第一节 佛庄茶汤会
——“陕西首届茶汤会”侧记
刚刚开罢规模盛大的第三届法门寺国际茶文化研讨会，冷香斋主人马嘉善先生告知:西安城南的佛家庄有茶汤会呢！
“茶汤会”的名称，当代茶人与它久违了上千年。早在五代，著名词人、五朝元老和凝(898—955)嗜茶，他别出心裁地与众朝官组成“汤社”，每日以茶较量，味差者受罚。此事陶谷《荈茗录》有记载。
4月27日10时许，唐名公司的小车载着我们在城南穿行。楼房渐少，人烟渐稀，市声渐远，视野渐宽，窄而曲折的便道将一行人诱入一个寂寞的去处，一块绝少装饰的牌匾上书“佛家庄”三个字。遛了一圈，便发现这是一个美妙的去处，佛家庄像大隐于市的山中高人，悄无声息地“禅定”于被现代社会遗忘的角落，所以有幸逃过种种劫难，诸如车水马龙、永无休止的骚扰、导游旗下游客们纷至沓来的轮番践踏、现代饮料包装品的白色污染、美女靓仔肆无忌惮的喧嚣……有幸来到此处，对于被“水泥森林”压得喘不过气的都市人，简直是一次“胜利大逃亡”。谁说西安人耳聪目敏？他们竟不知十三朝建都之地的西安、在他们的鼻子底下竟有这等幽静的所在！
庄内模样古旧的殿堂僧房各抱地势，不规则地回环连接。菩萨三五，僧人三五，佛国人丁稀少，似早已精兵简政。庄内原生状态，灌木任其自在生长，列为农禅项目的不规则形的小畦填补房舍间的空白，默默地存在。土路、磨盘石、木桥、回廊组成的通道曲径通幽。露天里的石桌、石凳时有三五僧俗小聚，或聊天，或品茶。唯一的亭子傍着荷池，荷池浮着三五莲叶，亭子置几案、蒲团。亭子里法清法师正在煮茶，桶里盛着太白山汲来的山泉水，传杯递盏，低声交谈，茶香弥漫，石桌旁的一位老者啧啧赞叹那颇尊古法的僧家茶艺。僧房的墙壁多为青砖土坯，或原木树皮。佛庄主人不为物所累，故不求繁缛浮华，不刻意为之，自然质朴则不会乱其心志。
悠扬的箫声传来，一个洗净铅华的女子，长发披肩，宽大的对襟便装没有光泽地护卫着她苗条得近乎娇弱的身躯。她是才女，名叫伏俐俐。她总是箫不离身的，执意要与这三尺竹友相伴一生。她信步走着，一路吹着，箫声在深深的寺宇回荡，那只是自然的箫声，天籁之音，无需倾诉，亦听不出喜怒哀乐，那么淡泊！因其淡泊而具别一样的美感。不禁联想起1200年前那个在乌程开元寺出家的李季兰，她会吹箫么？假若她会吹箫，她一定也是这样吹的；她不淡泊又岂能熬过没有爱情的孤独？于是我又可怜起陆羽来——你实在不了解你青梅竹马的女朋友呀！
年轻俊气的法清法师用斋饭招待我们。一个高挑、素雅而风韵内具的女子在墙边的案几上为我们盛酒，纤纤素手执着木勺将那殷红色的液体舀在古朴的耀州瓷碗里，双手奉敬嘉宾，用亲切而标准的普通话告诉我们:这是法清法师自酿的葡萄酒，这酒发酵后在寺内前朝枯井里储藏数月，因此酒味馨香馥郁，口味醇厚，就是酒量大的也是“三碗不过冈”。我从不饮酒，经不住诱惑，呷了几口，便觉一股热气直逼丹田，不觉微醺，端的是精舍琼浆！饮酒间听人介绍那名叫杨直的女子，竟曾是某电台的节目主持人，后来告别了金话筒却“春日独当垆”——不过不是卖酒而是卖茶。酒兴奋神经，难以自制地多看了她几眼，用眼神告诉她:万别遁入空门，不然寺院多一道亮丽的风景线，尘世间却少一美女。我遐思神想:卓文君乎？李清照乎？饭后有人与她合影，她冲我一笑，撂下一句话:下次要和您照相呢！
夫子道:“食，色性也。”古人品茗离不开佳客小姬，所谓“红袖捧茶夜读书”。许次纾的《茶疏》以小闺女、新嫁娘、过婚嫂戏论三巡之茶。明人王世贞《解语花·题美人捧茶》更是浓墨重彩描写美人捧茶的绝妙好词。今日参加茶汤会的几个靓女秀色可餐，然神态随和而端庄，美而不艳，与茶会格调协调，举手投足神圣自尊得似观世音下凡，又岂可“餐”乎？又岂敢“餐”乎！
