由于我国的农业生态安全长期以来没有得到足够的关注,农业生态系统遭到严重破坏,主要表现在以下三个方面。
第一,水资源短缺、耕地退化现象严重。我国是世界上生态系统退化最严重的国家之一,退化的生态系统所涉区域约占我国国土陆地面积的40%。[29]水土流失和环境污染是退化生态系统中最常见的类型。[30]水对农业的意义和影响显而易见,其对农业安全具有决定性的作用。中国的水资源严重紧缺,中国是世界上人均占有淡水资源比重最小的国家之一:我国水资源的人均占有量仅为世界人均占有量平均水平的25%左右,水资源短缺现象十分明显。水资源短缺严重包括几个方面内容,其中尤以农业水资源短缺最为突出。其主要原因包括三个方面:首先,工业用水需求急剧增加,挤占了农业用水的基础份额;其次,农业用水方式落后,效率低下,水利基础设施老化严重,致使农业用水的效率低下,水资源浪费很严重;最后,水资源污染日趋严重,无法作为农业用水而使用,进一步加剧了用水短缺。除此之外,由于水土流失严重、土地荒漠化、土壤污染、耕地被挤占等农业生态安全问题呈现上升态势,农用耕地资源损耗严重,数量大幅减少,质量也呈现下降态势。因此,守住耕地面积的底线对于我国这样的人口大国来说极其重要,是保障农业安全的基本前提。
第二,气候变化冲击严重。气候变化异常是生态被破坏的重要表现之一,在工业化进程中,大量的化石燃料被燃烧,有毒有害气体被排放,尤其是化工气体的排放,使大气环境受到很大影响,臭氧层遭到严重破坏,全球变暖态势严峻。在这样的大背景下,我国气候变暖的情况也渐趋明显。气候变暖已经是不争的事实,在气候变暖的影响下,我国极端天气频频发生,极端降水天气、极端降雪天气和由此而生的洪涝灾害时有发生。与此同时,干旱事件发生的频率也呈现出增加的态势,干旱和高温天气已经成为北方天气的极端特点,给人们的生产生活带来相当大的影响。更为重要的是,气候变暖会对农作物的生长、发育造成重大影响。气候变暖导致高温和干旱,使我国农业生产的不稳定性加剧,农作物的产量波动十分明显。气候变化严重影响到农业生态安全,农业产业安全也因此受到严重威胁。(www.xing528.com)
第三,农业环境污染严重。目前,农业污染严重是我国农业生态恶化的重要表现之一。在广大的农村地区,农业从业人员由于受到意识和习惯的影响,在生产和生活过程中会大量产生有毒有害的气体和污水,由于我们目前处置这些有毒有害物质的能力达不到环境的要求,这些未经处置或者处理不力的污染物质对水体、土壤和空气以及农产品造成了严重的损害。而且,这些污染物数量不确定,随机性大,发布范围广,防治难度大,给预防和治理带来较大困难。污染物按照来源分类,可分为两个方面,即农村农作物生产带来的废物和农村居民生活产生的废物。就农业生产当中产生的污染物而言,主要包括农业生产过程中过度使用农药和化肥,无限制地使用塑料产品,等等。这些过度使用的生产资料会造成农药和化肥的残留,造成农作物污染,或者流入地下水中造成水污染;而塑料等农用资料,由于降解的问题,也会带来土地的污染等。再加上,近年来畜牧业、养殖业迅猛发展,带来的负面问题也逐渐显现,畜牧粪便造成的农业污染也呈现加重的态势。科技水平低以及人们的观念、意识等问题,致使许多畜禽养殖缺乏废物处理能力,养殖户往往将垃圾和粪便直接倒入河流或者随意堆放。粪便进入水体或者渗入浅层的地下水以后,会大量地消耗氧气,以致水中的其他微生物存活困难,从而产生“有机污染”。造成农业生态环境污染的原因有很多,主要包括两个方面内容,一方面,农业生产者在生产中片面追求降低成本,大量使用低廉、高毒、高残留的农药;另一方面,受种植习惯的影响,在进行温室生产的时候,施底肥往往要加拌乐果等高毒、高残留农药,以杀死地下的害虫,这也导致了农产品中农药残留居高不下。
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