海峡两岸水产品出口市场价格比较结果

以上的总体评价并不能准确反映两岸水产品在国际市场上的价格状况，还需对其进行细分市场的考察，以期更深入地揭示其价格因素变动状况。

1.海峡两岸水产品在日本市场的出口价格比较

图6-2给出了1996—2012年海峡两岸水产品对日本出口平均价格与日本市场进口价格的变动特征。从图中获悉，在样本期内，三者之间基本保持同步波动的态势，其中，大陆水产品对日本的出口价格要低于日本市场的进口平均价格，2012年大陆水产品对日出口价格为6.26美元/千克。而台湾对日出口价格则始终高于日本市场进口平均价格，2012年台湾水产品出口价格达8.06美元/千克。可见，在日本市场，大陆水产品较台湾有价格优势。

为了深入探析两岸水产品在日本市场的价格竞争力，本书将进一步分析海峡两岸各种类水产品在日本市场的价格竞争状况，结果见表6-5、表6-6和表6-7。

日本市场上价格最高的水产品种类是“干熏腌鱼”（见表6-5），2012年进口均价为15.45美元/千克，其次是“鲜冷等甲壳软体类”、“甲壳软体制品”和“鱼制品”，2012年在日本市场进口均价分别为9.62、9.06和9.14美元/千克。另外，价格水平较高的种类还包括“鲜活冷藏冻鱼”和“水生植物及产品”，2012年其在日本市场的进口均价分别为6.45和5.25美元/千克。从变化趋势上看，大多数产品价格均呈现上升趋势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”、“甲壳软体制品”的进口均价分别从2000年的3.59、7.16、7.77和7.80美元/千克上升到2012年的6.45、9.62、9.06和9.14美元/千克。

图6-2　1996—2012年两岸在日本市场上的水产品平均价格变动

表6-5　1996—2012年日本市场分种类水产品进口价格变动　（单位：美元/千克）

表6-6给出的是1996—2012年大陆分种类水产品对日出口价格的变动。从表中可知，中国大陆对日出口水产品种类中，价格最高的为“鱼制品”和“甲壳软体制品”两类深加工产品，17年间对日出口平均价格分别高达7.77和5.26美元/千克。另外，近些年大陆对日出口价格较高的还有“鲜活冷藏冻鱼”、“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“水生植物及产品”，2012年这4类产品对日出口价格分别为4.79、5.82、5.97和5.83美元/千克。此外，“鱼制品”对日出口价格波动较大，表现出不稳定的特征。从变化趋势上看，2000年以来，大陆各类水产品对日出口价格均表现为上升走势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”分别从2000年的1.75、3.07、8.27和4.27美元/千克上升到2012年的4.79、5.97、8.70和7.70美元/千克。与日本市场的水产品均价相比，大陆的水产品除“水生植物及产品”等少数种类产品外，几乎所有种类产品均具价格优势。

表6-6　1996—2012年大陆分种类水产品对日本市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于日本市场价格。

表6-7给出的是1996—2012年台湾分种类水产品对日出口价格变动状况。由表可知，台湾的“珊瑚贝壳和海绵”对日的出口平均价格最高，17年间的平均价格高达331.30美元/千克，但出口价格波动较大；其次是“水生植物及产品”，2012年为27.20美元/千克。另外，台湾对日出口单价较高的种类还有“鱼制品”、“甲壳软体制品”和“鲜冷等甲壳软体类”，2012年其对日出口单价分别达到26.93、12.73和12.15美元/千克。从变化趋势上看，台湾大多数种类的水产品对日出口平均价格都表现为先降后升的趋势，如“鱼制品”和“甲壳软体制品”的价格分别由1996年的20.74和12.59美元/千克下降到2002年的9.17和7.93美元/千克，后又上升到2012年的26.93和12.73美元/千克。从与日本市场价格的比较看，台湾在日本市场具备价格优势的水产品种类有所减少，从1996年的3种下降到2012年的2种。

表6-7　1996—2012年台湾分种类水产品对日本市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于日本市场价格，下划线表示该价格低于大陆该类产品对日出口价格。

