茶史上著名的经济间谍第一人

第四节　茶史上的经济间谍第一人

1830年，苏格兰人布鲁斯兄弟在印度东北部阿萨姆邦开辟茶叶种植园，自此有了印度的茶产业。但阿萨姆邦的茶叶岂能与中国的茶叶媲美？在那个时代，中国是世界上无可取代的茶叶第一生产大国和供应国。

自1599年以来一直为英国王室服务的东印度公司，在鼎盛时期控制着世界上1/3的茶叶贸易。在茶叶贸易上依赖中国的东印度公司有一个大胆的计划，就是将中国品质优秀的茶叶移栽到印度，从而开辟出自己的茶园。要实现这个计划，首先必须找到能刺探到中国茶叶生产秘密的经济间谍，这个人必须是杰出的植物学家，同时也是一个冒险家。东印度公司终于物色到最合适的人选，他就是英国植物学家福钧，又译作罗伯特·福琼。

福钧何许人也？他住在英国伦敦，1842至1845年间曾作为伦敦园艺会领导人旅居中国。他学习中文和远东的风俗习惯，熟练掌握了使用筷子的技巧，并在回国时带了100多种西方人没有见过的植物，其中包括小巧的盆景植物。当时的英国人还不知道红茶是绿茶发酵精制而成，而满以为世上有一种生长红茶的树。当福钧告知他们这一浅显的植物知识时，英国人为此争论不休，甚至指责福钧是胡说八道。

受东印度公司的派遣，福钧于1848年6月20日从南安普敦出发前往香港。1848年7月3日，英国驻印度总督达尔豪西侯爵根据植物学家詹姆森(他负责在喜马拉雅山的一个支脉试验种植茶叶)的建议命令福钧说:“你必须从中国盛产茶叶的地区挑选出最好的茶树和茶树种子，然后由你负责将茶树和茶树种子从中国运送到加尔各答，再从加尔各答运到喜马拉雅山。你还必须尽一切努力招聘一些有经验的种茶人和茶叶加工者，没有他们，我们将无法发展在喜马拉雅山的茶叶生产。”英国政府付给他的报酬是每年550英镑。福钧毫不犹豫地充当起了间谍角色。

1848年9月，福钧抵达上海。他换上了中国人司空见惯的平民服装，脑袋瓜儿也拖上了一条长辫子，打扮成乡下的农民，花钱雇了两个仆役，然后潜入一向以盛产绿茶闻名的黄山，开始实现他的第一步计划。

福钧的任务充满风险，但他胆大心细。面对满山遍野的绿色茶树，福钧兴奋不已。每走一段路，他都要纪录下自己的所见所闻，仅留存下来的旅行手记就有14篇之多。福钧了解到何种气候和土壤才适于种植优质茶。在宁波地区，他采集到许多茶种。1848年12月15日，福钧在写给英国驻印度总督达尔豪西侯爵的信中说:“我高兴地向您报告:我已弄到了大量茶种和茶树苗，我希望能将其完好地送到您手中。在最近两个月里，我已将我收集的很大一部分茶种播种于院子里，目的是不久以后将茶树苗送到印度去。”他发往加尔各答的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运的，以确保万无一失。

1849年初，福钧到著名的红茶产区武夷山去考察。他住宿寺庙，从和尚那里打听到了一些饮茶用水的诀窍以及红茶的制作工艺。(www.xing528.com)

福钧回印度前，招聘了八名中国工人。1851年3月16日，福钧和他招聘的工人们乘坐一只装载茶种和茶树苗的船抵达加尔各答。仅此举就将使喜马拉雅山的一个支脉的山坡上增加两万多株茶树。

三年后，福钧终于完全掌握了种茶和制茶的知识和技术，为印度的茶叶种植立下开创之功。中国茶叶工人的传授也大大促进了印度茶叶种植业的发展。

1853—1856年，福钧又到中国待了三年，目的是进一步了解花茶的制作技术，招聘更多的中国茶叶工人到印度去帮助东印度公司扩大其茶叶种植规模。

与此同时，在印度境内的喜马拉雅山山坡上，茶叶产量不断增加。1866年，在英国人消费的茶叶中，只有4％来自印度。到1903年，这个比率却上升到了59％。当时，世界上销售给西方人的茶叶中，中国茶叶所占的比率下降了10％。中国人一直不明白自己的茶叶机密是怎样泄漏出去的，没有知识产权概念的中国人也不懂得怎样去防范经济间谍的破坏活动。如今印度已成为世界上第一产茶大国，不值得中国人深思么！

在伦敦吉尔斯东大街9号的墙上有一块蓝色牌子，上面镌刻着这样的字句:植物学家福钧1880年逝世于此。福钧是有据可考的世界茶史上的第一个经济间谍。

(根据有关资料改写)