陕西茶业的重要历史地位

第三章　陕西茶业的历史地位

陕西是我国农业生产开发最早的地区之一。陕西茶业的主产区在陕西南部，属古荆巴茶文化圈。生活在陕南、鄂西的古代巴人是中国最早懂得种茶、用茶的民族，他们为中国茶业的发展有筚路蓝缕的开创之功。陕西茶业历史之悠久堪为江南茶之兄长，曾踏上丝绸之路风光过，曾领导饮茶新潮流潇洒过，曾进贡朝廷高贵过，曾为朝廷交换战马荣耀过，曾稳稳占领大西北市场霸气过，曾是全国最早的茶区和茶叶种植中心，曾是全国茶文化的鼎盛地区和传播中心。陕西茶业和茶文化的历史地位，在中国茶史上有着不可替代的作用和举足轻重的历史地位。

陕西历史源远流长，文化积淀极其厚实。这里是中华民族文化重要的发祥地之一，是中华民族历史文明最早走向世界的地方，也是现代中国革命的圣地，为炎黄子孙的生存、繁衍和人类历史文明作出了独特的贡献。陕西是全国著名的文物大省、文化大省。

陕西是我国古代对外开放最早的地区之一。从两汉时期时，陕西长安就同许多国家有政治和经济等方面的交往活动。著名的“丝绸之路”就是以古长安为起点。

陕西是我国历史上建都朝代最多和时间最长的省份。公元前21—前16世纪的夏朝时期，陕西就有扈国、骆国出现。公元前11世纪，周武王灭商，在陕西建都。此后，又有秦、西汉、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐、大夏等，共有13个王朝先后在陕西建都，时间长达1100多年。此外，还有刘玄、赤眉、黄巢、李自成四次农民起义在此建立政权计11年。陕西为中华民族创造了光辉的历史文明，留下了丰富的宝贵文物。

陕西是我国农业生产开发最早的地区之一。大约在6000年前，半坡人就在这里从事农业生产，饲养家畜，打猎捕捞，采集果实。当时种植的谷物主要是粟。传说中最早从事耕种稷和麦的人，是陕西关中周人的祖先。到了西周末年，关中地区的农业生产有了新的发展，并向其他地区传播。

陕西的茶产业历史悠久，在全国占有极为重要的历史地位。唐代的长安(今西安)是中国西部重要的茶都，与东部的杭州、湖州有同等重要的地位。(www.xing528.com)

中国自宋明以后，随着政治、经济、文化重心的东移，饮茶文化的重心也随之东移。在一个漫长的历史时期，人们形成一个印象:大西北的陕西是茶文化的不毛之地，老陕不懂高雅的品茗，甚至许多人不知陕西是古老的产茶区。陕西在全国茶产业及全国茶文化中没有地位，所以宋明之后的诸多茶书很少提及陕西的茶产业及茶文化，近代文化人的著作涉及茶事也是言必称“龙井”，言必称江浙。老陕津津乐道地下的宝贝，提及茶文化也难免气短。

世人不知，陕西的茶文化有很高的历史地位，在唐代及唐代之前算得上是“茶界”的“龙头老大”，江南茶文化的发育与陕西茶文化的繁荣密切相关。

陕西茶主产地是该省南部的汉中市和安康市，商洛市有少量产出。

在历史上，陕西南部的气候土壤条件一直适宜于茶树生长，又有丰厚的文化积淀，几千年的茶史证明:陕西延续数千年之久的茶产业，虽然在全国所占份额不多，如元人脱脱等人所撰《宋史·吕陶传》记载:“陶言，川蜀产茶，视东南十不及一。”不敢与江南产茶大省相比，但也曾在历时七八百年之久的茶马交易中为历代王朝所倚重；陕西具王者之气的宫廷茶文化和温文尔雅的雅士茶文化，以独具的魅力，辐射全国并影响海外，在数个世纪里，古长安一直是西部茶文化的传播中心，写下了光辉的一笔。

关于陕西茶业及陕西茶文化的历史地位，概括言之有八大亮点，试论述如次——