从海峡两岸水产品出口价格比较来看，台湾仅在“鱼粉浆渣”上较大陆具备价格优势，其余产品在日本市场上对大陆水产品均缺乏优势。

总的来看，在日本市场上大陆具备价格优势的水产品种类比台湾多，且价格优势明显。

2.海峡两岸水产品在美国市场上的出口价格比较

图6-3给出了1996—2012年大陆、台湾对美国市场的出口和美国市场上水产品进口总体平均价格的变动。从图中可以看出，在这17年间，美国市场的水产品总平均价格呈现平稳增长的态势，从1996年的4.67美元/千克上升到2012年的6.90美元/千克，年均增长率为2.47％。大陆和台湾水产品对美出口价格均呈现不断增长的势头，分别从1996年的2.59和2.40美元/千克上升到2012年的5.40和4.24美元/千克，年平均增长率分别为4.70％和3.61％。另外，在计算期内的所有年份，大陆和台湾对美水产品出口价格均低于美国市场的进口平均价格，可见两者对美国市场均具备价格优势，且台湾在该方面的优势要强于大陆。

图6-3　1996—2012年两岸在美国市场上的水产品平均价格变动

为了深入研究两岸水产品在美国市场的价格变动状况，本书将进一步分析两岸各类水产品在美国市场上的价格优势，结果见表6-8、表6-9和表6-10。

从表6-8获悉，在美国市场上价格较高的两类水产品是“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”，2012年这两类水产品的进口均价达到8.92和10.32美元/千克。其次是“干熏腌鱼”和“鲜活冷藏冻鱼”，2012年的进口均价分别达8.18和6.01美元/千克。另外，“鱼制品”、“鱼油脂”和“水生植物及产品”的价格也较高，2012年平均价格分别达到5.22、4.94和4.39美元/千克。从变动趋势上看，绝大多数种类保持平稳增长趋势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鱼制品”和“水生植物及产品”的平均价格分别从1996年的3.46、2.96和1.33美元/千克上涨到2012年的6.01、5.22和4.39美元/千克，而甲壳软体类产品（“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”）的价格则基本维持不变。

表6-8　1996—2012年美国市场上分种类水产品进口价格变动　（单位：美元/千克）

表6-9给出的是1996—2012年大陆分种类水产品对美出口价格的变动。从表中可知，与美国的进口价格相同，大陆对美出口水产品种类中价格最高的是两类甲壳软体类产品（“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”）以及“水生植物及产品”，2012年对美出口平均价格分别高达7.07、8.43和9.16美元/千克。另外，“鱼油脂”出口价格也较高，2012年达7.17美元/千克。近些年，大陆水产品对美出口价格较高的还有“鲜活冷藏冻鱼”、“干熏腌鱼”和“鱼制品”，2012年这3类产品出口价格分别为4.33、4.19和5.45美元/千克。从变化趋势上看，大陆各类水产品对美出口价格均表现为上升的走势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”分别从1996年的1.68、3.99和4.73美元/千克上升到2012年的4.33、7.07和8.43美元/千克，而“鱼制品”类产品出口价格则表现为先降后升的走势，先由1996年的9.24美元/千克下降到2004年的2.12美元/千克，后逐步上升到2012年的5.45美元/千克。与美国市场的水产品均价相比，大陆除“鱼油脂”、“鱼粉浆渣”和“水生植物及产品”等少数水产品外，其他种类的水产品均具价格优势。

表6-9　1996—2012年大陆分种类水产品对美国市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于美国市场价格。

表6-10给出的是1996—2012年台湾各类水产品对美国市场出口价格变动状况。从表中可知，台湾对美出口水产品中，“珊瑚贝壳和海绵”的价格最高，但波动较大，如2010年该类产品对美出口平均价格高达1140.00美元/千克。其次是“鱼制品”、“甲壳软体制品”和“水生植物及产品”，2012年这3类水产品对美出口价格分别为9.37、7.44和10.55美元/千克。从变动趋势上看，除了“鲜活冷藏冻鱼”对美国市场的出口价格呈现缓慢上升外（17年间的年均增长率为4.22％），其他类产品对美的出口价格均表现为下降的走势，如“干熏腌鱼”、“鱼制品”、“甲壳软体制品”和“水生植物及产品”的平均价格分别由1996年的9.33、15.19、10.36和14.56美元/千克下降到2012年的5.74、9.37、7.44和10.55美元/千克。从与美国的市场价格比较看，台湾在“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”这3类主要水产品上拥有价格优势。

