丧葬习俗：时间、待整桌、座次和葬后礼仪

丧葬仪式的核心是入葬,之前的仪式均可以做一定程度的简化。此外,丧葬仪式同样反映出了丰富的社会关系。

(一) 举丧

一般家庭在老人去世之前要将祖先灵牌移至偏房,再由家人为其换上老衣裳,移灵床至正堂停放,这又被称为“寿终正寝”。尸体一定要头朝外停放。死后,家人立即在鞋上糊上白布,男戴白帽,女系白巾,五服之外亲属无须戴孝。用白纸糊门,家人还要于夜晚在十字街烧纸报神,俗称为“报庙”。在灵床前,村民会为死者挂上白色素帷,摆上香案,案桌上供奉死者灵牌和灵鸡。灵鸡必须要儿子掐死,如果长子在世则由长子完成,儿子已经去世可由孙子代劳,但外孙不行。在供桌上,还摆有供品、香烛、蜡纸等物品。死者头前要点长明灯,并悬挂挽联。

(二) 捎信

死者死后第二天,家人会请与自己关系较好的四邻捎信,也就是向亲友报丧。报丧时,只报给村外近亲、子女、刚出五服的远亲以及朋友。捎信时,邻居要明确告知死亡时间、吊唁和下葬日期。接到消息后,近亲和子女随即回家奔丧,其他亲友也要尽快带着纸、肉等物品前去吊唁。

(三) 吊孝

四邻帮忙报信后,亲友会陆续前来吊孝。前来吊孝者由知客负责接待,执笔则记录下所送物品。记录完成后,知客会引领吊唁者进入灵堂,再由礼傧唱礼,完成祭拜仪式。祭拜完成,孝子下跪回礼,再由帮忙的人领客到旁屋休息,待吃完饭之后再返回。当然,如果主家较穷也可以不吃饭。

(四) 待客

以往,穷人可以不待客,即使待客也不会“待整桌”。所谓不待整桌就是酒桌上只摆萝卜炒肉、卷卷(把鸡蛋卷起来炸)并配以蔬菜汤,亲友前来吊唁随即上桌,吃完便可以离开。村内排场人或者富户一般要“待整桌”,这与婚宴的模式基本类似。“待整桌”又可以分为三碗、四四、八八三种模式。其中,三碗就是吃饭时要上3个碗,但盘子至少要上4个;四四就是4个大碗,2荤2素,再配以其他辅菜;八八则是8个大碗,4荤4素,再配上6—8道辅菜。无论是四四,还是八八,通常都采取一稀一稠的搭配方式。从八八的具体菜单来看,通常是头碗羊肉、二碗整鸡、三碗大肉、四碗鱼、一汤肉片汤、二汤鸡汤(不连块)、三汤滑肉片(或者银耳汤)、四汤汆汤丸子(或者鸡蛋汤)。村中最富裕的村民还会在八八的基础上多配一碗海参汤和一碗鱿鱼,也叫“十全十美”。但是,村中大多数富户只会摆四四桌。(www.xing528.com)

丧葬摆宴时,座次与婚宴基本类似,堂屋中坐家中长辈、贵客以及其他排场人。如果父亲去世,首席以父系亲属为主;如果母亲去世,首席以母亲亲属为主。其他亲属和四邻多坐于旁屋,院外坐村内关系一般的村民。但是,丧葬时酒席只能摆在自家院内,或者村中的公共场所,严禁将酒席摆在四邻的院子内,即使沾点边也可能引发双方矛盾。

(五) 出殡

死者死后三天(各家时间不一样),亲人会把死者抬入棺材,称为“入殓”。棺内铺黄布单,死者身上盖白被单,称为“铺金盖银”。出殡前,子孙先在家中行“家奠礼”,礼毕后再发丧。出殡日期要请风水先生找一个吉利日子。起棺出门时,先由孝子在棺前摔老盆(瓦盆)。摔盆一般依据辈分和年龄按由长到幼的顺序排列,即长子在世由长子摔,长子不在世由二儿子摔,儿子都不在世就由长孙摔。如果死者是孤寡老人,那么可以省去摔老盆的步骤。在起棺时,抬刍灵的村民、鼓乐手、僧侣走前边,孝子披麻戴孝,持哀杖,走在棺后。其中,由长子抱灵牌,如果长子不在世则由二儿子抱灵牌,依次类推。儿子后面一般跟死者孙子以及媳妇、孙媳。之后再跟家中亲属,亲属不多则不分远近;如果亲属较多,则近亲在前,出了五服的远亲在后。队伍的最后通常为四邻、朋友以及村内其他送殡者。妇女因行走不便,也可以乘车跟随在送殡队伍之后。

送殡队伍出行,每到路口、桥头等地,必须先烧纸再通过。路上如遇有人致祭,孝子要向其叩头,以示感谢。抬棺路中停歇时,孝子即转身于棺前跪拜,既表示对死者的挽留,又表示对众人的谢意。接近坟地时,众人跑步前进,抬棺绕墓坑一周,称“抢茔”。挖墓坑时必须由死者长子挖第一铲,其余可由送殡村民挖掘。棺木放进墓坑后,要鸣放炮竹,将长明灯、噎老罐摆放于棺材前头,哭丧棒、孝子孝妇身束的麻纰丢入墓坑。当日,棺木之上只略封一层薄土。在入墓之时,近亲会一直在墓边守候,其他亲友则可以先行离开。入墓三日内,每天晚上孝子要带着柴火和纸钱到墓前为死者送火,以示对死者的告慰。三日后,死者后人集中后再为死者盖土圆坟。

(六) 葬后礼仪

死者入坟后,每逢七天,家人都要到坟前哭祭,俗称“祭七”。“祭七”直到五七结束。死者死后百天和周年,家人也要上坟烧纸。如果兄弟已经分家,那么便无须一起前去祭拜。在父母死后的百天内,孝子不能理发、剃须,孙子则无所谓。入葬后三年之内,村民不能在过年时贴红对联,有的三年都会贴黄对联,有的则按黄、绿、紫的顺序贴对联,还有的会第一年不贴对联,后两年贴其他颜色的对联。有些村民还会在大门上贴上“守制”二字,以示守孝。

(七) 丧礼中帮忙的人

在丧礼中,帮忙的村民主要有四邻、乐鼓手、知客、轿头、礼傧、管锅等。除了乐鼓手和轿头之外,其他村民均无须给予报酬,特别是四邻前来帮忙完全属于义务。知客、管锅、礼傧等与婚礼时基本类似,都是村中能“压堆儿”且懂得相关礼仪的村民。轿头则是拥有枪和抬棺所用架子的排场人。如前所述,每次抬棺要配16—24人,这些人均由轿头负责组织,四邻一般不帮忙抬棺。