（一）总部运营管理流程设计的概念
总部运营管理流程就是总部为获得预定的系统输出而必须进行的一系列逻辑上相关的工作任务。那些直接给系统的客户提供价值的工作流程称为主流程，其他流程称为辅助流程。
总部运营管理流程的设计包括以下三项任务。
（1）设计总部系统的主流程和辅助流程；
（2）设计保障主流程和辅助流程各项任务得以高效率完成，并与下一年度总部经营计划相匹配的总部组织结构；
（3）作出总部的人力资源成本预算。
（二）总部主流程和辅助流程的设计
由于单店简单化的设计，其主流程通常不会超过两个。但是，总部由于其系统客户既有受许人也有单店，且总部提供给系统客户的资源既有无形的，也有有形的，因此，总部系统内存在多种并行的主流程，如图4－12所示。
图4-12 总部系统内存在多种并行的主流程
总部系统主流程设计涉及很多个领域的专业知识，下面对普遍存在于几乎所有类型的特许体系中的授权、物流配送，以及培训三大主流程的设计进行简要介绍。
1.总部授权流程的设计
总部授权流程就是为实现加盟商招募和开店计划，总部进行的一系列逻辑上相关的工作任务，如图4－13所示。
(www.xing528.com)
图4-13 总部授权流程
2.总部培训流程的设计
总部培训流程是指为实现特许人的知识、技术、标准、规范以及文化理念在特许经营体系内的快速传播和落实而开展的一系列逻辑上相关的工作任务，培训流程如图4－14所示。
图4-14 总部培训流程
3.总部物流配送流程的设计
总部物流配送流程就是为实现准确、安全、及时地向单店提供总部统一配送的货品，总部开展的一系列逻辑上相关的工作任务。
总部物流配送流程本身就构成一个复杂的系统，因为与物品的流动并行存在着信息的流动。由于具有不同的特许经营体系，总部物流配送流程千差万别，图4－15只描述了总部物流配送流程的一般逻辑模型。
总部主流程系统设计
“九牛一杯”手握牛排加盟介绍
图4-15 总部物流配送流程的一般逻辑模型
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
