海峡两岸水产品出口价格比较与优势

1.海峡两岸水产品出口总体平均价格比较

图6-1所示为1996—2012年大陆、台湾及世界水产品出口总体平均价格的变动。

由图可知，世界水产品的总体平均价格呈现先下降后上升的走势，先由1996年的2.62美元/千克下降到2001年的2.12美元/千克，后持续上升到2012年的4.37美元/千克。大陆水产品出口总体平均价格保持同样的走势，从1996年的3.74美元/千克下降到2001年的2.13美元/千克，后持续上升到2012年的4.92美元/千克。台湾的情况则较为复杂，在2004年以前，台湾水产品出口总体平均价格与世界水产品出口总体平均价格保持相同的走势，但在2005—2007年，台湾水产品的出口总体平均价格出现了明显的下滑，从2004年的2.73美元/千克下降到2012年的1.85美元/千克，而后又持续上升到2012年的3.15美元/千克。从三者比较看，大陆水产品出口总体平均价格在绝大多数年份要高于世界水平，而台湾则低于世界水平。

图6-1　1996—2012年海峡两岸与世界水产品出口总体平均价格

2.海峡两岸分种类水产品价格因素比较

从表6-1可以看出，世界市场价格最高的水产品种类是“甲壳软体制品”，其次是“鲜冷等甲壳软体类”和“干熏腌鱼”，2012年这3类水产品在国际市场上的价格分别为9.41、6.61和7.68美元/千克。另外，价格水平较高的水产品种类还有“鱼制品”、“鲜活冷藏冻鱼”及“水生植物及产品”，2012年这3类水产品在国际市场上的价格分别达到4.88、3.37及5.11美元/千克。而其他类产品的国际市场价格较低。从变化趋势上看，近几年，几乎所有种类水产品的出口均价都表现为上升的趋势。如“鲜活冷藏冻鱼”和 “鲜冷等甲壳软体类”两类生鲜产品出口价格分别从2000年的1.93和4.49美元/千克上升到2012年的3.37和6.61美元/千克；而“鱼制品”和“甲壳软体制品”两类加工品的出口价格分别从2000年的2.56和6.63美元/千克上升到2012年的4.88和9.41美元/千克。可见，2000年以来，世界水产品均价的上涨主要是由各种类水产品单价同步上涨导致的。

表6-1　1996—2012年世界分种类水产品出口价格变动　（单位：美元/千克）

续表

从表6-2可以看出，与世界市场的状况相同，大陆出口水产品国际市场价格最高的是“甲壳软体制品”，2012年该类产品的出口价格为9.64美元/千克，其次是“水生植物及产品”，2012年该类产品的出口平均价格为7.18美元/千克。另外，“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“鱼制品”的出口价格也维持在高位，2012年这3类水产品的出口价格分别为5.77、5.99和6.00美元/千克。从变化趋势上看，大陆水产品价格与世界水产品价格变动趋势相同，经过1996—2000年的短暂下滑，2001—2012年，几乎所有种类水产品的出口均价都表现出上升的态势，如“甲壳软体制品”和“鲜活冷藏冻鱼”分别从2000年的4.08和1.53美元/千克上升到2012年的9.64和3.43美元/千克。从与国际市场水产品价格的比较看，大陆“干熏腌鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”、“甲壳软体制品”、“鱼粉浆渣”和“珊瑚贝壳和海绵”在绝大多数年份的价格均小于国际市场上的同类产品，具备价格优势；“鲜活冷藏冻鱼”在国际市场上同样具备较强的优势，但近几年这种优势正在减弱。而“鱼制品”和“水生植物及产品”等类产品的价格在绝大多数年份高于国际市场同类产品的价格，在价格层面上缺乏竞争优势。

表6-2　1996—2012年大陆分种类水产品出口价格变动　（单位：美元/千克）(www.xing528.com)

*黑体字表示该价格低于国际市场价格。

台湾水产品出口价格最高的种类是“珊瑚贝壳和海绵”（见表6-3），其17年平均单价达21.40美元/千克，其次是“水生植物及产品”，年均单价达13.88美元/千克。台湾出口价格较高的产品种类还有“鱼制品”、“甲壳软体制品”及“干熏腌鱼”，2012年这几类水产品出口单价分别高达7.10、8.68和12.62美元/千克。而其他类水产品的出口价格较低，其中，占台湾水产品出口比重最高的“鲜活冷藏冻鱼”类产品17年年均单价仅为2.37美元/千克。从与国际市场水产品价格的比较看，近几年，台湾“鲜活冷藏冻鱼”、“鲜冷等甲壳软体类”和“甲壳软体制品”的年均价格低于世界平均价格，在国际市场具一定优势。而其他类水产品在国际市场上缺乏价格优势。

从两岸水产品出口价格比较来看，台湾仅在“鲜活冷藏冻鱼”和“鲜冷等甲壳软体类”上较大陆有价格优势。

表6-3　1996—2012年台湾分种类水产品出口价格变动　（单位：美元/千克）

*黑体字表示该价格低于国际市场价格，下划线表示该价格低于福建该类产品出口价格。

总的来看，虽然大陆较台湾具备价格优势的水产品种类要多，但一些水产品的价格优势正逐步丧失，而台湾则在不断增强，具备竞争优势的水产品种类也不断增加。

3.海峡两岸各省份水产品总体平均价格比较

从各省份水产品出口的总体平均价格角度考察（见表6-4），总体平均价格由低到高的排序为台湾、辽宁、海南、广西、山东、浙江、江苏、福建、广东、天津、河北和上海。另外，内陆省份的水产品出口价格要远高于沿海省份，其水产品缺乏价格优势。台湾水产品的价格优势要强于大陆省份。

表6-4　2008—2012年海峡两岸各省份水产品总体平均价格比较　（单位：美元/千克）