【摘要】：名牌产品是产品的精华，是以高质量保证作为基本特征，没有优质就没有名牌。因此，提高茶叶产品质量是茶叶创名牌的核心。安溪近几年来一方面大力培育、推广茶叶优良品种，目前全县1.6万公顷茶园中良种率达90%以上；另一方面抓好茶叶农残降解技术的研究、应用和推广，广泛普及推广使用“高效、低毒、低残留”的农药和生物农药。
通过培育茶叶龙头企业，可以摆脱由于大量低水平重复建设而导致的资源和市场的恶性竞争，促进茶叶的规模经营，规范竞争主体，提高产业名牌经营能力。
名牌产品是产品的精华，是以高质量保证作为基本特征，没有优质就没有名牌。因此，提高茶叶产品质量是茶叶创名牌的核心。安溪近几年来一方面大力培育、推广茶叶优良品种，目前全县1.6万公顷茶园中良种率达90%以上；另一方面抓好茶叶农残降解技术的研究、应用和推广，广泛普及推广使用“高效、低毒、低残留”的农药和生物农药。此外，工业化的加速，全球环境污染日趋恶化，已威胁到人类自身的生存和发展，人类的环保意识逐渐增强，思维方式、消费心理和消费行为发生很大的变化，绿色消费已成为消费市场上的新潮流。与此同时，近几年由于不少发达国家对进口茶叶卫生质量指标要求越来越高，检测项目日益增多，树立了“绿色壁垒”，茶叶创名牌过程中必须注意到新的市场变化。安溪县地形以山地为主，不少地方群山环抱、云雾缭绕，而且离城镇工厂较远，水质、空气、土壤污染程度小，具备建立和发展有机茶叶基地的天然条件。茶叶创名牌还应重视茶叶的深加工，通过加工改变产品特征，创造产品差异性，为茶叶创名牌创造条件。安溪近几年来分别开发出速溶茶、茶饮料、保健茶、茶食品等十多种产品，通过提取茶叶中的茶多酚，儿茶素，形成产品系列化。(www.xing528.com)
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