表6-10　1996—2012年台湾分种类水产品对美国市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于美国市场价格，下划线表示该价格低于大陆该类产品对美出口价格。

从海峡两岸水产品出口价格比较来看，虽然大陆水产品对美出口总体平均价格要高于台湾，但在对美存在价格优势的水产品种类上却多于台湾。总的来看，大陆水产品在美国市场上的价格优势要大于台湾。在美国市场上台湾仅在“鱼粉浆渣”上较大陆具备价格优势，其余产品均缺乏优势。

3.海峡两岸水产品在韩国市场上的出口价格比较

图6-4给出了1996—2012年大陆、台湾对韩国市场的出口价格及韩国市场水产品总体平均价格的变动。由图可看出，韩国水产品总体平均价格变动较为平稳，2006年以后开始平稳上升，从2006年的1.99美元/千克上升到2012年的2.92美元/千克。大陆水产品对韩国市场出口总体平均价格表现为与韩国市场价格同步波动的态势，且长期来其价格略低于韩国市场价格，但2009年以来这种状况开始改变，2012年大陆出口平均价格高出韩国进口价格0.47美元/千克。大陆水产品在韩国市场上的价格优势开始丧失。台湾水产品的总体平均价格自1998年以来一直低于韩国市场价格，且价格优势有进一步加大的态势，2012年台湾水产品对韩国出口价格低于韩国市场均价1.53美元/千克。可见，台湾水产品在韩国市场上拥有价格优势，且这几年该优势尤为明显。

图6-4　1996—2012年两岸在韩国市场上的水产品平均价格变动

为了深入探析两岸水产品在韩国市场的价格变动状况，本研究进一步分析了大陆与台湾各类水产品在韩国市场的价格变化情况，结果见表6-11、表6-12和表6-13。

由表6-11可知，在韩国市场上价格最高的水产品种类是加工品（“干熏腌鱼”、“鱼制品”以及“甲壳软体制品”），2012年这3类产品在韩国市场上的平均价格分别达到6.70、6.43和5.19美元/千克。另外，“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”两类生鲜产品在韩国市场上的平均价格较高，2012的平均价格分别为2.51和3.74美元/千克。从变化趋势上看，大多数种类的价格处于稳中有升的状态，如“鲜活冷藏冻鱼”的平均价格在14年内缓慢增长，从1996年的1.85美元/千克上涨到2012年2.51美元/千克，而“鲜冷等甲壳软体类”的平均价格则稳定在2～4美元/千克的范围内。

表6-11　1996—2012年韩国市场上分种类水产品进口价格变动　（美元/千克）

续表

表6-12给出的是1996—2012年大陆分种类水产品对韩国出口价格的变动。从表中可知，大陆对韩国出口水产品价格最高的为“干熏腌鱼”和“甲壳软体制品”，2012年这两类产品对韩国出口平均价格分别高达9.23和5.04美元/千克。这些年大陆水产品对韩出口价格较高的还有“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”以及“水生植物及产品”，2012年这4类产品出口价格分别为3.36、3.08、2.48和3.95美元/千克。此外，“鱼油脂”对韩出口价格表现出不稳定的态势。从变化趋势上看，大陆各类水产品对韩出口价格均表现为先降后升的走势，如“鲜活冷藏冻鱼”和“鱼制品”两类产品的对韩出口价格分别从1996年的2.84和4.99美元/千克下降到1999年的1.24和2.03美元/千克，后又逐步上升至2012年的3.36和2.48美元/千克。与韩国市场的水产品均价相比，大陆在 “鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”、“甲壳软体制品”、“鱼粉浆渣”以及“珊瑚贝壳和海绵”上具备价格优势，而在“鲜活冷藏冻鱼”“干熏腌鱼”以及“水生植物及产品”上缺乏价格优势。

