34.细菌培养常用的培养基有哪些？其制备方法与步骤如何？
细菌培养基据形态分为固体培养基、半固体培养基、液体培养基；按用途分为基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选择培养基、厌氧培养基。固体培养基用于细菌的分离、纯化、生物活性检测等，常用的有普通琼脂平板、营养琼脂平板、血琼脂平板、麦康凯琼脂平板；半固体培养基常作穿刺试验，用于观察细菌的动力、短期保存菌种等；液体培养基用于扩增纯培养的菌体、确定细菌生长曲线等。
常用培养基制备的方法与步骤如下。
配料—溶化—测定、调节pH—过滤—分装—高压—无菌检验—4℃冰箱保存、备用。
（1）肉汤培养基（液体培养基） 1000毫升。取蛋白胨10克、牛肉膏5克、氯化钠5克，加入去离子水中，加热溶化后，矫正至pH7.6～7.8，用滤纸过滤后分装于无菌试管内，每管5～6毫升，即试管的1/3处，15磅[2]15分钟高压灭菌。该培养基作一般细菌培养用。
（2）普通琼脂培养基（固体培养基） 取营养琼脂41克，加入1000毫升去离子水中混合，隔石棉网微火煮沸，完全溶解后分装入适当容器中，高压灭菌10磅15分钟。该培养基多用于细菌分离培养。(www.xing528.com)
（3）血液琼脂培养基 取营养琼脂4.1克，加入100毫升去离子水中。高压10磅15分钟，冷却至60℃时，无菌操作加入5～10毫升脱纤血（无菌采集马、牛、羊、兔血液），制成血液琼脂平板或试管斜面。常用于病菌的分离或检验病原菌的溶血反应。
（4）半固体培养基 取普通肉汤（pH7.6～7.8）100毫升，琼脂0.5克。将琼脂加于肉汤中，加热融化，过滤分装试管，每支分装约占试管的1/3量，1千克/厘米2（15磅）20分钟高压灭菌，取出直立放置或倾斜放置，待凝固后备用。该培养基用来保存一般菌种或做穿刺试验，用于观察细菌的动力。
（5）鉴别培养基 S.S琼脂粉5.7克，加入100毫升蒸馏水中混合，放置10分钟，隔石棉网微火煮沸使完全溶解，1千克力/厘米2（15磅）20分钟高压消毒，冷却至50℃左右倾入无菌平皿中，凝固后放入4℃冰箱备用。该培养基常作肠道阴性杆菌初步鉴别和致病菌分离培养用。
（6）麦康凯培养基 取麦康凯琼脂粉4.9克，加入100毫升去离子水中混合，放置20分钟，隔石棉网微火煮沸使完全溶解，1千克力/厘米2（高压15磅）20分钟高压灭菌。冷至50℃左右倾入无菌平皿内，凝固后4℃冰箱冷藏备用。该培养基常用于沙门菌分离培养及区别大肠杆菌（形成红色菌落）。
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