银杏叶黄酮分离纯化方法及特点

11.6.8　银杏叶总黄酮

银杏叶为银杏科银杏属银杏（Ginkgo biloba）的干燥叶，其主要成分为黄酮苷类和银杏萜内酯类。银杏叶黄酮包括山柰酚、槲皮素、芹菜素、木犀草素、杨梅素等黄酮苷元及其单糖苷、双糖苷，以及桂皮酸酯黄酮苷类和双黄酮类。银杏叶提取物临床用于防治心脑血管疾病，如冠心病、心绞痛、高血压、高脂血症、脑出血痉挛、脑外伤后遗症等症；对气喘、老年性痴呆症、老年性大脑紊乱、耳鸣、眩晕综合征等均有显著疗效；可用于预防脑卒中和心肌梗死。

银杏叶总黄酮的提取方法有乙醇提取-大孔吸附树脂分离法、丙酮-铅盐沉淀法、二氧化碳超临界流体萃取法等。其中乙醇提取-大孔吸附树脂分离法国内应用较多。

1.银杏叶总黄酮生产工艺-1（乙醇提取-大孔吸附树脂法）

【工艺原理】

利用银杏叶黄酮可溶于70%乙醇的性质，以及大孔吸附树脂的吸附作用提取分离获得总黄酮。

【操作过程及工艺条件】

（1）提取：银杏叶洗净切碎，用70%乙醇回流提取，分取提取液，滤过，减压回收乙醇，高速离心分离去渣。

（2）柱色谱纯化：提取液加适量纯水稀释，加至D-101型大孔吸附树脂柱，水洗脱至洗脱液清亮色淡，再用70%乙醇洗脱，收集洗脱液，减压浓缩，真空干燥即得。

【生产工艺流程】

【工艺注释】

（1）本工艺用70%乙醇回流提取，提取液中含有叶绿素等脂溶性杂质，减压浓缩沉淀去除脂溶性杂质。

（2）提取液上大孔吸附树脂柱前，加适量水稀释，如有沉淀析出应滤除沉淀后再上样。

2.银杏叶总黄酮生产工艺-2（沸水提取-大孔吸附树脂法）

【工艺原理】

利用银杏叶黄酮可溶于热水的性质，采用水煎煮法提取，利用大孔吸附树脂的吸附作用富集总黄酮。

【操作过程及工艺条件】

（1）提取：银杏叶破碎，加6倍量水，煎煮提取3次，滤过，合并滤液。

（2）柱色谱纯化：滤液通过D-101型大孔吸附树脂柱，水洗脱至无色后，70%乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，回收乙醇，浓缩干燥，得总黄酮产品。

【生产工艺流程】

【工艺注释】

（1）用水煎煮提取可避免叶绿素等脂溶性杂质被提取出来，提取液可直接加入大孔吸附树脂柱。

（2）水提取液含水溶性杂质多，大孔吸附树脂对其吸附作用差，水洗脱可除去。

【思考题】

1.黄酮类化合物常用的提取方法有哪些？

2.列举工业上用于分离纯化黄酮类化合物的方法，并指出其特点。

3.指出碱提酸沉法提取分离芦丁的原理及注意事项。

4.说明大孔吸附树脂法分离黄酮类化合物的工艺流程及优点。(www.xing528.com)

5.用碱水提取芦丁时常加入硼砂的原因是什么？

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