当前我国城乡居民可支配收入有了显著的提高,对农业产品的要求已不仅仅是满足物质上的需要,而是逐渐向精神文化方面提出新的要求。同时,消费者的购买行为,无论在吃、穿、用等有形产品上,还是在休闲、娱乐等无形产品上,都有追求品牌的现象。茶叶通过创名牌能够满足消费者的潜在需要,同时,也是茶叶产业化的内在要求与关键所在。因为茶叶产业化是以效益为中心的,茶叶在市场中实现价值的高低是茶叶产业化形成、巩固与发展的关键。事实上农业产业化的过程就是一个依靠品牌优势逐步建立产业规模优势,最终使农业产业化得到进一步完善的过程。没有农产品品牌的创立和扩张,没有驰名农产品品牌的优势,就不可能有农业产业化经营的健康发展,也就不可能彻底解决农产品卖出难的问题以及农业增产与农民不增收的矛盾[7]。名牌产品本身具有价值升值的功能,会给企业带来巨大的获利能力。此外,中国加入WTO后,进一步融入全球化经济体系,我国的茶叶将在全球范围内与其他众多产茶大国(包括加工国)展开激烈竞争。如近年来非产茶国的英国加工生产的立顿、立享红茶相继进入我国市场,一时风靡一些城市[8]。“入世”后,我国把茶叶关税从90%降低到2005年的20%,国内的茶叶市场竞争更加激烈[8]。因此,中国茶叶必须立足于创名牌,才能在未来的茶叶市场上保持较强的竞争力。安溪乌龙茶通过推动茶叶创名牌活动,涌现了安溪铁观音、安溪黄金桂、八马牌、祥华牌、凤山牌、天龙牌等一批富有市场竞争力的名牌茶叶。近年来,茶叶产量及价格稳中有升,已出口到东南亚及欧美40多个国家和地区[9]。
龙头企业是茶叶创名牌的主体,但由于我国大多数农业企业生产规模小、设备简陋、工艺落后、管理水平低,以及茶叶生产的分散性和茶农生产观念的盲目性,因此需要政府必须扶持、规范、创造良好的茶叶创名牌的社会环境。(www.xing528.com)
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