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因果分析:提高鲜奶卫生质量的关键要素与注意事项

时间:2023-05-15 理论教育 版权反馈
【摘要】:图8.3是某乳品厂的QC小组为提高鲜奶卫生质量而分析其原因的因果图,用这样一张图就把产品质量问题的原因和结果的关系表现出来了。图8.3影响鲜奶卫生质量的因果图8.3.4.4注意事项一张因果图只能包含一个质量特性,并且该质量特性要具体、明确,有针对性。

因果分析:提高鲜奶卫生质量的关键要素与注意事项

8.3.4 因果

8.3.4.1 概念

在生产过程中,影响产品质量的因素是错综复杂的,而且一个质量问题的产生,不是一个或几个原因的结果,而是由多种复杂因素平行或交错的共同作用的结果。要从这些因素中找出真正起主导作用的原因往往比较困难,而因果图正是解决这一问题的有效工具。

因果图又叫石川图、特性要因分析图、树枝图、鱼刺图等,是一种分析质量特性(结果)与影响质量特性的因素(原因)之间关系的图。它是日本质量管理学者石川磐首先提出来的,故也称为石川图。因果图把对某项质量特性具有影响的各种主要因素加以归类和分解,并在图上用箭头表示其间关系。由于它使用起来简单有效,所以在质量管理活动中应用很广泛。

8.3.4.2 因果图的格式

因果图的格式如图8.2所示,它由以下几个部分组成:

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图8.2 因果图

(1)质量特性 因果图中所提出的特性,是指要通过管理工作和技术措施予以解决并能够解决的问题。

(2)原因 原因是对质量特性产生影响的主要因素,一般是导致质量特性发生分散的几个主要来源。原因通常又分为大原因、中原因、小原因等。

(3)枝干 枝干是表示特性与原因关系或者原因与原因关系的各种箭头,其中,把全部原因同质量特性联系起来的是主干;把个别原因同主干联系起来的是大枝;把逐层细分的因素同各个原因联系起来的是中枝、小枝和细枝。

利用因果图可以找出影响质量问题的大原因,寻找到大原因背后的中原因,再从中原因找到小原因和更小的原因,最终查明主要的直接原因。这样顺藤摸瓜、步步深入进行有条理的分析,可以很清楚地看出“原因-结果”之间的关系,使问题的脉络完全显示出来。

8.3.4.3 作图步骤

(1)确定需要解决的质量特性或需要分析的质量问题。如为什么零件不合格?为什么某工序能力低?为什么会产生不合格品的缺陷等。至于影响质量的因素可分为人、原材料、设备、方法、测量精度等。(www.xing528.com)

(2)组织讨论,尽可能找出可能会影响结果的所有因素。由于因果图实质上是一种枚举法,为了能够把所有重要因素都能列举上,故在构造因果图时,强调通过座谈法,畅所欲言,集思广益。

(3)画一带箭头的主干线,箭头指向右端,将质量问题写在图的右边。把大家针对质量问题所提出的各种原因分类,再把分类后的原因用长短不同的箭头排列在主干线的两侧。属于大原因的,用长箭头线指向主干线;属于某个大原因内次一级的中原因,用略短的箭头线指向这个大原因的箭头线;属于小原因的指向与它关联的中原因的箭头线,依此类推,逐级分析展开,直到能够采取措施为止。注意所分析的各层次原因之间的关系必须是因果关系

(4)讨论分析主要原因,将对结果有显著影响的重要原因用明显的符号(如方框、粗线等)标示出来,并进行现场验证。

(5)记录必要的有关事项,如因果图的标题、制图者、时间及其他备查事项。

图8.3是某乳品厂的QC小组为提高鲜奶卫生质量而分析其原因的因果图,用这样一张图就把产品质量问题的原因和结果的关系表现出来了。因果图看起来比较简单,但是如果对工序及产品质量的形成没有较全面和深入的了解,是画不出质量因果分析图的,因果图表示了我们对于某一具体工艺过程的认识和掌握程度。

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图8.3 影响鲜奶卫生质量的因果图

8.3.4.4 注意事项

(1)一张因果图只能包含一个质量特性,并且该质量特性要具体、明确,有针对性。

(2)要注意分清层次,层层深入,一直到能采取措施为止。

(3)大原因不一定都是主要原因。为了找出主要原因,可做进一步调查、验证。

(4)建立因果图要考虑所有的原因,一般可以从人、机、料、法、环及测量等多个方面去寻找。在一个具体的问题中,不一定每一个方面的原因都要具备。

(5)对主要原因采取措施后,可用排列图验证其效果,看确定的主要原因在采取措施后还是不是主要原因。

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