宰牲节：全球狂欢节之一的残酷传统

二、宰牲节

宰牲节，是伊斯兰教的三大节日之一。地区不同，民族不同，对其叫法也不一样。新疆维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克等民族称为“古尔邦节”，甘肃东乡、保安等族，青海撒拉族，云南及其他地区回族称为“小尔德”，宁夏山区称“大尔德”，泉州回族则称为“小开斋节”、“小节”。节期在每年伊斯兰教历的十二月十日。

宰牲节是阿拉伯语“尔德·古尔邦”的意译。“尔德”意为“节日”，“古尔邦”含有“牺牲、献身”之意。宰牲节是从古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的。相传，伊斯兰教的先知之一易卜拉欣受真主安拉“启示”，命他杀自己的爱子伊斯玛仪勒献祭，以考验他对安拉的忠诚。易卜拉欣顺从了真主，他的忠诚感动了安拉，正当他要举刀杀子的一瞬间，真主派天使送来一只羊，命易卜拉欣以宰羊代替献子。从此，阿拉伯民族便形成了每年宰牲献祭的风俗。真主的使者穆罕默德创立伊斯兰教后，承认先知易卜拉欣为圣祖，并继承了这种礼仪，把伊斯兰教历十二月十日定为“宰牲节”。我国信仰伊斯兰教的诸民族所欢庆的古尔邦节，就是从这一宗教节日发展而成为一种民族传统节日的。(www.xing528.com)

宰牲节前人们要打扫庭院，制作节日食品。节日拂晓，人们沐浴燃香，而后衣冠严整地到清真寺参加会礼，举行宰牲仪式。所宰牲畜必须头角端正、健壮，没有任何缺陷。宰牲时其主人必须在场，并由阿訇念“清真言”。宰牲典礼后，开始走亲访友、馈赠油香，主人按传统礼节设宴待客，同食牛羊肉、糕点和瓜果等。有的还举行缅怀先人的仪式。新疆维吾尔族还要举行盛大的歌舞集会。牧区的哈萨克、柯尔克孜等民族则进行刁羊、赛马、摔跤等活动来庆贺节日。