中国茶界的三位亚圣：皎然、陆羽和...

第一节　中国茶界三大亚圣

皎　然

皎然字清昼，吴兴人，唐代著名诗僧。俗姓谢，南朝宋山水诗人谢灵运(385—433)之十世孙。《唐才子传》卷四云:皎然“初入道，肆业杼山，与灵彻、陆羽同居妙喜寺。羽于寺旁创亭，以癸丑癸卯朔癸亥日落成，湖州刺史颜真卿名以‘三癸’，皎然赋诗，时称‘三绝’。真卿尝于郡斋集文士撰《韵海镜源》，预其论著，至是，声价藉甚。贞元中，集贤御书院取高僧集，得上人(指皎然)文十卷，藏之，刺史于頔为之序。李端在匡岳，依止称门生。一时名公，俱相友善，题云‘昼上人’是也。”据颜真卿《湖州乌程县杼山妙喜寺碑铭》，此亭为颜真卿所建。元人辛文房《唐才子传·皎然》的记载有些失实之处。皎然是诗僧也是茶僧，对中国茶文化的贡献仅次于陆羽，该称茶界“亚圣”。他的贡献是多方面的:

其一，在他的鼎力相助下，陆羽完成了《茶经》并付梓，无此助力，陆羽很难写完《茶经》，唐代茶人又不知要在黑暗中摸索多少年方能登堂入室；

其二，他最先提出“茶道”的概念。《饮茶歌诮崔石使君》一诗云:“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”封演在《封氏闻见记》中也用了“茶道”一词，但晚于皎然的引用，对茶道的理解很肤浅，仅指茶艺而言。皎然虽没说明“茶道”一词的含义，但在其诗中对茶道作了诠释，不仅指茶艺，连茶礼、茶韵、茶境、茶禅、养生、修身、茶德等都包括进去了，并认为“茶道”理念的形成与道家学说有一定关系。皎然的“茶道”观包括饮茶的精神与技术两个方面，与现代人对茶道的理解颇为接近。

其三，对于饮茶的效果他提出“三饮论”。“一饮涤昏昧，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”(《饮茶歌诮崔石使君》)表达了饮茶的独特感受:不仅“涤昏昧”，还“清我神”，更不凡的是品茶还可“得道”。对茶的领悟与卢仝相伯仲，都进到茶境的最高层次。卢仝的“七碗论”与皎然的“三饮论”有异曲同工之妙。

其四，他写了许多茶诗，大力弘扬茶文化。在唐代，他所作的茶诗数量仅次于白居易，《全唐诗》所载就有25首。从茶文化的角度比较，皎然茶诗的质量远在一般茶诗人之上。皎然的茶诗《饮茶歌诮崔石使君》堪称经典。

其五，他对于禅宗茶道的形成起了很大的推动作用，在茶与佛教结合中他是关键人物。

其六，他嗜茶，热心各种茶会，对唐代茶风的形成起了带头作用。

卢　仝(www.xing528.com)

卢仝(约795—845)，唐诗人。自号玉川子，范阳人(今河北涿县涿州镇)人。年轻时隐居少室山，家境贫困，刻苦读书，不愿仕进。《唐才子传》云:“朝廷知其清介之节，凡两备礼征为谏议大夫，不起。时韩愈为河南令，爱其操，敬待之。”作诗自成一家，语尚奇谲，有《玉川子诗集》行世。以一首《走笔谢孟谏议寄新茶》著称于茶界。《走笔》涉及唐代茶事的许多方面:如包装，“三绢斜封三道印”；如形制，“手阅月团三百片”；如贡茶，“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”；如采茶、制茶，“摘鲜焙芳旋封裹”；如吃茶，“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃”；如煎茶，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”；如茶政，“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生:到头还得苏息否？！”……这首诗实际是以诗注解《茶经》，而创意的是“七碗论”:“一碗喉吻润；两碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”“卢仝七碗茶”所表达的饮茶感受不仅仅是口腹之欲，还有更重要的更高层次的神功奇能，就是创造一个广阔的精神世界，激活灵感，让文思如潮涌，让你身轻骨清，飘飘欲仙，进入妙不可言的神仙境界。他对茶的领悟之深刻程度非他人可比。而且这首诗已描绘出文人茶的情致和雅士茶道的文化底蕴。

这首《走笔》在唐代影响颇大，为茶事的普及起了推波助澜的作用，并传为千古绝唱。诗中名句反复引用，墨人骚客嗜茶擅烹，便以“卢仝”、“玉川子”相称，如明人胡文焕诗云:“我今安知非卢仝，只恐卢仝未相及。”清人汪巢材诗云:“一瓯瑟瑟散轻蕊，品题谁比玉川子。”品茶赏泉兴味盎然，则以“七碗”、“两腋清风”代称，如宋苏轼诗云:“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”宋杨万里诗云:“不待清风生两腋，清风先向舌端生。”史家认为唐代茶业最有影响的三件事:一是陆羽著《茶经》，二是卢仝写《走笔》，三是赵赞的“茶禁”(征茶税)。卢仝在茶界的影响仅次于陆羽。

