汉唐时期陕西的茶文化：得饮茶，风气盛行

第二节　汉唐时期陕西得饮茶风气之先

关于饮茶的发源时间，主要有“神农说”、“西周说”、“秦汉说”。陆羽《茶经》云:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”周武王伐纣后，地处中国西南的巴蜀之地的小国向武王进贡包括茶在内的许多珍品。又有顾炎武“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”等等说法。笔者认为:在中国茶文化史上，若说是巴人最先懂得种茶和吃茶，那居住在川西的蜀人真正地把落后的吃茶习俗发展为高雅的饮茶文化，他们在饮茶上为天下先。

西汉文学家王褒的《僮约》订于西汉宣帝刘询神爵三年(前59)，记载了“资中男子王子渊”从成都寡妇杨惠手下买了一个奴仆，名叫“便了”，双方订立“买券”，写明“便了”的职责是“烹荼尽具，已而盖藏”，还要“贩于小市”，“牵犬贩鹅，武阳买茶”。武阳在今四川彭山，该县仙女山(古彭望山)山顶还有古茶园。《僮约》提供的信息表明:西汉宣帝时代四川已有饮茶时尚，有了专用茶具，有了茶市，且有烹茶之法，这说明饮茶已非草创时期，茶作为饮料的历史还要提前数百年，也许始于战国时期或春秋末期。

陕西虽不是饮茶文化的发祥地，但与蜀地的饮茶文化有密切的历史渊源。据考证，川西的蜀族与黄帝族同源，祖居黄河上游，后来他们由青藏高原的横断山脉向南迁移至川西高原，最后落脚于川西成都平原。完成这次大迁徙是一个漫长的历史过程。史载:氐羌族迁居川西地区，到蚕丛时始称蜀王。以后杜宇(望帝)禅位于开明(杜宇相)迁成都。周慎靓王五年(前316)灭于秦。秦于其地置蜀郡，主要从事农业，以后蜀人与入川之秦人，逐渐融合，成为后来汉族的组成部分。《世本》记载:“蜀之先，肇于人皇之际。无姓。相承云黄帝后。”《谱记》有类似的记载:“蜀之无，肇于人皇之际。皇帝与子昌意娶蜀山氏女，生帝喾，立，封其支庶于蜀，历虞、夏、商。”两段记载肯定了蜀人是北方黄帝族之后。传说的黄帝王朝时代起自纪元前27世纪，即5700年前。古史学家说黄帝王朝建立于公元前2698年。黄帝，姓公孙，名叫轩辕，5000年前出生在中华大地西北黄土高原沮水河畔的沮源关降龙峡，葬于陕西黄陵。陕西是黄帝族最主要的活动地域之一。夏、商是半信史时代，夏王朝起自纪元前23世纪，商王朝起自纪元前18世纪。姒文命继承姚重华舜帝的位置，传说于公元前2205年建立夏王朝，是为禹帝，即以治水名垂青史的大禹。夏朝时，陕西秦岭以南与四川盆地同属梁州。(www.xing528.com)

三星堆位于我国四川省成都平原，三星堆遗址居民的族属为何？目前有氐羌说、濮人说、巴人说、东夷说、越人说等不同看法。多数学者认为岷江上游石棺葬文化与三星堆关系密切，其主体居民可能是来自川西北及岷江上游的氐羌系。何光岳先生的《氐羌源流史》说:“羌族是中华大地上最古老的民族群体，他们最早在甘青之交的黄河上游及渭水上游一带繁衍生息。后来他们向四方迁徙，与周围的土著民族融合，逐渐形成新的族群。其中有一支向东迁首先进入文明社会，形成炎帝族和黄帝族；一支向西南迁移，后来形成了吐蕃、苏毗、羊同及域外诸羌。”陕西的宁强，原名宁羌，系卫州旧称，古属梁州。相传这里是古代羌人繁衍生息的地方。与产生饮茶文化的蜀不仅在夏商时同属梁州，而且在族属上同属氐羌一脉。宁强一带秦汉为葭萌县地。《华阳国志·蜀志》中说，蜀王别封其弟“葭萌”于汉中，号苴侯，名其邑曰“葭萌”。明代杨慎作过考证:“葭萌，蜀郡名。萌音芒。《方言》:蜀人谓茶曰葭萌，盖以茶氏郡也。”唐·司马贞在《索隐》中注说:“苴，音巴，谓巴蜀之夷。”说明“苴人”大概是巴族移居四川以后繁衍出来的一支，是巴人的后裔。解读“葭萌”可以发现蜀人与陕南羌人、巴人的直接关系，不仅是地域、族属方面的关系，还见之于饮茶文化，也就是说陕西南部属于巴蜀茶文化圈的一个组成部分。陕南地区与四川盆地同属一个生态系统，如汉中从夏禹时代到南宋末年3300多年中，川汉之间竟有3080年的州郡合治史。著名史学家顾颉刚先生在20世纪40年代就提出:先秦时期秦岭之南即蜀境。并认为《尚书·牧誓》提及的跟随武王伐纣的方国，乃汉水流域之蜀人，而非岷江流域之蜀人(王炜林、孙秉君《汉水上游巴蜀文化的踪迹》)。

清代著名学者顾炎武推断“秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。秦人取蜀第一次在公元前316年，即秦惠王更元九年，“司马错伐蜀，灭之”，灭蜀后徙秦民1万户到蜀地。顾炎武的话有两解:或说秦人迁移到蜀地后才学会了饮茶，或说秦人迁移到蜀地后教会了蜀人饮茶。饮茶是盛世之清尚，以经济状况和社会文明论之，蜀人应早于秦人知“茗饮之事”。因此，前一种说法成立，即公元前316年时蜀人已开始种茶、饮茶，并将此艺能传授给迁入蜀地的秦人。这和王褒《僮约》所反映的事实是一致的。