表6-12　1996—2012年大陆分种类水产品对韩国市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

*黑体字表示该价格低于韩国市场价格。

表6-13给出的是1996—2012年台湾各类水产品对韩国市场出口价格变动状况。表中可知，台湾对韩出口价格最高的产品集中在水产品的加工品（“干熏腌鱼”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”），17年来的出口均价分别高达8.55、10.23和44.01美元/千克，另外“水生植物及产品”的价格也较高，2012年对韩出口价格达8.61美元/千克。从变动趋势上看，各类产品的价格波动较大，但整体上表现为下行态势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”的出口价格从1996年的7.51、22.46和87.22美元/千克下降到2012年的1.31、15.50和16.32美元/千克。从与韩国市场的价格比较来看，1996—2012年，台湾在生鲜产品（“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”）具备价格优势，其中台湾对韩国出口的主要水产品“鲜活冷藏冻鱼”自2006年以来始终保持着价格优势。

表6-13　1996—2012年台湾分种类水产品对韩国市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

*黑体字表示该价格低于韩国市场价格，下划线表示该价格低于大陆该类产品对韩国出口价格。

从两岸水产品对韩国市场出口价格比较来看，台湾在生鲜水产品（“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”）方面较大陆有价格优势，而大陆在加工品（“干熏腌鱼”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”）方面较台湾有价格优势。

总的来看，从水产品种类层面上分析，在韩国市场上大陆在甲壳软体类产品和水产深加工品（“鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”）上具备价格优势，而台湾则在生鲜水产品（“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”）上具有价格优势。两者存在一定程度的互补。

4.海峡两岸水产品在香港市场上的出口价格比较(www.xing528.com)

图6-5给出了1996—2012年大陆、台湾对香港市场的出口价格及香港市场水产品总体平均价格的变动。由图可看出，1996年以来香港市场水产品进口平均价格虽有起伏，但总体上表现为上升的走势，从1996年的5.63美元/千克上升到2012年的10.48美元/千克。大陆水产品对香港市场出口总体平均价格在2008年以前上升较为平缓，但2008年以后呈现快速增长势头，从2008年的2.41美元/千克上升到2012年的9.11美元/千克，后者是前者的3.79倍。另外，大陆对香港市场的出口价格在计算期内的所有年份均低于香港市场的平均进口价格，表现出一定的价格优势。与大陆相同，台湾水产品的总体平均价格表现为上升走势，同时在1996—2012年间要低于香港市场价格，具有价格优势，2012年台湾水产品对香港出口价格要比香港市场均价低3.83美元/千克。

图6-5　1996—2012年两岸在香港市场上的水产品平均价格变动

为了深入探析两岸水产品在香港市场的价格变动状况，本书进一步分析了大陆与台湾各类水产品在香港市场的价格变化情况，结果见表6-14、表6-15和表6-16。

从表6-14可知，在香港市场上进口平均价格最高的是“干熏腌鱼”，2012年的均价高达33.57美元/千克。另外，香港市场进口平均价格较高的水产品还包括“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”，2010年的进口均价分别达到12.49和8.47美元/千克。在变动趋势方面，“甲壳软体制品”进口均价表现出下降态势，从1996年的14.47美元/千克下降到2010年的8.47美元/千克，但近两年均价又有所上升，2012年该类产品进口均价为12.24美元/千克；而“鱼制品”价格在波动中维持恒定，1996年和2012年该类产品进口均价分别为3.72和4.47美元/千克。其他类产品均价都表现为上升或先降后升的走势，其中“鲜冷等甲壳软体类”和“水生植物及产品”表现得尤为明显，均价从1996年的8.33和1.50美元/千克上升到2012年的13.03和3.42美元/千克。