卢仝因在元和间月蚀时写过《月蚀诗》，讥刺当时宦官专权，韩愈极称其工，但宦官们恨之。“时王涯秉政，胥怨于人。及祸起，仝偶与诸客会食涯书馆中，因留宿，吏卒掩捕。仝曰:‘我卢山人也，于众无怨，何罪之有？’吏曰:‘既云山人，来宰相宅，容非罪乎？’仓忙不能自理，竟同甘露之祸。”(《唐才子传·卷五》)死年40岁。清代，为纪念卢仝，在他的家乡济源建了“卢仝别墅”、“烹茶馆”、“卢仝墓”，当年卢仝烹茶汲水处命名为“玉川泉”。《河南通志》载:“卢仝茶泉在济源县。仝有庄，在济源之通济桥二里余，茶泉存焉。其诗曰:‘买得一片田，济源花洞前。自号玉川子，有寺名玉泉。’汲此寺之泉煎茶，有《玉川子饮茶歌》，句多奇警。”《太平清话》云:“卢仝自号癖王，陆龟蒙自号怪魁。”

白居易

白居易(772—864)，唐代大诗人。字乐天，晚年号香山居士。其先太原(今山西境内)人，后迁居下邽(今陕西渭南东北)。《唐才子传》卷六云:白居易“弱冠名未振，观光上国，谒顾况。况，吴人，恃才，少所推可，因谑之曰:‘长安百物皆贵，居大不易！’及览诗卷，至‘离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生’，乃叹曰:‘有句如此，居天下亦不难。老夫前言戏之尔’”。系贞元进士，授秘书省校书郎，历任左拾遗、江州司马、杭州刺史、苏州刺史、刑部尚书等职。著有《白氏长庆集》。诗人仕途不顺，“累以忠鲠遭摈，乃放纵诗酒。既复用，又皆幼君，仕情顿尔索寞。卜居履道里，与香山僧如满等结净社，疏沼种树，构石楼，凿八节滩，为游赏为乐，茶铛酒杓不相离。尝科头箕踞，谈禅咏古，晏如也。自号‘醉吟先生’，作传。酷好佛，亦经月不荤，称‘香山居士’。与胡杲、吉皎、郑据、刘真、卢贞、张浑、如满、李元爽燕集，皆高年不仕，日相招致，时人慕之，绘《九年图》。……公好神仙，自制飞云履，焚香振足，如拨烟雾，冉冉生云。初来九江，居庐阜峰下，作草堂烧丹，今尚存。”(《唐才子传》卷六)

白居易一生与诗、酒、茶相伴，晚年嗜茶更甚，自称“竟日何所为，或饮一瓯茗，或吟两句诗”(《首夏病间》)。在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中云:“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”《山泉煎茶有怀》诗中云:“无由持一碗，寄与爱茶人。”他是“别茶人”、“爱茶人”，是地道的“茶痴”，一日三遍饮，晚年尤甚。对于茶艺尤精，鉴茗、品水、看火、择器无一不能，且有高人一筹的见地。如“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，“闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶”，“醉对数丛红芍药，渴尝一碗绿昌明”，“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶”，“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，“酒渴春深一碗茶，每夜坐禅观水月”，等等，这些诗句都反映了他精研茶艺，成为众人称誉的烹茗高手。王谠《唐语林》录唐人笔记，内有白居易烹茶泛舟的故事，文曰:

(卢尚书)“见居人以叶舟浮泛，就食菰米鲈鱼，思之不忘。逡巡，忽有二人，衣蓑笠，循岩而来，牵引逢艇。船头霞青幕，中有白衣人与一僧偶坐，船后有小灶，安铜甑而饮，丱角仆烹鱼煮茗，沂流过于槛前，闻舟中吟笑方甚。卢叹其高逸，不知何人。从而问之，乃告居易与僧佛光，自建春门往香山精舍。

晚年他还主办“九老茶会”，写有《洛中九老会》一诗。诗人在任江州司马时，“游庐山，到东西二林间香炉峰下，见云水泉石，胜绝第一，爱不能舍，遂建草堂”(《与微之书》)，并在草堂辟茶园植茶，《香炉峰下新置草堂，即事咏怀题于石上》一诗中诗人自云“药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游”。他的代表作《琵琶行》中“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，成为研究唐代茶业贸易、唐代茶市的珍贵史料，茶书中反复引用。白居易写茶诗约50首。论其人贡献，次于陆羽、皎然，当与卢仝并称。