特许经营体系加盟全指南

【学习目标】

知识目标

·了解特许经营体系加盟的基本概念和形式；

·认识特许经营体系加盟的一般步骤；

·掌握特许经营体系加盟的准备活动；

·学习特许经营体系加盟的组织实施。

技能目标

·能够运用自己的语言清楚表达特许经营体系加盟的概念，解释其内涵；

·能够熟练掌握对特许经营体系进行评估和选择的步骤和方法；

·能够结合企业的实际情况，做好特许经营体系的加盟的准备活动和组织实施。

素质目标

·培养学生具备诚信经营的品质；

·培养学生具有创新意识、创新精神及良好的职业道德。

【项目导入案例】

肯德基特许加盟(www.xing528.com)

“肯德基在中国内地开放的特许加盟业务，目前仅采用一种方式——餐厅转让。即挑选一些合适的肯德基餐厅，选择合格的加盟商进行转售。经授权，加盟商可以购买一家或同时购买同一地区的二至三家餐厅，将来在同一地区可开设新的肯德基餐厅。目前可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市”，这是肯德基的母公司——百胜集团中国区特许加盟部总监何志中在中国特许经营大会上“吆喝”的加盟条件。

肯德基目前的加盟仅限于转让现有店铺，而不采用在美国普遍流行的自有店面/地点开新店的方式，即在中国境内肯德基采用“不从零开始”的战略。何志中介绍说，原因在于降低投资者的风险和培育中国市场。

每个餐厅的转让费在800万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等，这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施以及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润，但不包括房产租赁费用。

加盟商也可以自行安排融资800万元。肯德基可以接受合资，需由申请人自行邀募志同道合数人集资，而非与肯德基合资，但加盟者须为餐厅经营者，并占相当比例的投资资金。调查显示，成功的入选者需要在该项目中投入大于70%的资金。

在一个加盟经营期开始时每家餐厅须支付加盟经营首期费36 700美元（这是指每授权新建一家肯德基餐厅须向授权方支付的首期费用），但对于转让的餐厅，该费用可经双方协商后包含于转让费之内。相对于首期支付，加盟商应每月支付总销售额6%的加盟经营权使用费，另外，加盟商每年用于广告上的费用不低于总销售额的5%。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在加盟经营合同签订之后，10年内保持不变。与肯德基所有国际标准的加盟经营协议一样，所有的加盟经营都不享有区域性的专有权。

何志中说：“这是一个长期的合作关系。加盟经营协议的首次期限至少为10年，未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上，最好是20年。”投资回收期因餐厅分布地区、开业期、营业面积等因素而不等，更重要的是与加盟商的经营策略和管理水平有着非常密切的因果关系。

（资料来源：瞧这网，http：//www．795.com.cn/wz/73444.html）

《肯德基麦当劳MV——为爱》（FOR LOVE）

肯德基开放加盟权

2016年中国连锁百强出炉

【案例启示】

（1）一个特许权拥有者，即为加盟连锁的盟主。盟主拥有特许权，特许权可以是产品、服务、营业技术、商号、标示以及其他可带来经营利益的特别力量。

（2）加盟商必须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡；如果是成立时间不长、店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，加盟者贸然加入，风险性自然较高。