用罢斋饭，大家换上特制的白布袜套轻手轻脚地步入达摩堂。落地的晴窗外是院内的菜畦、枯井，深黄色的木质地板一尘不染，室内规则地摆放着十余条低矮的黑色几案和蒲团。白色的墙上挂着法清的书法作品，风格自然洒脱，言为醉后所书，俨然怀素在世也。一轴水墨画着墨不多，“计黑当白”，寥寥几笔竟纳入万千须弥世界，有明清文人画的况味，然更淡远悠然。法清原来是书僧、画僧、茶僧也！贴在正面墙上的会标“茶汤会”三字系本如法师手书，字很随意，未加装裱。本如交了许多茶人朋友，在陕西佛学界、茶学界他的名字是很响亮的。
达摩堂内合十盘坐着20余位茶人，个中有茶界学者、释门高僧、知名作家、资深编辑、报刊记者、梨园精英、网络奇才、商界强人、茶艺高手、台湾同胞……僧俗两界，商业文化，海峡两岸，荟萃精英。如此组合，达摩堂何陋之有！(www.xing528.com)
马先生低声言道:让我们直接面对一碗茶汤，觅得宁静，寻求解脱，品味博大精深的中华茶文化。
在悠扬的古筝音乐声中，孙红娟、种艳开始演示午子茶的煎饮法。两女着对襟便装，一黑一紫，红布镶边，半截袖，像古代仕女，但毫无富贵之气、艳丽之色、娇弱之态。出场步态从容，笑容可掬。绿蓝色的茶台上早已摆放着香炉、青花瓷缸、敞口青花瓷碗、天青色茶盏、葫芦瓢。最引人注目的是直径不过七八寸的茶磨，放在茶台旁，素手轻推，如是者三，午子茶末从磨齿间纷纷扬扬落下，磨茶的声音古老而悠远。还有小孩巴掌大的竹编撮箕，精致而小巧。主泡跪坐煎茶，一招一式，技艺娴熟，再苛刻的评判也要点头赞许。茶煎好了，筛壶高冲，白练泻下，水汽腾绕。
茶人们一边品茶一边感悟茶会的禅意，可真是佛门净土，午子仙液，洗净尘心俗念。本如言曰:“静极光通达，戒、定、慧也。”年届八旬的吕老赞曰:“精行俭德也！”我将目光落在放置茶台旁的那个“真”字:“茶品真也！茶情真也！人品真也！真是平常心，平常心即茶中之道也！”
接着出场的是来自昆明的刘菂——一个蓄短发的清纯女孩，那稚嫩、白皙的胖模样使人产生联想，多像明前带露的午子仙毫啊！据人介绍，她是读外语的在校生，也是我国第一批高级茶艺师之一。
刘菂演示的是用普洱茶的冲泡法冲泡午子仙毫。茶艺名曰“定慧之悟”。她使用的是玻璃茶具，方便于观察片片茶叶在水中婀娜多姿的舞蹈。几案旁多了一枝腊梅，给寂静的茶室平添几分简素枯寂，似在榻榻米上席地而坐领略日本茶道的韵味。她一边操作，一边自言自语，不像解说，倒像在与茶作心灵的对话，燕语莺啼，甜甜地，亲切地。如其所言:“在佛家庄，一杯茶汤在手，万虑顿消。”
最后是香白先生演示他的简化功夫茶，那“顺其自然，贴近生活，简洁节俭”的宗旨表达得明明白白。对于茶会，香白先生撰一联曰:“午子仙毫，流芳百世；子午古道，走马千年。”
唐名公司的老总阎战利先生诠释道:“煮茶的‘放茶’、‘冲水’、‘品茗’三个步骤演绎了两千多年。茶品不外乎色、香、味、形、名五个字。茶道的真谛是追求和谐。……”轻声细语，侃侃而谈，由茶道言及商道，令人耳目一新，方知茶道与商道有许多共同之处。阎老总真一儒商也！瞧他在蒲团上闭目打坐的神态你会相信:戒能入定，定能生慧，有此心境，走出禅堂，商场搏击，能不百战百胜、所向披靡！
本如法师指着法清的书作言道:“如其文所说:夫入道多途，要而言之，不出二种:一是理入，二是行入。”我等“理入”又“行入”，故能感受今日之演示，悟茶道真谛。
几个小时的茶汤会落下了帷幕，我步出禅堂竟踉踉跄跄，友人曰:“不惯盘坐否？”我答曰:“丁文醉也！”
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