表6-14　1996—2012年香港市场分种类水产品进口平均价格变动　（单位：美元/千克）

续表

表6-15给出的是1996—2012年大陆分种类水产品对香港市场出口价格的变动。由表可知，大陆对香港出口的水产品种类中，均价最高的是“干熏腌鱼”和“甲壳软体制品”，17年间的平均价格分别高达6.49和7.60美元/千克。近些年，价格较高的产品还有“鲜冷等甲壳软体类”，2012年的平均价格高达12.16美元/千克。从变化趋势上看，与对韩国市场相同，大陆各类水产品对香港市场的出口价格均表现为先下降后上升的走势，如“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”产品对香港市场的出口价格分别从1996年的1.81和2.33美元/千克下降到2000年的1.14和0.94美元/千克，后又逐步上升至2012年的5.16和12.16美元/千克。大陆在“鲜活冷藏冻鱼”、“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”以及“水生植物及产品”等主要水产品种类上的出口价格长期低于香港市场均价，而在“鱼制品”和“甲壳软体制品”这两类产品的深加工品上缺乏价格优势，价格优势或正在逐步丧失。

表6-15　1996—2012年大陆分种类水产品对香港市场的出口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

*黑体字表示该价格低于香港市场价格。

表6-16给出的是1996—2012年台湾各类水产品对香港市场的出口价格变动状况。由表可知，这些年，台湾对香港市场出口价格最高的产品种类是“鱼油脂”和“珊瑚贝壳和海绵”，2012年这两类水产品的出口均价分别达到48.63和38.17美元/千克，其次是 “干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”，2012年的均价分别达到12.78、14.62和9.46美元/千克。从变动趋势分析，除“鱼制品”价格表现为平稳下降的走势外，其他类水产品都呈现平稳上升或先降后升的走势，如“鲜冷等甲壳软体类”的单价由1996年的3.29美元/千克下降到2000年的1.05美元/千克，后又逐步上升到2012年的14.62美元/千克。从与香港市场水产品价格的比较看，台湾的“鲜活冷藏冻鱼”、“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”、“甲壳软体制品”和“鱼制品”这五类产品在绝大多数年份对香港的出口价格要小于香港市场上的平均价格。可见，在香港市场，台湾在5类主要水产品上具备价格优势，但在生鲜水产品（“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”）上的价格优势呈现逐步丧失的态势。

表6-16　1996—2012年台湾分种类水产品对香港市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于香港市场价格，下划线表示该价格低于大陆该类产品对香港出口价格。

从两岸的比较看，台湾在水产品的深加工品（“鱼制品”和“甲壳软体制品”）上较大陆更具价格优势，2004年以后台湾的“鱼制品”和“甲壳软体制品”对香港市场的出口均价低于大陆的出口均价。

总的来看，从水产品种类层面上分析，在香港市场，大陆在鲜活水产品方面有价格优势，而台湾则在水产深加工品上保有价格优势。

5.海峡两岸水产品在东盟市场上的出口价格比较

图6-6给出了2000—2012年大陆、台湾对东盟市场的出口和东盟市场水产品进口总体平均价格的变动。从图中可以看出，在这13年间，在东盟市场上大陆在所有年份的水产品总平均价格都高于东盟市场价格，台湾的出口价格仅在2011年高于东盟水产品均价，而其余年份则均低于东盟市场均价，可见，在东盟市场上大陆水产品缺乏价格优势而台湾水产品则拥有价格优势。在变化趋势方面，东盟市场水产品总平均价格呈现平稳增长的态势，从2000年的1.10美元/千克上升到2012年的3.02美元/千克，后者是前者的2.75倍。大陆与台湾的水产品对东盟市场的出口价格均呈现不断增长的势头，分别从2000年的1.45和0.63美元/千克上升到2012年的4.32和2.06美元/千克，后者分别是前者的2.98和3.27倍。

