1．外植体材料选择与处理
选果梳整齐、果实大小均匀、产量高、无病虫害症状的健康母株的吸芽（注：吸芽苗是从地下球茎上萌发、生长成苗的各类苗的总称，可以分为：褛衣芽，秋后春前发生的吸芽，是传统无性繁殖春植最好的种苗；红笋，春暖后露出地面的吸芽，因其色泽嫩红而得名，是3月至5月定植的常用种苗；隔山飞，收获后植株球茎上长出的吸芽；大叶芽，收获后的隔年旧球茎上抽出的吸芽，通常不宜用作种苗）。挖取吸芽时，宜稍靠近母株，在早春与秋季干旱季节采芽。从蕉园采取的吸芽用自来水冲洗干净，用不锈钢解剖刀切去吸芽的根和顶端，剥去外层，切成高3cm左右的圆柱体（见彩页图5-7）。在超净工作台上，用75%的酒精消毒2min，再用0.1%的高汞消毒15～20min。消毒液应浸没圆柱体，并经常翻动圆柱体，以便充分灭菌。消毒后，立即用无菌水漂洗5次，冲净消毒液。
2．各组培阶段处理
初代培养：用解剖刀剥除外层叶鞘，留3～4cm的基座，将基座十字形切成4块，每块带有1～2个芽原基，接入诱导培养基中进行初代培养，基本培养基MS＋糖30g·L－1＋琼脂6.0g·L－1，pH调至5.8。最佳诱导培养基：MS＋6-BA4.0mg·L－1＋NAA0.2mg·L－1＋糖30g·L－1＋琼脂6.0g·L－1。
继代培养：在继代繁殖中，为减弱顶端优势，促进基盘腋芽生长，转接时将丛生苗的大部分假茎叶切除，并将基部切成含有2～4个芽的芽丛转接到继代培养基中，继代培养基配方：MS＋6-BA4.0mg·L－1＋NAA0.1mg·L－1，温度25℃～28℃，光照1000～2000lx，12h·d－1，30d后增殖4～7倍。(www.xing528.com)
壮苗生根培养：壮苗培养基为MS，经过30～40天的壮苗培养，然后转入生根培养基中，即MS＋NAA0.1mg·L－1＋糖25.0g·L－1＋琼脂6.0g·L－1，培养20～30d即可转入室外炼苗。
3．室外炼苗
炼苗采用拱形薄膜大棚，大棚四周覆盖防虫网，里层为薄膜，外层为遮阳网，基质用肥土即可。种植前应先将基质淋透水，将苗根平展移栽、压实，浇足定根水。假植苗对水分要求较高，种植后10d内每天浇水一次。之后采用干湿交替控制基质水分，高温、干燥时应开门通风，喷水降温、增湿。假植苗生长后期要适当控制水分。假植苗生长前期苗势较弱，对肥料要求不高，应薄肥勤施、叶面追肥，如喷施0.2%磷酸二氢钾等，同时注意防病治虫，每隔10～15d喷施氧化乐果1000倍液或百菌清1000倍液一次。小苗长至5～7片新叶、假茎高20cm时，即可出圃定植。出圃前掀开薄膜和遮阳网炼苗15～20d，有利于大田种植成活。
香蕉材料褐变是香蕉组培中的一大障碍。用10～20mg·L－1的Vc浸泡吸芽茎尖10～15min效果明显。另外，培养基中添加0.5～2.0mg·L－1活性炭亦有效但用量不能超过2.5mg·L－1，否则外植体的出苗率的下降。选择处于旺盛生长的外植体，接种后1～4周内在黑暗或光照强度150lx左右条件下培养，或采取连续转移的办法，可以减轻酚类物质的毒害作用，生产上主要采取这一方法来减轻褐变。
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