种,多年生草本404 种,灌木、小灌木263 种,半灌木、小半灌木57 种,乔木125 种。
宁夏的饲用植物可按对家畜适口性不同划分为5 等(见表2-7-1)。
表2-7-1 部分牧草饲用价值等级表

优等牧草共47 种,豆科25 种、禾本科20 种、其他2 种。(https://www.xing528.com)
良等牧草共125 种,其中豆科46 种、禾本科68 种、其他11 种。
中等牧草共282 种,其中豆科19 种、禾本科33 种、其他230 种。
低等牧草共541 种,其中豆科1 种、禾本科6 种、其他534 种。
劣等牧草共247 种,其中豆科6 种、禾本科1 种、其他240 种。
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