【摘要】：中国人四面八方，人来客往，无不喝酒。首先，喝酒要有度，不能喝醉。一般喝交情酒，喝到微有醉意就应止住。而喝公事酒、外事交往酒，应始终保持头脑清醒，喝到自己酒量的三分之一就差不多了。在喝酒过程中，不要斗酒、拼酒、灌别人喝酒，只求大家随意高兴就好。如特定场合喝酒时，最好不要猜拳行令，大声喧哗；斟酒从长者、女士开始。
三、喝酒
喝酒比起吸烟来，更具中国味，其历史源远流长。中国人四面八方，人来客往，无不喝酒。
首先，喝酒要有度，不能喝醉。一般喝交情酒，喝到微有醉意就应止住。而喝公事酒、外事交往酒，应始终保持头脑清醒，喝到自己酒量的三分之一就差不多了。喝酒要留有余地，要慢酌细饮，特别是饮烈性酒，千万不要一饮而尽。在喝酒过程中，不要斗酒、拼酒、灌别人喝酒，只求大家随意高兴就好。其次，在会影响到别人的场合，以不影响到他人为原则。最后，要注意酒桌上的礼貌。如特定场合喝酒时，最好不要猜拳行令，大声喧哗；斟酒从长者、女士开始。向长辈敬酒，敬辞先行，站起双手端杯，等长者端起酒杯后，才先干为敬。长者喝完，放酒杯后，再放下杯子；要懂得宴会上祝酒的礼节。(www.xing528.com)
祝酒时还应注意不要交叉碰杯。碰杯时，主人和主宾先碰，人多时可同时举杯示意，不一定要碰杯。在主人和主宾祝酒时，大家应暂停就餐，停止交谈，注意倾听，不要借此机会吸烟。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往要到其他各桌敬酒。遇此情况应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。
祝酒的艺术，是门诱人的艺术。如果你在祝酒时，能说些简短、幽默而又有丰富内涵的祝酒辞，不仅可以表明你懂得礼仪，思想中闪烁着智慧的光芒，而且有利于彼此间的对话和交流，它将有助于使灿烂的友谊之花盛开在双方那个美好的记忆中。
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