图6-6　2000—2012年两岸在东盟市场上的水产品平均价格变动

为了深入研究两岸水产品在东盟市场上的价格变动状况，本研究进一步分析了两岸各类水产品在东盟市场上的价格优势，结果见表6-17、表6-18和表6-19。

从表6-17获悉，东盟市场上的水产品的进口价格明显低于其他目标市场，其中价格最高的水产品种类是“甲壳软体制品”，2012年均价高达4.38美元/千克，其次为“鱼制品”和“鲜冷等甲壳软体类”，2012年的均价分别达到3.34和2.47美元/千克。东盟进口的各类水产品中，“鲜活冷藏冻鱼”、“鱼制品”和“鱼油脂”等鱼类产品的价格上升较为明显，分别从2000年的0.85、1.86和0.57美元/千克上升至2012年的3.47、3.34和1.70美元/千克。而“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”等产品的价格则表现为持续下滑的走势，分别由2000年的2.04、3.00和6.44美元/千克下滑至2011年的1.61、2.36和4.13美元/千克。

表6-17　2000—2012年东盟市场上分种类水产品进口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

表6-18给出的是2000—2012年大陆分种类水产品对东盟出口价格的变动。从表中可知，大陆对东盟的出口产品中，价格较高的为“干熏腌鱼”、“甲壳软体制品”以及“水生植物及产品”，2012年这三类产品对东盟市场的出口价格分别高达12.44、13.56和11.64美元/千克，单价均超过10美元/千克。从变化趋势上看，大陆各类水产品对东盟的出口价格均表现为上升的走势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”对东盟的出口价格分别从2000年的0.48、2.69、2.05和4.68美元/千克上升到2012年的2.33、8.78、4.73和13.56美元/千克。与东盟市场的水产品均价相比，这几年，大陆在水产品上价格优势不明显。

表6-18　2000—2012年大陆分种类水产品对东盟市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于东盟市场价格。

表6-19给出的是2000—2012年台湾各类水产品对东盟市场的出口价格变动状况。由表中可知，这几年，台湾对东盟出口水产品中以“干熏腌鱼”和“水生植物及产品”的出口单价最高，2012年分别达到10.50和11.61美元/千克，超过10美元/千克。从变动趋势分析，台湾有3类水产品对东盟市场的出口价格保持上升走势，分别是“鲜活冷藏冻鱼”“干熏腌鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”，出口单价分别由2001年的0.74、7.93和0.68美元/千克上升到2012年的2.03、10.50和1.55美元/千克。而“鱼制品”“甲壳软体制品”以及“水生植物及产品”等水产品深加工品的出口价格则表现为下降趋势，分别由2000年的7.36、7.54和13.09美元/千克下降到2012年的5.50、6.91和11.61美元/千克。对比东盟市场上的水产品价格，台湾在水产品加工品上除不具价格优势的“干熏腌鱼”、“鱼制品”、“甲壳软体制品”以及“水生植物及产品”等外，其余种类水产品均保有价格优势。

表6-19　2000—2012年台湾分种类水产品对东盟市场的出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于东盟市场价格，下划线表示该价格低于大陆该类产品对东盟出口价格。

从两岸水产品对东盟市场上的出口价格比较来看，大陆水产品除了在“鱼制品”上较台湾有价格优势外，其余产品价格在近几年均高于台湾出口价格，台湾水产品在东盟市场上较大陆有明显的价格优势。

6.海峡两岸水产品在欧盟市场的出口价格比较

图6-7给出了2000—2012年大陆、台湾的水产品对欧盟市场的出口和欧盟市场上的水产品进口总体平均价格的变动。从图中可以看出，在这13年间，在欧盟市场上水产品总平均价格呈现平稳增长的态势，从2000年的2.27美元/千克上升到2012年的4.26美元/千克，后者是前者的1.88倍。大陆与台湾水产品对欧盟市场的出口价格均呈现不断增长的势头，但大陆水产品对欧盟市场的出口价格呈平稳上升态势，从2000年的2.02美元/千克上升到2012年的4.30美元/千克，后者是前者的2.13倍。而台湾水产品对欧盟市场的出口价格则呈现波动上升的走势，2012年水产品对欧盟市场出口额达3.87美元/千克，是2000年的2.60倍。另外，在计算期内的所有年份，大陆与台湾对欧盟水产品出口价格（大陆2012年除外）均低于欧盟市场进口价格，可见两者对欧盟市场具备价格优势，且台湾的该优势要强于大陆。

图6-7　2000—2012年两岸在欧盟市场的水产品平均价格变动

为了深入研究两岸水产品在欧盟市场的价格变动状况，本研究进一步分析了两岸各类水产品在欧盟市场的价格优势，结果见表6-20、表6-21和表6-22。

从表6-20获悉，在欧盟市场上价格最高的两类水产品种类是“干熏腌鱼”和“甲壳软体制品”，2012年这两类水产品的进口均价高达6.44和7.76美元/千克。其次是“鲜冷等甲壳软体类”和“鱼制品”，2012年其平均价格分别达到5.85和5.39美元/千克。另外，“鲜活冷藏冻鱼”的出口价格也较高，2012年其平均价格达到4.06美元/千克。从变动趋势上看，绝大多数种类保持平稳增长趋势，如“鲜活冷藏冻鱼”、“鱼制品”和“甲壳软体制品”平均价格分别从2000年的2.38、2.40和5.72美元/千克上涨到2012年的4.06、5.39和7.76美元/千克。

表6-20　2000—2012年欧盟市场分种类水产品进口价格变动　（单位：美元/千克）

表6-21给出的是2000—2012年大陆分种类水产品对欧盟市场出口价格的变动。从表中可知，大陆对欧出口种类中，价格最高的三类产品为“鱼油脂”、“甲壳软体制品”和“水生植物及产品”，13年间对欧盟出口平均价格分别高达8.57、6.14和6.86美元/千克。从变化趋势上看，大陆各类水产品对欧盟出口价格均表现为上升的走势，如“鲜活冷藏冻鱼”“干熏腌鱼”和“鱼制品”对欧盟出口价格分别从2000年的1.57、2.14和1.53美元/千克上升到2012年的3.75、4.95和4.45美元/千克。与欧盟市场的水产品均价相比，大陆在“鲜活冷藏冻鱼”、“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”“鱼制品”和“甲壳软体制品”等主要水产品上具备价格优势，但2008年以后，“甲壳软体制品”类产品的价格优势逐步丧失，2012年该类产品对欧盟市场的出口价格比欧盟市场价格高出3.60美元/千克。

表6-21　2000—2012年大陆分种类水产品对欧盟市场出口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

*黑体字表示该价格低于欧盟市场价格。

表6-22给出的是2000—2012年台湾各类水产品对欧盟市场的出口价格变动状况。从表中可知，在台湾对欧盟的出口产品中，“珊瑚贝壳和海绵”的价格最高，13年间对欧盟市场的出口平均价格高达817.13美元/千克。其次是“鱼制品”和“水生植物及产品”，13年间对欧盟市场的出口平均价格分别高达14.37和22.52美元/千克。从变化趋势上分析，台湾有3类水产品对欧盟的出口价格呈现明显的上升态势，分别是“鲜冷等甲壳软体类”、“鱼制品”和“水生植物及产品”，均价分别从2000年的1.37、12.38和20.77美元/千克上涨到2012年的3.73、17.07和28.49美元/千克。而“干熏腌鱼”和“甲壳软体制品”的价格则表现出明显的下降态势，分别由2000年的23.21和15.72美元/千克下降到2012年的7.87和9.65美元/千克。

表6-22　2000—2012年台湾分种类水产品对欧盟市场的出口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

*黑体字表示该价格低于欧盟市场价格，下划线表示该价格低于大陆该类产品对欧盟出口价格。

从与欧盟市场水产品价格的比较看，台湾在 “鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”这两类产品方面在样本期内保持着价格优势，而其他类产品不具价格优势。

从海峡两岸的情况比较来看，虽然大陆水产品对欧盟市场出口的总体平均价格要高于台湾，但其对欧盟拥有价格优势的水产品种类却多于台湾。总的来看，大陆水产品在欧盟市场上的价格优势要大于台湾。台湾仅在“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”两类生鲜水产品上较大陆具备价格优势，其余水产品在欧盟市场上与大陆相比均缺乏价格优势。